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第141节

从写字楼到玉米地----一个it人的十年轮-第141节


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作者:zhouyutang 日期:2010…01…03 08:19
  作者:ghllqh 回复日期:2009…12…30 17:01:46 
   
    既然楼主说要我做个明年的计划给他,我不妨在这也出一下丑吧,不过,因为是不收费的,所以,可能也是只有招骂的份儿的。
    
    言归正传,我觉得楼主明年还是做回老本行好了…种甜玉米!
  
      玉米类作物对于我们那里,只有15天的有效销售黄金期。主要是比桂林提早上市,然后在桂林卖完。
      糯玉米的生命力比甜玉米强,产量也高,本地人更认同(糯玉米更管饱,比甜玉米实惠)。
      择优选择种植品种,所以搞几十亩糯玉米,提早上市,早卖完,早轻松。


作者:zhouyutang 日期:2010…01…03 08:22
  作者:广西老牛 回复日期:2009…12…30 22:26:30 
   
    食品的深/再加工;又是一有意思的话题!
    按理说;作为桂林人;尤喜欢桂林辣椒酱;此是本人一直以来的习惯。
    现在出来多年;吃东西确实更看重健康;虽然桂林辣椒酱含有符合国标的食品添加剂;但还是选择了湖南一种盐分很重的辣椒;虽然味道一般;就是看重天然。
    辣椒酱如此;其他食品更不用说。
    食品加工;天然;简单的就是最好的。
  =
      关于辣椒酱,我在城市吃过的,口感和品质,几乎没有超过农民自己腌制的。
      农家腌制的辣椒酱,整个过程都是全天然的,而且原料都是自己种植的,没有任何的工业添加剂。
      如果规模生产,使用这种天然的方式,成本也会比较高。所以销售价格也会比较高。
      


作者:zhouyutang 日期:2010…01…03 08:27
  作者:irene_seeworld 回复日期:2009…12…31 12:28:45 
   
    冒个泡~~~LZ我胡汉三又回来鸟~~~~从最后一页开始往前看~~~ 
    。。。。。。
    
    ps: 那个。。。那个。。。俺想邀请LZ入咱的群。。。
  …
      入裙? 入什么裙? 裙下有风光,入裙须谨慎,哈哈哈!!
      群号多少? 报上来,俺进去忽悠忽悠


作者:zhouyutang 日期:2010…01…03 08:35
  作者:ghllqh 回复日期:2010…01…02 07:20:18 
   
    关于明年的种植计划的几点意见
    
    1、所选品种都会有价格,关分健在于抢早上市,建议楼主使用营养杯育苗以提早上市日期。
  
      答案正确,所以我们现在更多地使用滴灌和地膜。可以让作物生长更好。


作者:zhouyutang 日期:2010…01…03 08:48
  作者:谋全局 回复日期:2010…01…03 01:00:24 
   
    有人提出绿色食品最大的问题的信用,而成立俱乐部实行会员制可以比较好解决诚信问题。
    
    不知道楼主觉得如何?在上海搞会员制,每年举办参观农场活动,同时顺便搞桂林、三江、融水、金秀等度假式休闲旅游,似乎很不错,而且可以促进广西旅游业的发展。
    
    不知道楼主以为如何?记得给不同级别的会员以各种优惠,绝对保证货品质量。
  =
      做生意,短期靠忽悠,长期靠品质。
      俺要努力兼顾,又忽悠又搞品质,长短结合,搞得大家一起爽。


作者:zhouyutang 日期:2010…01…03 10:07
  又翻页了,新年第一沙发!被这位zxfzxfeng先生获取,以下是文化流氓对feng先生的采访对答。
  
  文化流氓:久仰久仰,先生高名远扬,江湖鼎鼎盛名。这个这个,请问先生贵姓?
  feng:(!@#¥%*),小姓风,风清扬的风,风流的风也是这个风。
  
  文化流氓:为了一把沙发,最近江湖人士蠢蠢欲动,争夺激烈。想不到此沙发竟然为风先生夺得,实在大出意料。先生有何感想?
  feng:我今早出来打酱油,看见有一个地方空着,随便涂鸦一下,没想到此地竟然就是沙发。
  
  文化流氓:看来是有心栽花花不发,无意插柳柳成荫。风先生可知此沙发,属于何门何派吗?
  feng:开始不知道,后来方知,此地乃是天涯经济论坛传说中的玉米派掌门人专营之地,这是第五十八把沙发交椅。还是2010年第一把沙发,风某何德何能,竟然受此殊荣。想江湖那么多顶贴高手,风某受之有愧啊!
  
  文化流氓:这个嘛,先生倒也不必挂怀。天下沙发,唯有德者有幸者居之。
  feng:那倒也是,这个沙发奖,希望能够给我2010年带来好运。
  
  文化流氓:好运是一定的。这是玉米派的掌门人的第58把沙发交椅,你对掌门人有什么期待?
  feng:希望2010年,这帖子能够继续下去,我虽然坐的是第58把沙发,可不希望是这个坛子的最后一把沙发,“末代沙发”是万万不想坐的。
  
  文化流氓:这个我会转告掌门人,相信此帖子不会就此结束。
  feng:这就好,我还希望你能够转告掌门人,能够继续绿色理念,种植绿色食品,加工绿色食品,努力给别人戴绿帽。
  
  文化流氓:这个,这个嘛。绿色食品倒是一定的,只是绿帽,不知道楼主有无此等能耐了。
  feng:我一直关注这个帖子,深信楼主的绿色理念。其给人戴绿帽之精神,也是江湖上传闻已久的。估计名不虚传。
  
  文化流氓:哈哈,这个,这个嘛。有的事情做得说不得。不提也罢,再问先生,还有什么期待?
  feng:虽然坛子里的沙发坐起来比较舒服,但是我还是喜欢读书。书的感觉,和坛子里的沙发感觉是不同的。坐在家里的沙发,读纸张的书本,那感觉可能更好。
  
  文化流氓:你的意思,是希望掌门人推出《玉米地秘笈》一类的书本,流传江湖。
  Feng:正是此意,掌门人若能推出此书,定能够传播江湖,益人无数。
  
  文化流氓:看来知掌门人者,风先生也。据我所知,掌门人也有此意。风先生,可谓楼主知音。
  Feng:居沙发者,顶贴者的代表也。自然有为人代表之重责,居其位,建其议,乃是本分。
  
  文化流氓:谢谢风先生,接受今天的采访。临告别之际,请给读者说几句话。
  Feng:感谢网络,感谢天涯,感谢经济论坛,值此新年之际。我想对大家说,绿色是一种精神,是一种理想。无论是吃绿色食品,还是给别人戴绿帽,都是一种不错人生追求。希望大家新年里,心想事成。
  
  文化流氓:谢谢!采访结束之前,请带走掌门人带给你的一些礼品,些许薄礼,请风先生笑纳。
  Feng:我看看,哦,茶油,萝卜,芥蓝包,还有辣椒酱,都是不错的好东西,请代我谢谢掌门人。
  
  采访结束。
  



作者:zhouyutang 日期:2010…01…07 11:41
  农场的劳动力管理
  
      就从事农业而言。市场决定了收入,而种植过程就是成本投入。在种植环节中,种子、化肥、水源这些成本是硬成本,基本是不可变的。而劳动力成本,则是其中最大的变数。劳动的效率,决定了农场生产成本的高低。
  
      省钱就是赚钱,人力资源的管理,不仅是岗位的管理,还是工作效率的管理。这中间有很多的学问。
  
      使用现代化农业装备,例如滴灌、喷灌、电灌溉、机械设备,可以大大提升人的工作效率,就现在的人力成本而言,大多数的装备,都有很高的性价比,比请人劳动划算多了,这些设施和技术都是值得投资的。随着以后人力成本越来越高,农业的设备投资量也会越来越大,以降低人力的依赖。
  
      但是,农业仍然是劳动密集型的产业,大多数作物,还是离不开人的劳动,特别是种植和收获环节。
  
      就农场内部工人而言,现在实施的是项目管理,劳动力参股,我们出投资土地和资源,他们出劳动力,大家按照等比例分获利润。这是一种算是双赢的原则。我只管好投资预算和收入监控就可以了,由于市场主要是我们去做的,整体过程对双方透明,实施几个项目以后,除了一次西瓜全军覆没,其他项目都是盈利的。工人也基本满意。这已经成为了主流的管理模型。
  
      在这种项目管理以前,有不少是我们自行组织实施的种植项目。需要请临时工,临时工的管理,是很复杂麻烦的事。
      
      首先,临时工都有一个基本收入预期,每天的工钱不能低于40,一般都要50以上,这是我们这里的基本请工成本,少于这个数,很多人宁可在家里打麻将,也不出来做工。
  
      计时工资,是一种常规的管理办法,但是仍然实用,我们细化到小时,每个小时大概6元多。因为很多工作,必须要保证质量,不能量化。比如种植,要是按照亩数来计件,那么临时工可能囫囵吞枣,马马虎虎地把任务完成。种玉米的时候,直接就撒播,而不是穴播。要速度就牺牲质量。
      计时工作的话,需要有监工在场管理。监工主要是防止工人偷懒,计算时间,指导工作模式,监督质量。即使有监工,计时工作模式,效率仍然不高。
  
      我曾经测算过,就种植而言,农场工人搞自己的项目,比外面的临时工工作效率高一倍还多。典型的例子是移栽芥蓝包,我们自己请工种植的,差不多种植了一个星期,而同样面积的芥蓝包,工人自己搞的项目,同等人力只花了一半不到的时间。
  
      也就是如果是计时工作的话,临时工都是倾向于慢点完成,这样可以延长工作时间,多赚钱,同时干活也轻松。按照博弈论的观点,每个人都试图在合作中,取得利益最大化。具体而言,就是我们想提高效率省钱,临时工想少干活多拿钱。
  
      计件模式,就是一种比较好的模式了,这个特别适合于收获季节。充分体现了多劳多得的现代管理理念。
      计件管理模式,一般是按照数量来管理。首先根据经验测算,每个人正常劳动情况下,可以完成的量。比如拔萝卜装车,我们核算过,每个人正常可以完成2000斤,连拔带洗和装车,这样,就给这个拔萝卜的工价定在大概2。5分钱一斤。
      计件模式下,人的效率是很高的。通常都能够超额完成任务,标准工可以完成50元的情况下。很多人经常能够完成60…80元。而且配合的效率很高。很多人拔萝卜,手脚麻利的甚至可以拔到3000斤。
  
      所以说,制度决定高度。每一种管理模型,都对应着不同的效率,也对应着不同的工作类型。很多时候,又不能一刀切式的管理。
      曾经在上海崇明岛参观一个农业项目。管理者据说是复旦的MBA毕业的,我看了2个小时,和工人和管理人都交谈了不少,虽然不便说明身份(以游客身份参观的)。稍微计算了一下,如果是使用合理的管理模型,效率至少可以提高一倍,工人的收入至少可以增加30%,而管理成本还会直线下降。
  


作者:zhouyutang 日期:2010…01…08 13:24
  自己来顶,然后一会准备发图片。
  
  这次的图片主题是“冬季南国”,现在正是北方寒潮雪灾肆虐之际,给北方的筒子们,来一点《春光美》的感觉。



作者:zhouyutang 日期:2010…01…09 10:15
     不好意思,昨天刚刚上传图形到天涯服务器。结果有老友从远方来,这老友非比寻常,患难之交,全程陪吃陪喝还陪开房。
  
     首次挖坑放人鸽子,以老周脸皮之厚,也不禁汗颜。


作者:zhouyutang 日期:2010…01…09 10:18
  先来一张油菜花的图片,春天已经不再遥远。



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