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第194节

从写字楼到玉米地----一个it人的十年轮-第194节


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      不知道你那边气候如何;水量怎么样。
  
      甜玉米和糯玉米都是鲜食玉米;采收以后必须非常快地进入加工环节;或者24小时内送到餐桌面前。在冰箱里;甜玉米最多可以放1个星期左右;糯玉米十多天。必须注意及时采收。
  
      甜玉米对水的要求比较多;糯玉米相对需要水少一些。
  
      种植鲜食玉米要注意保持供货的连续性;一方面是控制市场;另外一个是;避免过多上市一下子消化不掉。
  
      如果可能;建立一个简单的加工厂;玉米煮熟;包装冷冻就可以留很久。这个冷库建设和简单加工厂;大概1…2年就可以完全收回成本。
  
      如果可能;我会尽量雇佣当地一些人;一个是让更多的人有就业的机会;让他们有能力购买你的玉米;实在不行可以用玉米代工资发放。鲜食玉米如果人力充分;产量可以增加很多;比如每株留一个青苞;其余的摘去。
  
     花粉感染;如果不是留种的话;问题不会太大;错开一定的空间 和时间就可以了。
  
      如果可能;马铃薯和红薯/南瓜/淮山都是可以轮作的品种。
  
      零零碎碎说了这么多;希望有一定的参考价值。
  
      虽然知道非洲条件不好;当时还是祝你在非洲愉快;甜玉米卖的时候;考虑玉米换钻石;嘎嘎。
       
      


作者:zhouyutang 日期:2008…12…27 12:02
       安静地上一次场。
  
       最近帖子暂时更新一下。虽然提纲我也拟了一些,想法也很多。     这几天发生的事情太多,心情也有点沉重。
  


作者:zhouyutang 日期:2008…12…27 21:45
  
      前几天刚刚回去农场,正要开展春耕准备工作,不幸家有长辈过世。伯父半夜一觉没有醒来。以伯父的身体状况,谁都不会想到他会这么早就离开我们。可能是早年为了养大6个女儿,劳累过度,积累了内伤。
  
      伯父膝下没有儿子,我是长侄子。治丧几天的时间,想到了很多东西。我是第一次做孝子给父辈办丧事,想起以前一个长辈的朋友曾经和我说,等你到了一个岁数的时候,你熟悉的人,会一个个离开这个世界。
  
      想起来,我们家族的男人,都是劳碌折腾的命。伯父读书不多,绰号“老干”,取义其勤劳苦干。去世的头天,他还上山放牛打柴;满院子的鸡鸭,叽叽呱呱地叫,只是喂养它们的人,不会再出来喂撒玉米;牛栏里,还有8头大大小小的牛,有一头还好几次跳出牛栏;办丧事宴席的芋头,是他自己种植的,既香且粉。伯父生前最得意的一句话就是,村里同辈的人,干活没有一个能够超过他。
       
      伯父是一个优秀的农民,也是一个好人,没有做过什么惊天动地的辉煌大事,平凡而勤劳的一生。如果种地放牛能够给他在天之灵告慰的话,就让他在天堂继续种地放牛吧。
  
      


作者:zhouyutang 日期:2008…12…27 22:08
      谢谢大家一直对帖子的关注。寒冷的冬夜,沉重的心情。大家的关注,给了我很多的温暖。虽然我说过,这个社会,有高层的虚伪、无耻、卑鄙,有底层的暴力、狡猾、粗俗,但是一样有温暖和关心。
  
      对于我的玉米地和农业,我马上就会全力投入。这几天在家里治丧守灵,和很多老农民学习了很多东西,也很有收获。认证了我以前说的,智慧常常在草根之中。
  
      农业的思考,是我的副业,我会继续写下去的,不为什么人气,也不为稻粱谋。
  


作者:zhouyutang 日期:2008…12…27 22:50
      前几天才发表了一亩三分地的红色警戒,几天没有上网,回来的时候,居然看到有著名经济学家,声称18亿亩耕地不用守。如果没有记错的话,当年说粮食危机话题,声称北大校园可以种植玉米的,也是这位“著名”经济学家。
      
      这种经济学家,真的应该分配给他一亩三分地,让他自己养活自己。或者就给他每年限定1000斤“粮食当量”,让他自己来安排生活。没有切身的经历体会,说一些惊人之语,哗众取宠就可以当“著名”经济学家的话,那建议这些“专家”裸奔去上课,顺便拿毕业要挟,和谐几个女生。
  
      “国之将亡,必有妖孽”,这些专家教授,祸害了中国买房的,祸害了中国买股的,还想祸害谁??房地产崩盘,国家不会跨;股市崩盘,大家还继续活着;真的给这种“专家”来指导农业生产,哪一天中国农业走上他们指引的道路,那就是万劫不复。



作者:zhouyutang 日期:2008…12…28 11:00
  作者:copam 回复日期:2008…12…28 2:03:51 
    
    作者:zhouyutang 回复日期:2008…12…27 22:50:01  
  ________________________________________________________
   =
    这段话,显示出你的浅薄。
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      我本来就浅薄,混迹社会底层,能够高尚到哪里?说我浅薄混蛋的人很多,你算老几?
      我说话肆无忌惮,本来就不打算给谁什么面子,只是说我所想的而已。是非对错,自有现实对照。浅薄也好,高明也好,本不是我的本意。我又不等着谁给我评判当教授评职称。
      学院老师我做过,学生我也教过,硕士论文我代人写过,国家863什么重点项目我也参与过。我现在可以很公然地说,我蔑视现在的教育制度和学术制度。如果选择一个街头混混和大学生给我做事,我选择混混,我不选择大学生。
      
      恩,希望你能够从专家那里学到你需要的东西。炒股听厉教授的,炒房听徐教授的,最好再多听营养专家的,买点好奶粉继续喝着。


作者:zhouyutang 日期:2008…12…30 14:53
  为什么需要保护耕地
  (1)可持续发展的需要。
  (2)劳动力减少,机械化经营需要更多土地
  (3)阳光 绿色 健康食品的需要
  (4)为了保持政治军事主权独立的需要
  (5)应对未来复杂气候变化的需要
  (6)应对未来各种经济危机的需要
  (7)未来国际地位的需要
   以此为提纲,最近我来写写保护耕地的重要性。18亿亩的耕地红线需要不需要守,最近这个话题挺热。我也准备凑热闹。


作者:zhouyutang 日期:2008…12…31 09:55
  祝大家新年快乐。特别是顶我帖子的好同志,快乐加倍。
  
  08年的诸多苦难也好,痛苦也罢,都已经成为了过去时。在新年钟声敲响的时候,面对升起的太阳,我们一起来祈祷,期待一个新的春天。
  
  当冰雪消融泉水叮咚的时候,春风再次吹绿玉米地,希望大家来看我。还是老规矩,美女优先哦。
  
  我已经办理了it离职手续,这几天就处理完。现在可以正式地公布我的农场所在地了:广西柳州鹿寨县石榴河园艺场内,323国道969公里处。有空来体会玉米地的热情和浪漫。


作者:zhouyutang 日期:2008…12…31 13:29
      高人到处有,天涯特别多。才半天时间,就把这个地图整理出来了。路线正确,没有错误。
      但是地里挺单调的。明年希望能够种植点西瓜香瓜的。
  


作者:zhouyutang 日期:2008…12…31 13:34
  
  作者:海里的小浪 回复日期:2008…12…30 20:29:41  
    
    期待楼主的新文发表。。。。
  +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
  就在这几天准备写点新东西了,这次写个长点的,题目凶悍点,《旗帜鲜明地保卫耕地红线》。。。。。。。


作者:zhouyutang 日期:2008…12…31 13:37
  
  作者:lolachen 回复日期:2008…12…31 12:36:31 
    
    不知为什么居然被感动
    加油啊!
  ___________________________________________________
      一定加油,一定加油,加得中石化中石油赚钱大大的才罢休。哈哈


作者:zhouyutang 日期:2008…12…31 13:42
  作者:响水人作弊 回复日期:2008…12…31 12:47:40 
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       兄弟我做事一向老实,自己能够做多大就做多大,参加jj…套子言论。绝不冒进,不集资,不分股,不合伙,不赖账。
       观光农业是不做的,要是有人想去地里看,那也是不反对的。美女买东西优惠,那是不假的。
       准备去我那里玩的要做好失望的准备,一点都不精彩,很单调。不过面积那么大是真的。
       
       


作者:zhouyutang 日期:2008…12…31 14:32
  在非洲种植玉米的那位兄弟,祝新年快乐,考虑时差的因素,你那里的年来得晚一点,那就祝你晚年快乐。
      
  网络上学习来的甜玉米糯玉米速冻保鲜技术,国内应该有成套设备供应的。供参考。
  
  甜玉米速冻保鲜
          
  
    速冻就是将经过预处理的甜玉米穗置于-30~-40℃低温下,使细胞内水分快速冻结。解冻后,组织中的汁液流失很少,较好地保持了鲜玉米穗原有的色泽、风味。
  
    1采收:在乳熟初期,即授粉后20~22天采收。授粉第18天开始,测定甜玉米的水分含量,含水量在70%~73%时即可采收。装箱宜轻放,装车时上层筐不可压在下层筐上。采收后立即装箱,不能在田间长留和曝晒,以保持苞叶青绿不脱水。
  
    2去苞叶:清除苞叶,掰掉秃尖,去掉虫蛀、发霉、腐烂、缺粒、杂色、籽粒排列不紧密和过熟过嫩的原料。还可在浓度1%~1。5%的食盐溶液中浸泡1~5小时,收到调味、驱虫和冷却的效果。
  
    3冷却:去苞叶后在4℃冷水中循环冷却15~20分钟。
  
    4分级:按整穗、切段分级,要求不秃尖、不秃尾,整体无虫蛀、无缺粒,籽粒排列整齐均匀。按直径分级:直径4。5~5厘米为一级,3。8~44厘米为二级。
  
    5去花丝、清洗:用手工或机械去除花丝,在流水中清洗干净。
  
    6切段:用切段机或切刀切段,切刀操作实行流水作业,第一操作者将尾部(粗端)切除1~2厘米,第二操作者切去尖部3~5厘米,确保切口平整,刀口周围籽粒无破碎。
  
    7漂洗:在流水中清洗玉米穗表面(快速操作),要求无花丝、无污渍、大小粗细一致。
  
    8热烫:玉米穗在沸水或蒸汽中加热到90~98℃,时间7~12分钟,可杀死部分微生物,破坏酶活性,排去组织内部分气体,减少脆性和破损粒。
  
    9冷却:烫后立即冷却,先在10~15℃凉水中预冷,玉米穗由90℃降至30℃后,再放入0~5℃冷水中冷却至5℃以下。
  
    10挑选:冷透后在传送带上人工挑选,剔除过熟、未烫透的玉米穗和碎粒。
  
    11吹干冷却:吹干玉米表面水分使其进一步冷却。
  
    12速冻:采用流化床隧道,要求装置内气温为-30~-40℃,带下冷空气流速为6~8米/秒,直径4。5~5厘米的玉米棒冻结时间为8~15分钟(棒中心温度在-18℃以下)。
  
    13挑选:进一步剔除有缺陷粒及碎粒,在-5℃条件下装入聚乙烯薄膜包装袋。
  
    14冷藏:速冻玉米的冷藏温度为-18~-20℃,相对湿度95%~98%,贮藏期间主要防止结晶和冰升华。
  
    15检验:主要是进行感观、理化及微生物检验。


作者:zhouyutang 日期:2009…01…03 14:42
        旗帜鲜明地保护耕地红线(一)
  
  我们需要不需要可持续的发展?
  我们需要不需要吃得更绿色健康阳光?
  我们需要不需要更美好的生活?
  我们需要不需要军事政治的独立自主权?
  我们希望不希望成为一个负责任

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