前言我国既是一个“美食大国”，也是一个素食之邦。常言道：“要长寿，需食素”。时至今天，我国人民偏爱素食的习俗恰与当代营养学的基本理论不谋而合，这正是我们与发达国家相比，所谓“文明病”的发病率较低的原因之一。素食主要由素菜组成。为了进一步推广普及素食莱的制做方法，以便继承和发扬祖国传统的烹饪技艺，我们编写了这部《素有经济实惠、富于营养、选料方便、制做容易等特点，可以成为广大家庭的由于编者水平所限，不免有错漏之处，恳望广大读者不吝指正。编者1990·3·..素菜大全屈小洪吴芳建勇编热菜类白莱栗子原料：栗子250克，白菜心800克，精盐、味精、料酒、清汤适量，葱、姜末...
《科学中的革命》 作者：科恩前言 谨以此书献给我近半个世纪的朋友和同事亨利·格拉克 献给我的良师益友恩斯特·迈尔 献给我从事科学革命研究的朋友和研究生鲁伯特·霍尔和玛丽·霍尔以及保罗·罗西 本人运用这一框架，批判地考察了现代科学存在以来的四个世纪中所发生的一些重大的科学革命。导论部分所论述的是，这四个世纪各个时期的政治革命或社会革命，以及当时革命留给人们的普遍印象，因为我发现，在科学语境范围内，“革命”这个词的出现，总是既反映了一些有关政治革命和社会革命的流行理论，又反映了人们对实际当中业已发生的革命的某些认识。所以，我对这里所讨论的每一场科学革命的思考，都是以社会革命和政治革命作为背景知识的。...
(2001年9月30日最高人民检察院第九届检察委员会第九十七次会议讨论通过) 第一章 总则 第一条 为保障人民检察院依法对民事审判活动和行政诉讼活动实行法律监督，根据《中华人民共和国民事诉讼法》、《中华人民共和国行政诉讼法》、《中华人民共和国人民检察院组织法》和其他有关法律，结合检察工作实际，制定本规则。 第二条 人民检察院依法独立行使检察权，通过办理民事、行政抗诉案件，对人民法院的民事审判活动和行政诉讼活动进行法律监督，维护国家利益和社会公共利益，维护司法公正和司法权威，保障国家法律的统一正确实施。 第三条 人民检察院办理民事、行政抗诉案件，应当遵循公开、公正、合法的原则。...
作者：查理·金斯莱（英国）周煦良译[作者简介]第一章从前有个扫烟囱的小孩，名叫汤姆。这个名字很短，你从前也听见过，所以你记起来是不会有多大的困难的。他住在北方一个大城市里；城里有很多的烟囱要扫，所以汤姆有很多的钱可赚，汤姆的师傅因此就有很多的钱可花。汤姆不会读书，也不会写字，他自己也不想读书写字。他从不洗脸，他住的院子那边也没有水。他在一天当中，有时候哭，有时候笑。碰到要爬上黑暗的烟囱，把他的膝盖和臂肘擦破皮时，他就哭；碰到煤灰迷了眼睛，他也哭，这种事情是天天都有的。他师傅打他时，他也哭，这也是天天都有的。他肚子吃不饱时也哭，这同样也是天天有的。可是跟别的孩子掷铜钱，或者跳田鸡，一根根木桩跳过去；或者看见有人骑马跑过时向马腿扔石子，碰到这种时候，在这些游戏当中，他就笑了。尤其是向马腿扔石子，如果附近有堵墙可以给他躲起来的话，最够味儿。...
就像上过弦的时钟，等弦松了或者是断了的时候，钟摆就会很快的停下来。钟摆停下来的过程，只不过是在惯性下做出的无力挣扎罢了。可是无论如何挣扎，都无法改变自然的法则。做出这个判断的，是麻省理工学院的佩基。佩基在八十年代就已经是基因界的权威，人类基因库测序，佩基实验室就是其中一个重要的参于者。当然，通过朋友牵线搭桥，做为求助的交换条件，柳刚的父亲必须向佩基实验室赞助二百多万的昂贵设备。佩基说，如果说有唯一的治疗方法，那就是对基因修正，剔除有问题的部分。而这必须有两个前提：第一，基因治疗技术成熟，而对于目前，还不成熟。第二，对成人无能为力，必须从受精卵开始进行修正，因为受精卵在分裂之前是一个细胞，而人是由无数细胞组成的，一一修正非人力可为。挣扎是徒劳的，所以柳心拒绝呆在医院。再温暖的病房都是冰冷的。...
什么是食品掺假？ 食品掺假是指向食品中非法掺入外观、物理性状或形态相似的非同种类物质的行为，掺入的假物质基本在外观上难以鉴别。如小麦粉中掺入滑石粉，味精中掺入食盐，油条中掺入洗衣粉，食醋中掺入游离矿酸等。食品掺假的方式有以下几种。 (1)掺兑 主要是在食品中掺入一定数量的外观类似的物质取代原食品成分的做法，一般大都是指液体（流体）食品的掺兑。例如：香油掺米汤、食醋掺游离矿酸、啤酒和白酒兑水、牛乳兑水等。 (2)混入 在固体食品中掺入一定数量外观类似的非同种物质，或虽种类相同但掺入食品质量低劣的物质称作混入。例如：面粉中混入石粉、藕粉中混入薯粉、味精中混入食盐、糯米粉中混入大米粉等。...
2004年10月14日11:09 作者：许申高 来源：故事会 1.老外看上了山里的楼 湘西大山深处有一条猛浪河，河边有一个寨子，叫斑竹寨。那寨子在半山腰，三面环山，树木葱茏，寨子里有不少“吊脚楼”，这些楼依山傍水，错落有致，远看就像一幅画，很美，每到草长莺飞的三月，来猛浪河漂流的游客就会越来越多。这天，有个叫麦克的外国游客在漂流途中随意朝寨子方向望了一眼，就在这一瞥之间，他似乎发现了什么，眼睛为之一亮，正好这一带水流平缓，他忙让筏子靠岸，没等筏子靠稳，就纵身跳上岸去，举起掌上宝摄像机，对着寨子拍摄了起来。 这天正逢圩日，寨子里的人都赶集去了，只有村民组长留在家里。组长是个贼精贼精的中年人，诨名叫精狗，他老远看见有个外国人举着摄像机往寨子这边照来照去，精狗虽然一辈子没有出过远门，但外国人见得不少，他之所以好奇，是因为这个老外形迹可疑，叫人捉摸不透。...
《接骨师之女》的主题仍然跟谭恩美前三部长篇一样，围绕着华裔移民母女两代人的矛盾与和解展开。研究者可能会对她笔下的华裔移民在美国的经历和心路历程更感兴趣，但当代都市读者，不论身处何地，任何种族，一定会觉得她对于母女关系的描写丝丝入扣，真切动人，为人儿女，为人父母，都能对她的角色有深深的认同感。 第二部分变为第一人称，由茹灵来叙述自己早年的生活。这一部是母亲失忆前写的一本回忆录，希望女儿了解母亲身世的真相。这个部分围绕北京郊区一个制墨世家的兴衰，北京人骨的发掘，与一位接骨大夫的女儿，即茹灵生身母亲的惨烈遭遇，讲述茹灵姐妹如何于国仇家难之中幸存下来，在美国人办的孤儿院得以栖身，又如何先后抛下过去的种种伤痛，最终来到美国的坎坷经历。作为中国读者，可能会挑剔作者对于中国历史的了解不完全准确，但这一段里面展现的人物故事，仍然细腻生动，曲折丰富。...
林白最胆大包天的尝试！ 迷离隐秘的私人生活； 错综复杂的男女关系； 快乐哀伤的最底层故事。 新星出版社作者：林白相关评论叙述革命中的民间世界观（贺绍俊）(1) ——读林白的《妇女闲聊录》 贺绍俊 一 二叙述革命中的民间世界观（贺绍俊）(2) 三 在急剧变化的世界面前，作家们普遍有一种现代性的焦虑，他们亲身体会到伴随着社会秩序瓦解而带来的文学话语大厦濒临倒塌的危机，因此他们需要寻找到阐释世界的另一套话语系统。做得比较彻底也比较成功的，应该是韩少功的《马桥词典》。至今我们对于《马桥词典》的革命意义认识得还不是很充分。就是在这样一种背景下，我很高兴地读到了林白的 《妇女闲聊录》，从阐释世界的角度说，《妇女闲聊录》具有与《马桥词典》相类似的意义，它们的意义都在于从话语系统的角度对民间社会重新进行阐释，从而展示出现实世界中被既定的权威话语所遮蔽的一面。...
洗衣店在旧区角落位置，老大的中英文红漆标志“洁如新”，Brand New、由太公创办，留到我们这一代，历史悠久。本来只是小小一间两层高木屋，上居下铺，市政府历史博物馆里有我们王家铺子的发黄旧照片，太公与儿孙及伙计蹲在门口，给外国记者拍摄。轮到祖父，王家做出成绩来，华侨靠的不外是勤同俭，不怕辛苦不怕脏。传说是这样的：一位住在山上的银行大班夫人自巴黎置回一件晚礼服，预备在新市长就职晚会中穿着，一心要艳压群芳。不料被女佣熨焦了一角，且是胸前，十分碍眼。那位基尼斯太太颇算大方，并无责罚女仆，但是女仆内疚，拿着衣服，四处找人织补。人家同情她，对她说：“你到王家洁如新去试一试，店里有位老太太，擅织补，鬼斧神功。”...
1状元境这地方脏得很。小小的一条街,鹅卵石铺的路面,黏糊糊的,总透着湿气。天刚破亮,刷马子的声音此起彼伏。挑水的汉子担着水桶,在细长的街上乱晃,极风流地走过,常有风骚的女人追在后面,骂、闹,整桶的井水便泼在路上。各色各样的污水随时破门而出。是地方就有人冲墙根撒尿。小孩子在气味最重的地方,画了不少乌龟一般的符号。状元境南去几十步,是著名的夫子庙。夫子庙,不知多少文人骚客牵肠挂肚。南京的破街小巷多,老派人的眼皮里,惟有这紧挨着繁华之地,才配有六朝的金粉和烟水气。破归破,正宗的南京货。到了辛亥革命前夕,秦淮河附近早没了旧时繁华。河水开始发臭,清风过处,异味扑鼻。大清朝气数既尽,桨声灯影依旧,秦淮河画舫里的嫖客中,多了不花钱的光棍,多了新式旧式的军官,多了没有名的名士。有一阵子,一位怜爱美人的英雄,常常立在文德桥上,眼见着桥下花船来去,一个个油头粉面,一阵阵谑浪笑语,满心里不是滋味。这天红日将西,英雄...
小说排行榜：/top.aspx[不疲劳的生活 / 佟彤 著 ]书籍介绍:“疲劳”是当下使用频率最高的词，不管是靠力气吃饭的劳力者，还是凭脑子谋生的劳心者，谁都觉得累，谁都在抱怨疲劳。这就牵扯到了几个问题：首先，你感到累的时候是真的累了么？你的疲劳是累出来的还是闲出来的？其二，你的疲劳到底是哪里出了问题？累出来的疲劳解释起来很简单，身体的过劳自然要对身体造成消耗，此时的疲劳是身体叫停的信号，只是这种情况现在越来越少，包括“过劳死”的人，也很少有人是因为体力上的绝对透支。而且，那些因为失眠而疲劳的人，医生会告知他们白天要尽量多地劳力，以促使夜晚大脑进入不做梦的“深睡眠”状态，睡个解乏的好觉。由此看来，现代人的疲劳以“闲”出来的居多，至少是“身体未动”，而“心眼先行”了，劳心大于劳力。所以，动嘴的经常会比动手的累，当领导的比做员工的累，无他，思虑过度，心理有压力造成的。...
话说曹操亲率大军南下，陈兵江北，意欲并吞天下，并向孙权发出挑战檄文—— “孤近承帝命，奉词伐罪。旄麾南指，刘琮束手；荆襄之民，望风归顺。今统雄兵百万，上将千员，欲与将军会猎于江夏，共伐刘备，同分土地，永结盟好。幸勿观望，速赐回音。”原创：by曹操。 ［孙权］：（置顶）《曹操檄文》——大家进来讨论，看贴不回贴者，强烈鄙视之。 ［诸葛亮］：打！打！老夫注定要当蜀汉大丞相，你们不跟曹操拼了，刘备走投无路死翘翘，那老夫岂不是当不成蜀汉大丞相了？ ［张昭］：孔明你给老夫滚！打不打乃吾东吴内政，要你多嘴？纵观当今天下，唯有曹公坚忍秉毅，全面施行九品中正制，寒门取士，有才即录。大丞相、大司马、大将军三权分立，互相制约，公正廉明。人民安居乐业，实力强盛。而观吾东吴，孙家专政，GDP年年下滑。与曹军对抗，无异于以卵击石，最终必将导致千里江南生灵涂炭。...
目录心灵互助家园心理咨询应给人以什么样的感觉？心理咨询的场所应给人以什么样的感觉？前言咨询手记1咨询手段2咨询手记3咨询手记4咨询手记5咨询手记6咨询手记7咨询手记8咨询手记9咨询手记10心灵互助家园心理咨询应给人以什么样的感觉？耻辱的感觉，羞愧的感觉，还是见不得人的感觉？这是长久以来心理咨询应给人以什么样的感觉？耻辱的感觉，羞愧的感觉，还是见不得人的感觉？这是长久以来人们对心理咨询的误解。那么，心理咨询到底应该给人以什么样的感觉？希望本文能给您一些新的思考和启迪。——题记登天的感觉1985年12月25日，我乘坐中国民航CA981班机飞往美国求学。...
第1章黑恶势力死灰复燃一提到黑社会，人们很自然地联想到旧中国时代黑社会制造的那一起起惨案，那一幕幕悲剧——黄金荣、杜月笙、张啸林等至今仍在影视中“炒”得火爆的流氓大亨们，当年指使“青红帮”勾结官府，亦官亦匪，绑票暗杀、敲诈勒索、包赌包娼、走私贩毒、拐卖人口，无恶不作，把上海乃至大半个中国搅得乌烟瘴气，民不聊生。诸如此类的社帮、会党、会道门、毒枭、赌棍、老鸨、土匪强盗、奸商恶霸、地痞流氓等各种类型的黑社会势力，都在历史上扮演过魔鬼角色，作恶多端，祸国殃民，令人间之色变！新中国成立，大陆在短期内清除了黑社会势力，乃政府一大壮举。光阴荏苒，黑社会对大多数人来说，已经很遥远，很陌生了。...
北国的深秋之夜着实妙不可言。我拖着疲乏的身子从书案前向阳台迈步，推开那扇陈旧的玻璃窗，一股诱人的凉风徐徐袭来，我精神为之一振。举目眺望，在东北方的苍穹里，数不清的星光在向我眨眼。我朦胧地走进了一个神秘的星座世界，原来那是一个极大的诗歌殿堂，在许多半身像下标有普希金星座，拜伦星座，泰戈尔星座，屠格涅夫星座，海涅星座，涅克拉索夫星座……我找呀，找，终于觅到了我要找的星座。“叶赛宁星座”几个字终于出现在我眼前……今天高度发达的现代科学，可以准确地预报天气和海浪，可以预测地下深邃的石油矿藏，可以使原子裂变造福于人类，甚至可以发射照亮黑夜的“人造太阳”，总之，不久前无法想象的事情似乎都能变成现实。...