两个概念：①外科手术作为对机体的一种创伤，可引起一系列内分泌及代谢的改变。这一改变虽有利机体对创伤的耐受，但毕竟导致机体内物质的高度消耗。因此，如何保证术前的病人有足够的物质储备，以利于对手术的耐受，是外科营养的重要课题；②在机体经受手术后，短期的高度消耗，如何及时补充营养，使机体尽快获得正氮平衡，减少感染和并发症的发生，以利于伤口（或切口）迅速愈合，全身康复，是外科营养的又一重要课题。在临床实践中，这一重要性也为许多调查资料所证实。如Bristrion报道美国的一个大医院外科病人中50%患有蛋白质——能量营养不良。英国的普外病房中也有相同的情况，当病人接受大手术后住院日期超过一周时，也有50%的病人有盆血及维生素缺乏、体重丢失、肌肉消耗和血浆白蛋白及运铁蛋白含量低下。我国的医院中外科病人营养状况如何未见报道，但这一问题已受到外科医生、营养工作者以及各方面的重视，认识仍在不断地...　

书名：古今医案按作者：俞震篡朝代：清年份：公元1778年自叙属性：孟子言梓匠轮舆。能与人规矩。不能与人巧。巧者何。变通之谓也。巧固不能使人。其实不出规矩。人可即规矩以求巧。而巧自无方。是亦不啻使之矣。医之道将毋同。自古迄今医书多不胜纪。一病必立一门。一门必立数法。究之法有尽。病无尽。一病之变已无尽。或萃数病于一人之身。其更改无尽。医之法于是乎几穷。盖以法也者。不过梓匠轮舆之规矩病不根据规矩以为患。医第循规矩以为治。常者生焉。变者死焉。转恨医之法未备也。不知法岂能备。要在乎用法者之巧耳。闻之名医能审一病之变。与数病之变。而曲折以赴之。操纵于规矩之中。神明于规矩之外。靡不随手而应。始信法有尽。而用法者之巧无尽也。成案...　

心灵杀毒主程序序幕：没有星光的极夜　　诗歌是附着时间魔力的水晶球，我将它制造出来，留在光阴的每一转角，凝聚那一刻岁月的光华，吸收灵感的火花，成为人生之书最好的书签，多年以后透视它，仍可映现流逝的云、安静的山林，再现苍郁的往日和青春。　　我不是一个可以守得住秘密的人。天赋一颗充满激情的心，孤独不能冷却它的炽热，寂寞不能禁锢它的澎湃，所以我写诗，在纸上画满岁月的暗记，等待心有灵犀的灵魂来破译。　　有一个秘密却被封存了15年。我本以为它只属于我自己，完全是我的隐私，将它小心地保管，不让外人知晓；我以为将之深埋心底永不见天日，它就会失去生命气息变作化石。　　“你是不是错了？这个秘密不只属于你个人！”然而良知总会在静夜前来，现身在我面前，对我厉声责问，“守口如瓶，可是你守着的却是怎样的一只瓶子啊！”...　

　　风中飞絮　　2009年4月27日　　出版说明　　叔本华（1788-1860）是德国着名哲学家，唯意志主义和现代悲观主义创始人。自称“性格遗传自父亲，而智慧遗传自母亲”。他一生未婚，没有子女，以狗为伴。他于年写了《附录与补遗》一书，《人生的智慧》是该书中的一部分。在书中他以优雅的文体，格言式的笔触阐述了自己对人生的看法。《人生的智慧》使沉寂多年的叔本华一举成名。我社出版的这本全译本是我国第一个根据德文版译出的中文本，为了保持全书内容的完整性和全面反映叔本华的思想，我们没有进行删节，相信读者能用正确的观点分析该译着，汲取精华，剔除糟粕。　　译　　者序　　韦启昌　　2000年夏日于珠海...　

日式凉面【菜名】 日式凉面 【所属菜系】 日本料理 【特点】 【原料】 日本进口绿藻面1包,山葵酱少许、海苔丝少许,水5杯,酱油1杯,沙糖少许,味素少许 【制作过程】 1.先将水,酱油,沙糖,味素少许(面汁)先煮滚放凉，冰在冰箱备用。 2.清水滚后放下面干。面再滚后关小火，约煮10-12分钟左右。面煮好时冲冰水冷却为止。山葵酱少许、海苔丝放进冰箱要吃时再拿出来。 3.吃时面汁以个人口味放适量山葵酱，海苔丝。 4.面粘调好的凉面汁即可食用。天妇罗大虾面【菜名】 天妇罗大虾面 【所属菜系】 日本料理 【特点】 天妇罗是指一种日式的煎炸方法，无论是大虾、冬菇、芦笋还是洋葱、南瓜都可以裹上天妇罗粉煎炸。 【原料】 1.天妇罗粉，也可用少许白面加一个鸡蛋、一碗水代替,煮熟的大虾、芦笋、洋葱片、香茹,面条一碗。 【制作过程】 1.将天妇罗粉和水以1:1.5的比打糊也可用白面、鸡蛋和水打糊。 2.把大虾、芦笋、洋葱片、香菇放在天妇罗粉...　

书名：普济方作者：朱梓朝代：明·永乐四年年份：公元1406年卷一方脉总论辨男女形生神毓论属性：尝读齐大夫褚氏遗书。首论受形。则曰男女之合。二情交畅。阴血先至。阳精后冲。血开裹精。精入为骨。而男形成矣。阳精先入。阴血后参。精开裹血。血入居本。而女形成矣。阴阳均至。非男非女之身。精血散分。骈胎品胎之兆。复其说。如经所谓男子为阳。得阴而生男子以藏精。女子以系胞。男女所以有别者。亦由阴阳先后所本有异也。欲知阴阳所本之异者。于肾取焉可也。男子始生。居命门于右肾。属乎阳而应日。主三魂。降精赤而镇丹元。丹元者。精舍也。上赤下黑。左青右白。中央黄运其中。三阳之正气。太一之真精。名曰弱水。内有元龟。所...　

在中国科学院的领导下，科学出版社正在组织国内专家编纂一部大型的科学家传记辞典，计划收入古今中外重要科学家(包括数学家、物理学家、化学家、天文学家、地学家、生物学家、农学家、医学家、以及技术科学家即发明家和工程师等)的传记约8000 篇，字数估计为2000 万。辞典将对所收科学家的生平、学术活动、主要贡献和代表作，予以全面、具体、简洁、准确的记述，并附文献目录；即通过介绍科学家的学术生涯，向读者提供有关科学史的实用而可靠的资料。特别是那些第一流科学家的最深入的研究工作和成功经验。其中将以足够的篇幅介绍我国古代和现代科学家的重大成就，以及他们为发展祖国的科学事业，不惧险阻、勇攀高峰的精神，以激励青年一代奋发图强，献身“四化”。这就是编纂这部《科学...　

作者：张春帆第一回 谈楔子演说九尾龟 访名花调查青阳地龟有三足，亦有九尾。《尔雅》注云：南方之龟有九尾，见之者得富贵。古来麟凤龟龙，列在四灵之内，那乌龟是何等宝贵的东西。降至如今，世风不古，竟把乌龟做了极卑鄙龌龊的混名：妇女或有外遇，群称其夫为“乌龟”。这是个什么讲究呢？大抵也有一个来历，诸公静听，待鄙人慢慢的说来。闲话少提，书归正传。且先将一个风流才子类弄登场，好为诸公解秽。正是：莫把酒杯浇块垒，且将绮梦说莺花。且说这名士姓章，单名一个莹字，别号秋谷，江南应天府人氏，寄居苏州常熟县。生得白皙丰颐，长身玉立。论他的才调，便是胸罗星斗，倚马万言；论他的胸襟，便是海阔天空，山高月朗；论他的意气，便是蛟龙得雨，鹰隼盘空。这章秋谷有如此的才华意气，却又谈词爽朗，举止从容，真个是美玉良金，隋珠和璧，一望而知他日必为大器的了。...　

第一部分　　当我们的脑袋像那块仙石一样迸裂，当孙悟空从我们的大脑中一跃而出，我们的心就一刻也安静不下来。齐天大圣孙悟空，原来就是中国成语“心猿意马”中的那只“心猿”。“花果山福地，水帘洞洞天”，其实就是我们的心窝。从心理学的角度来看，《西游记》讲述的是一个人如何通过控制自己的意念，去寻找人生的真理，造就功德圆满的职业生涯。前言：重走那一条取经的路(1)　　天上有一支大雁的队伍　　我喜欢站在办公室外面的阳台上，用眼睛在天空中寻找大雁，欣赏雁群展翅齐飞的姿态。同时，又想起唐朝刘禹锡的一首诗来，诗云：“自古逢秋多寂寥，我言秋日胜春朝。晴空一鹤排云上，便引诗情到碧霄。”可是我总以为刘禹锡写错了，天空中的那一只鹤应该是一排雁阵才对，要不，怎么可能排云而上呢？...　

书名：医学读书记作者：尤怡朝代：清年份：公元1729年徐序属性：文中子云∶医者，意也；药者，瀹也。谓先通其意，而后用药物以疏瀹之也。善哉言乎理在是矣，而意之通实难。泥一成之见，而欲强人之病以就吾说，其患在固执；好作聪明，而不穷究乎古人之成书，是犹兵家之废阵图，法吏之废律令也，其患在不学。由前之说，在不能用意；由后之说，在误于用意。夫然以不学之人，与不通不识，而又炽以忮同列，竞名利之心，以此用药，其不致抱薪而救火，持水而投石者几何哉！语云∶学书纸费，学医人费，盖为此也。尤君在泾，读书好古士也，而肆其力于医，于轩岐以下诸书，靡昕夕寒暑，穿穴几遍，而以己意条贯之。其间凡有所得，笔之于书，日月既多，卷帙略定。辨五行之生克...　

书名：上池杂说作者：朝代：年份：正文属性：人以阳气为主，阴常有余，阳常不足。近世医工乃倡为补阴之议，其方以黄柏为君，以知母、地黄诸寒药为佐，合服升斗以为可以保生，噫！左矣。人之虚劳不足，怠情嗜卧，眩运痹塞，诸厥上逆，满闷痞隔，谁则使之？阳气亏损之所致也，乃助其阴而耗其阳乎？人之一身，饮食男女，居处运动，皆由阳气。若阴气则随阳运动而主持诸血者也。故人之阳损，但当补之、温之，温补既行，则阳气长盛而百病除焉。医之用术，惟吐利汗下与解表攻里之法耳，不能一病而自为一法也。今人遇病立方，动辄二十余品，少亦不下数品，岂知仲景诸名医之心法哉！吾观古人率用成方加减，不过一二味，非有违戾，未尝辄易，正谓宜汗、宜吐、宜下、宜解表里者。病情有限，故攻病之法，亦...　

A TREATISE OF HUMAN NATURE人性论[英]休谟著关文运 译 郑之骧校引论第一卷 论知性第一章 论观念、它们的起源、组合、抽象、联系等第一节论人类现念的起源第二节题目的划分第三节论记忆观念和想像观念第四节论观念间的联系或联结第五节论关系第六节论样态和实体第七节论抽象观念第二章 论空间和时间观念第一节论空间和时间观念的无限可分性第二节论空间和时间的无限可分性第三节论空间观念和时间观念的其他性质第四节对反驳的答复第五节对反驳的答复（续）第六节论存在观念和外界存在观念第三章 论知识和概然推断第一节论知识第二节论概然推断；并论因果观念...　

-　　我们长期以来的想法和感受，有一天将会被某个陌生人一语道破。　　———拉尔夫·沃尔多·爱默生　　《我的信仰》　　《少有人走的路》出版以后，我收到了不计其数的读者来信。这些信件让我真切地感受到：读者之所以被感动，并不在于我提供了多么新鲜的东西，而是因为我的勇气，我说出了他们长期思考和感受的东西，他们自己却因缺乏勇气，不敢说出来而已。女士说：“你一定为你的儿子斯科特感到骄傲吧？”我的母亲随即回答说：“骄傲？不！根本来源而言，它的确属于一份礼物———从各方面看都是如此。　　这份礼物的一部分，还要追溯到过去。记得我妻子莉莉和我本人，曾认识一个叫汤姆的年轻人。汤姆和我一样，是在同一处“夏日度假区”（美国富人、艺术家和知识分子的聚居...　

　 ｖｅｎＥａｇｌｅｓＮｅｅｄａＰｕｓｈ）的作者　　《影像阅读法》实在令人感到惊异，它的方法是让潜意识如拍快照一般，只看一眼就把书页内容摄进脑中。对于２１世纪的学习者来说，这可能是很普遍的方法。　　——席拉.欧丝特兰达＆林.休罗达　　摘自《超级学习２０００法》（ＳｕｐｅｒＬｅａｒｎｉｎｇ２０００）　　你的时间很多呢，还是经常不够用？　　★２５分钟（第一阶段）　　★再加３０分钟（第二阶段）　　★再加４５至９０分钟（第三阶段）　　如果你还有９０分钟，那你就可以完全了解《１０倍速影像阅读法》了。这次要找头上亮着电灯泡的爱因斯坦，并阅读其下的段落文章。寻找过程中，请随时注意各章节的标题和副标题，回想在第一和第二阶段中所看到的内容。...　

[美]柯尼斯伯格　·引子·计划出走前往纽约躺在了王后的床上忍饥挨饿意外之财重大发现冒名送信岂肯善罢甘休真相大白永远的秘密作家简介　　1930年柯尼斯伯格出生于纽约市，但童年的她是在宾州一个小镇度过的。小城里人们彼此熟悉，使得她从小对自我的期许便很高。读书和绘画是她自幼培养的兴趣，但是上大学时她却选择化学，因为当时创作的种子尚未在她心中萌发。直到她专职在家照顾孩子时，她才生气地发现，几乎没有人尊重家庭主妇的时间。为了尊重自己，柯尼斯伯格正式学画。在最小的孩子上学后，她每天早上不做一点家事，开始为这个新找到的兴趣投下心力。　　与其他作家的作品比起来，念化学的柯尼斯伯格呈现出的写作风格是属较智慧型的，内容错综复杂描写却精密准确，幽默而充满逻辑。她清楚自己创作的目的，并充分掌握了自己的专长和特色，努力为孩子在文学领域中开创一片有深度的天空。 天使雕像引子...　

书名：脉因证治作者：朱丹溪朝代：清年份：公元1279-1368年缪序属性：余自归里后，杜门不与世事接。先太宜人病痰饮，延叶眉寿治，历四年弗痊，而眉寿谓为痼疾难效。因遍览方书，颇会其旨，拣方以治，不一年而瘳。后遂旁收博采，穷幽极渺，而于长沙、河间、东垣、子和、丹溪诸书尤三致意焉。窃尝谓医之有长沙，时中之圣也；而四家并峙，犹清任和之各成其圣，偏焉而至者也。学不从此参究，犹航断港绝潢以望至于海也，其能之乎？但四家自河间、东垣而外，子和文多缺略，未为全书；丹溪著作，类出门人记载。惟闻《脉因证治》一书简而赅，约而尽。学人循是而窥长沙，如得其船与楫，沿而不止，固自不可量也。而流传绝少，历三十年未获一嗒，心常怏怏。岁乙未，客有持来示余，...