原笼粉蒸牛肉【菜名】 原笼粉蒸牛肉 【所属菜系】 沪菜 【特点】 【原料】 净牛肉250克,炒米粉40克,青菜叶100克,葱花、姜末各3克,甜面酱50克,郫县豆瓣酱10克。 【制作过程】 1.牛肉剔去筋膜,横切薄片,加甜面酱,郫县豆瓣料酒,酱油,白糖,花椒粉,辣椒粉和炒米粉拌匀; 2.用青菜叶垫在笼底,倒入拌好的牛肉,用大火蒸熟; 3.用香油,葱花调成葱花油,淋在牛肉上,原笼上桌即成。蛤蜊汆鲫鱼【菜名】 蛤蜊汆鲫鱼 【所属菜系】 沪菜 【特点】 【原料】 活鲫鱼2尾,活蛤蜊250克,熟火腿3片,笋肉5片,水发香菇一只 【制作过程】 1.鲫鱼治净, 从脊背出剖开, 从背上剞几刀, 下清水锅加调料, 姜块, 葱段, 笋片烧开, 用小火煮熟装入汤盆. 2.蛤蜊下清水锅煮到外壳张开捞出, 置于汤盆中. 3.滗出鱼汤,蛤蜊汤烧开, 加香菇, 熟火腿片调好料后倒入汤盆即成...
书名:颅囟经作者:佚名朝代:东汉年份:公元25-220年原序属性:夫颅囟者,谓天地阴阳化感颅囟,故受名也。尝览《黄帝内传》,王母金文,始演四序二仪阴阳之术,三才一元之道,采御灵机,黄帝得之升天,秘藏金匮,名曰《内经》,百姓莫可见之,后穆王贤士师巫,于崆峒山得而释之。叙天地大德,阴阳化功,父母交和,中成胎质。爰自精凝血室,儿感阳兴,血入精宫,女随阴住,故以清气降而阳谷生,浊气升而阴井盛也。甚者二仪互换,五气相参,目睹元机,非贤莫达。谓真阴错杂,使精血聚而成殃,阳发异端,感荣卫合而有疾,遂使婴儿才养,惊候多生,庸愚不测始末,乱施攻疗,便致枉损婴儿。吁哉,吁哉,遂究古言,寻察端由,叙成疾目,曰《颅囟经》焉。真凭辨证,乃定死...
孤独的男孩布赛在“遥远之国”找到了他渴望的一切:一位慈祥的父王,他总是温柔地呼唤他“米欧,我的米欧”;一个忠实的好朋友——丘姆-丘姆;一匹漂亮的白马米拉米斯,还有许多许多让他感到新奇的事物和人……可是这美好的一切却被残暴的骑士卡托的阴影所笼罩,米欧必须和这个可怕的人展开一场残酷的战斗,他变成了米欧王子。他用一把带魔法的宝剑把他父亲的臣民从残暴的骑士卡托的统治下解救出来。实际上,他所要战胜的,正是深藏在他自己内心的恐惧…… 第 一 章 日夜兼程 第 二 章 在玫瑰园 第 三 章 米拉米斯 第 四 章 如果我们为星星演奏,它们能感知吗 第 五 章 晚上会讲故事的井 第 六 章 通过幽暗的森林...
科学与邪说王渝生2002年05月10日 15:56主持人:王渝生教授给我们带来的讲演题目是"科学与邪说",在正式讲演之前,我们是例行公事都要有一个过场,就是我要先跟你有一段聊天,让大家了解您的性情,首先聊天是您的名字是王渝生,中间的"渝"是重庆的简称,您是重庆人吗?王渝生:也是也不是,因为我叫王渝生。这个渝是重庆的简称,所以看来我在重庆出生的,但是如果一个人的籍贯是重庆的话,那我的父母亲就没有必要特地给我取上这样一个带有地名色彩的名字,我的老家是浙江宁波,抗战的时候我的父母亲逃难逃到了大后方西南重庆,生下了我所以给我起的名字叫"王渝生"。主持人:父母都是宁波人。王渝生:对,但是我在重庆生,重庆长大的。...
作者:博里斯·维昂一 我们今天早上到达,但没有受到很好的接待,因为海滩上空无一人,只有一堆一堆的死者,或者说一堆一堆残尸碎骨,还有东一堆西一堆毁坏了的坦克和卡车。子弹从四面八方射来,乱糟糟的,我可不乐意看到这种场面。我们跳进水里,水看上去不深,其实不浅。我踩着一个罐头盒子,滑了一跤。正在这时候飞来一颗子弹,打中了紧贴在我后面的小伙子,他的脸飞走了四分之三。我捡起罐头盒,留作纪念。我捞起他炸飞的脸肉,放在钢盔里,交还给他。他却已经去就医了,不过他好象走错了道,因为他一直往水里走,最后就站不住了,我不信他在水底下能够不迷路。我朝正确方向跑去,不想刚好有人朝我脸上踢来一脚,我正要张嘴骂那个家伙,还没来得及,地雷就已经把他作成好儿片,于是我不跟他计较,继续向前赶路。走了十米,我赶上了另外三个小伙子。他们躲在一大块钢筋水泥后面,正朝上面一垛墙的一角射击。他们汗流浃背,浑...
画水浒 作者:花魁“画水浒” 简介:前言 我首先得说的是,生活在这个时代的年轻人(泛指16岁以上的八十年代人),都应该有过或正有着写点什么的冲动,关于过去,关于未来,关于能够看到见到想到的一切。 我属于特别年轻的年轻人,于是有了现在的我。 不少的人称八十年代人为“愤青”,我一直不懂“愤青”是个什么概念,按照我个人的理解好像就是愤怒的青年。想想看,确实有太多令人愤怒的东西,比如说现今中国的教育,比如说“9·11”,再比如说总有人习惯随地吐痰。所以说“愤青”其实在我出生的N年前就有了,年轻时的商鞅是“愤青”,年轻时的马克思是“愤青”,画马的徐悲鸿是“愤青”,唱戏的梅兰芳也是“愤青”,我也是“愤青”,“愤青”多了是好事,社会能让我这样的“愤青”站出来是社会的进步。...
会动的帽子作者:[苏]诺索夫陈祖莫 武立峰 译作家简介: 尼古拉·尼古拉耶堆奇·诺索夫是苏联作家,生于1908年,曾经担任过电影导演。他从1938年开始从事儿童文学创作,主要作品有:《维佳·马列耶夫在学校和在家里》、《幻想家》、《小无知和朋友们的历险记》、《小无知在大阳城》、《小无知上月球》等。其中许多作品都曾获奖,有的被搬上银幕或译成多种文字。幻想家 会动的帽子萨沙 黄瓜数楼梯 一块水果糖小鲫鱼 补丁我也在帮忙 民警捉迷藏 季娜奶奶萝卜的故事 小狗鲍比克去作客幻想家 米舒特卡和斯塔西克坐在小花园的长凳上聊大天。他们聊天可和别的小朋友不一样;专门讲大话、假话,仿佛要比一比看谁讲的最离奇。...
1 当我在夜里独赴幽会的时候 鸟儿不叫 风儿不吹 街道两旁的房屋沉默地站立着。是我自己的脚镯越走越响使我羞怯。当我站在凉台上倾听他的足音 树叶不摇 河水静止像熟睡的哨兵膝上的刀剑。是我自己的心在狂跳__我不知道怎样使它宁静。当我爱来了 坐在我身旁 当我的身躯震颤 我的眼睫下垂 夜更深了 风吹灯灭 云片在繁星上曳过轻纱。是我自己胸前的珍宝放出光明。我不知道怎样把它遮起。2 若是你要忙着把水瓶灌满 来吧 到我的湖上来吧。湖水将回绕在你的脚边 潺潺地说出它的秘密。沙滩上有了欲来的雨云的阴影 云雾低垂在丛树的绿线上 像你眉上的浓发。我深深地熟悉你脚步的韵律 它在我心中敲击。来吧 到我的湖上来吧 如果你必须把水瓶灌满。...
序 寄会云 给阿贞 给谷莺 给咪咪 给LW 给 Bonnie 给尚勤的两封信 给汝清的五封信 给H的十三封信 给Y的四十八封信 给Y的四十八封信(一) 给G的九十四封信 给G的九十四封信(一) 给G的九十四封信(二) 李敖情书集:原序 三册书装贯串的主题是:我们要有现代化的爱情。 在现代化的二十世纪八十年代中国,我们看到现代化的电子情歌、现代化的性病医院、现代化的人参补肾固精丸,却很少看到现代化的爱情。 现代化的爱情是什么?现代的中国人知道的似乎并不多,他们虽然也风问什么自由恋爱,也爱得自称死去活来,但是,他们的想法大陈旧了,做法太粗鲁了,手法太拙劣了,在现代化的里程碑上,他们的爱情碑记,可说是最残缺的一块。有多少次,我看了古往今来的许多所谓爱情故事,忍不住好笑说:“中国人中的这种人呀!他们不懂得爱情!”...
第一章孩子们把船放到河里去。哥哥用小刀把厚的几块松树皮做成船,妹妹装上用破布做成的帆。在顶大的一只船上,需要一根长桅杆。“要用一根笔直的树枝才好。”哥哥说着,就拿着小刀,走进灌木丛林里找去。他突然在那儿叫喊起来:“老鼠!老鼠!”妹妹奔到他那儿去。“我割下树枝,”哥哥告诉她说,“它们就叫起来啦!整整的一群!有一只在这儿,在树根底下。你等着,我马上把它……”他用小刀把树根割开,拖出一只小鼠来。“它是多么小呀!”妹妹惊诧起来,“又是黄的!真有这样的老鼠吗”“这是鼠,”哥哥解释着说,“田鼠。每一种都有一定的名称,可是我不知道这一只是怎么叫的。”那只小老鼠张开粉红色的小嘴,“比克”、“比克”地叫起来。...
塔克 一只老鼠望着马里奥。 这只老鼠叫塔克,正坐在一根废弃不用的排水管的管口上。这根排水管在纽约时报广场地下铁道的车站里,是塔克的家。管子通向后面几尺远的一堵墙,埋在墙里的管子那一头有个洞,塔克在洞里塞满了他到处搜集来的碎纸破布。塔克只要不出去搜集这些破烂,又不是在家里睡觉,就喜欢坐在排水管的口子上东瞧瞧,西望望,看看世界上的事,至少是看看世界的这一角纽约时报广场地下车站周围忙忙碌碌的景像。 塔克在吃一块甜饼。这块又松又脆的饼子是他今晚刚刚找到的,他把最后几片碎屑吃得精光,舔舔自己的胡须,叹了一口气说:"多可惜呵!" 差不多有一年了,每逢星期六晚上,塔克都看到马里奥在他的爸爸的报摊上照管生意。从星期一到星期六,马里奥为了要上学,非早睡不可。但是,一到周末,他的爸爸贝利尼就要他帮家里照管报摊上的生意买卖。马里奥在报摊上一直待到深更半夜。爸爸希望自己的报摊晚上...
作者:阿来 一步在故乡河谷,每当满月升起,人们就说:“听,银匠又在工作了。” 满月慢慢地升上天空,朦胧的光芒使河谷更加空旷,周围的一切都变得模糊而又遥远。这时,你就听吧,月光里,或是月亮上就传来了银匠锻打银子的声音:叮咣!叮咣!叮叮咣咣于是,人们就忍不住要抬头仰望月亮。 人们说:“听哪,银匠又在工作了。” 银匠的父亲是个钉马掌的。真正说来,那个时代社会还没有这么细致的分工,那个人以此出名也不过是说这就是他的长处罢了--他真实的身份是洛可土司的家奴,有信送时到处送信,没信送时就喂马。有一次送信,路上看到个冻死的铁匠,就把套家什捡来,在马棚旁边砌一座泥炉,叮叮咣咣地修理那些废弃的马掌。过一段时间,他又在路上捡来一个小孩。那孩子的一双眼睛叫他喜欢,于是,他就把这孩子背了回来,对土司说:“叫这个娃娃做我的儿子、你的小家奴吧。”...