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第103节

田园秀色 作者:寂寞佛跳墙(起点vip2013-08-05完结)-第103节


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    让打蛋的师傅注意在打的过程中分三次加入白糖,同时将蛋黄打散,加入食用油和鲜牛奶,继续搅拌均匀,再将面粉过筛,依次洒入蛋黄牛奶液中,搅拌成无颗粒状,将奶油分次加入蛋黄牛奶面粉糊糊里,顺着一个方向搅拌均匀。

    然后,烤炉升火,拿事先抹了油的烤盘模具,把蛋糕糊糊倒入模具,进烤箱,大火烤制,等蛋糕的香味儿溢出,停火,焖上几分钟便可以拿出来看看效果了。

    这种西式的蛋糕做法还挺少见,一盘子送进郡主房内,母子三个品尝,一部分渺渺和几个大厨分食,松松软软的口感很得大家的喜爱,只有三小姐还觉得起发的不够,滋味的欠缺,连连摇头不已。

    你当美食家的舌头是好糊弄的么?

    三小姐骨子里的那点子韧劲儿被招引了出来,也没出灶房,套上围裙就亲手加入了第二次试验。

    也许是第一次打发的那些蛋清有了些变化,也许是面糊糊发酵的时间长了些,总之,第二次的试验还算成功,模具中的蛋糕个个笑开了嘴儿似的,虽然模样可笑了些,滋味上口感上却胜出了一筹。

    专门做了两个又大又圆的蛋糕底坯,渺渺指挥着大师傅们把鸡蛋打散、柠檬挤汁,与白糖、淀粉、牛奶一起加入一厚底锅中,用温火加热,并不断地搅拌,直至成为稠稠的酱料,晾凉以后,可以当做蛋糕中的夹心。

    蛋糕坯子此时已经晾凉,从中部横向片切成两片,在底片上抹一层夹心酱,最后盖上另一片蛋糕,再在蛋糕表面撒上一层细碎的绵白糖,对切成几个同等的三角形状,就可以美美的上盘了。

    渺渺照例留下了大师傅们品尝的一份儿,然后,自己亲手端着最完美的一盘去找郡主母子,不用说,受到了最大限度的欢迎。

    尤其是沈曦曦小朋友,刚才就喜欢那几个被渺渺所鄙弃的试验品,现在见到更好的,哪里还忍得住欢呼雀跃?

    小孩子嘛,大都喜欢甜食,何况这柠檬果酱酸酸甜甜味道回味无穷?郡主娘只品尝了一小块儿,就舍不得再吃,看着两个娃娃儿蜜口香甜大快朵颐的模样,止不住的微笑。

    此时再看渺渺,已经全部褪去了刚来时的那抹子颓唐,脸颊微微泛红,眼睛里光彩熠熠,看向两个孩子时的神情,完全可以称得上是温柔贤淑了!

    “渺渺,我记得,你最初创业就是从吃食上开始的,你有没有发现,在做美食的时候,你是最开心的?比起你开铺子做美容挣钱多来,我反而觉得,你更适合继续琢磨菜品美食,毕竟,没有了温饱的压力之后,心灵的舒适才是最重要的。”珊珊郡主拍拍渺渺的手掌,一番话说得意味深长。

    是从什么时候起,这个爽朗、大咧咧不亚于三小姐的郡主,这般细腻深刻起来了?而且,她的话不无道理,刚才,在灶房里聚精会神的操作蛋糕时,三小姐的心里一片空灵,轻松、静谧、美好。

    这就是为什么,类似陶艺陶吧手工作坊,在渺渺的前世反而深受欢迎,人们在浮躁的世界里呆的久了,会渴望这种心灵的回归,从自己的双手的劳作中,重新感受到创造的乐趣。

    “把那两个厨子给我,从今儿起,本小姐要把蛋糕的制作精益求精,以后的美食铺子,我给你两成干股!”渺渺摇摇郡主的手臂,给自己定下了新的生活目标。

    PS:

    放假在家,更新的时间反而不固定了,但是不管怎么样,每日一更三千字是能保底的,绝对不会拖欠。

正文第一百四十七章 玻璃

    揣着两个大厨的身契,渺渺乐陶陶返回了刚置办的小家,人虽然没有带回来,却把自己对于蛋糕的几种新做法简略传授了,这几天,就让他们留在郡主那里试验新食品,而自己,想要开一个蛋糕店,打造一间小小的、美丽的蛋糕屋。

    有了新的目标,三小姐的精神恢复了愉悦,虽然,间或有几个影像,还是会萦绕上心头。

    在京城一个稍偏些的十字路口,渺渺相中了一处店铺地址,于是高价去购买,然后,极败家的把原有的铺面拆了个干净。

    再然后,三小姐拿出了一份匪夷所思的设计图纸,中西结合的建筑,“四不像”的城堡,就像是童话世界里的存在。

    找工程队,可是费了一番力气,这样的建筑敢接的人少,稀奇古怪的图案一般人垒砌不出来,最后,还是诸葛洛奇出面,定了京城里最负盛誉的一个民间施工队,队头儿是从宫里放出去的,见过的世面多,在与三小姐好一番探讨之后,才堪堪接下了活计。

    这座城堡建筑,是三小姐的心血与新生活的希望,自然,是希望美轮美奂到极致,当投身到这些对蛋糕屋的筹备工作中时,三小姐是快乐的。

    所以,一个透明的落地的巨大的玻璃窗,就成为三小姐心中的一项必备品,天知道,她忍受这种黑洞洞屋子的时间太长了,要不是自己懒惰,要不是嫌弃那东西太露脸惹麻烦,就凭三小姐那个半吊子理工科大学生的一年经历,早就把玻璃造出来了。

    好在,现在跟京城贵族们关系很好,不用再担心树大招风,渺渺决定。马上开始行动。

    与诸葛、郡主夫妇好一番商议之后,玻璃厂暂时设在京城郊外,郡主的一处陪嫁庄子里,那里地方宽敞,建个玻璃熔窑还挺方便的。

    先要实验最简单的平板玻璃,诸葛负责收集原料,看着渺渺列出的清单:硅砂或叫砂岩、纯碱、长石、白云石、石灰石和芒硝。这几样东西大家都不熟悉,只得交给长期深入山区购货的手下去寻找。

    然后,还需要几个技术人员亲自操作、反复试验,毕竟。三小姐能知道玻璃的原材料,却不能真正记住材料的配比,这些。需要在实际操作中重新经历失败的洗礼。

    进山的下人很快有了回音,这几样东西并不难找到,可是,还需要三小姐认真核实一下,并且。要求将这些原材料破碎成粉,这可很作难的,这个时代,石匠们靠的都是人工手工,大锤头一下一下夯砸,才能化整为零。到底要怎么个粉碎法儿,更需要三小姐现场指导。

    于是,蛋糕屋、玻璃熔窑都交代给别人看顾。三小姐义不容辞投入山区的行程。

    这一去,就是足足两个月,返程时,渺渺身形消瘦了一些,在山沟里钻了许久。眼看着一块块石料变成齑粉,她的心情。安宁而平和。

    甚至,她还有闲情逸致顺便采买了石匠们自己磨兑出的石青、花青颜料,这些纯正的色彩取悦了她,山里明媚的秋日风光取悦了她。

    回到京城时,熔窑与蛋糕屋都已建好待用,怪模怪样的蛋糕屋建筑已经成为京城一景,因为太过出乎人们此时的认知与想象。

    甚至,就连内城的皇帝嫔妃们,也有听闻那件前无古人后无来者的建筑物的,郡主回娘家时,很是对王爷王妃解释了一番。

    当渺渺看到亲手设计的那栋怪怪屋,自己也笑得点头哈腰,蘑菇屋、馒头屋圆滚滚,帆船屋从高处向下斜出,三角帆的一角匪夷所思的延伸到地面,屋与屋各成一个图案,又密切相连,更好玩的,是一面一面的落地大门窗,因为尚且没有安装玻璃,光秃秃的木框就框出了一张张大嘴巴,显得突兀,甚至有些神秘的危险似的。

    围绕着这些古古怪怪的小屋子,是紧随了屋子外圈形状的绿化带,此时已是深秋,栽种的大都是耐寒的植物种类,按照三小姐的要求,四处寻觅来的冬青、小松树的树种,间杂着迎春树的花枝、和一些长着紫红叶子的不知名的植株,因为季节的不适宜,大部分透出一种营养不良的气息,但还没完全死翘翘,三小姐心生怜惜,安排人抓紧围上草甸子保暖,期冀着多成活几棵生命。

    院子里的老树,悉数保留,渺渺请人加工了几张吊床,高高矮矮的拴系在树干上,一套石桌石凳,是渺渺亲自手绘的形状,此刻正在排放,在最老的那棵梧桐树下,石桌上刻着一副围棋的棋盘,显得格调分外高雅起来。

    此刻万事俱备,就等着期盼已久的大物件儿——玻璃登场现身了。

    一行人集中到郡主的陪嫁庄子上,积极地掺和到这场史无前例的大创新运动之中。

    渺渺亲自掌舵,与几个早就投身实验的技术工一起,按照不同的配料比例称量,然后记录配比,再将称好的粉料混合、搅拌成配合料,渺渺还在其中一个配比中加入了花青颜料,充作着色剂。

    接下来,就是实验的最关键时期,将配合料送入玻璃熔窑,必须得烧到1700摄氏度左右才能熔化成玻璃液,一行人焦急而兴奋的等待着结果,似乎是隔了许久许久,几个技术工人才大汗淋漓的钻出了熔窑外门。

    二十几个配比实验的结果,只有两个成功融化,然后,将两个溶解的充分的玻璃液再小心的送入锡槽,加盖平压,使之成型为平板玻璃。

    其实,已经成型的玻璃制品,还需要送入退火窑进行退火,平衡应力,防止自破自裂。渺渺琢磨着把两块成型的玻璃送回正慢慢退火冷却的熔窑,观察效果。

    到底功夫不负有心人,几个技术工已经在这里研究了两个月的时间,这次操作,最终成功了一块平板玻璃,另一块幸存者,在冷却的途中自爆了。

    还有一坨泛着淡淡花青色的半透明玻璃蛋,其中气泡纷杂,颜色丝丝缕缕,就像升腾起什么怪异的烟雾似的,小蝶非常喜欢这件失败品,欢呼雀跃着要求占为己有。

    “嫂子,你既然不嫌弃这是废料,那就给你,今儿实验成功了,往后,漂亮的东西就制作的容易了,再想要什么花样儿,都轻松!”渺渺摩挲着唯一成功的一块平板玻璃,心里乐开了花。

    虽然,这块玻璃还不完美,厚薄不均匀,气泡多,透明度也不强,但是,好歹自己这辈子终于跟玻璃窗会晤了,往后,还不要什么样儿就有什么样儿!

    最后,小蝶跟郡主先撤回城里,留下渺渺与沈三、诸葛三个人,继续与几个工人共同摸索,按照刚才成功的配料比继续调整,温度、火候、锡槽的精细度,也不断研磨,再加上几个烧窑的下人,十几双眼睛都熬得通红通红的,终于,在第三日的晚间,退火窑外,再次爆发出狂乱的欢喜笑语。

    “成了!这次真成了!接着烧!烧大块的!”

    “配上颜料,再试试彩色的!”

    “真漂亮!真透亮!我家里的窗子也要换这个!”

    “接着烧!接着烧!”

    三小姐倒还算冷静,毕竟,她见过更多更漂亮的玻璃制品,可是别人没那神奇的经历啊!诸葛与沈三已经喜形于色,几个技术工人也激动的互相抓着手乱摇。

    切割玻璃的金刚石,还是沈三从宫里淘来的,渺渺留下自家蛋糕屋门窗的尺寸,交给早就盼的两眼放光的庄子管事,让他监督着切割,自己呢,赶紧洗漱补眠,对周公解说一下此番的辛苦。

    难以平静的,是沈三与诸葛,二人在朝中为官,自然明白此项创举会赋予这个时代怎么样的意义,今后,这项发明要如何继续发展壮大,如何在盈利的同时,还能得到皇帝那个大boss的认可与支持,这是第一个需要认真权衡的问题,稍有不慎,有可能没享受到发明创造的幸福,却遭遇到杀身大祸。

    尽管,两个官员的眼睛已经干涩的承受不住,但是,烛光明亮的书房内,还是晃动着奋笔疾书的身影,忽而讨论,忽而沉思,忽而痛下决心。

    第二日一早,随着一个包的严严实实的包裹,一封厚厚的奏章也进入了金銮宝殿。

    请假已经有五天光景的沈三与诸葛,到底想要对皇帝言明什么呢?在这个世界上,皇权高于一切,像造出玻璃这样的惊天大事,是需要皇权的护佑的。

    二人代替三小姐做主,许诺了等玻璃门窗尝试镶嵌在渺渺的蛋糕屋之后,将继续根据实际效果再做改进,然后,第一批最成功的最完美的玻璃,将会免费为皇室安装,尤其是金銮宝殿上,一定要装潢的更加富丽堂皇,以壮我国威,扬我国名。

    当然,二人讲明这项发明乃是张渺渺小姐的创意与精心实验,如果就此大批量生产,今后所获利润,理应归三小姐所有,但是,张三小姐非常之爱国,自愿要求将玻璃所得的百分之二十的利润上缴国库,此举可喜可贺可嘉奖啊!

    PS:

    家里添了一只小奶狗,很萌,叫萌萌,嘿嘿!

正文第一百四十八章 与皇帝的交易

    三小姐睡了一个大大的懒觉儿之后,才听到了两位男士已经代她做出的决定,小姑娘点点头,摆摆手:“你俩看着办吧!百分之

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