紫砂壶鉴赏-第19节
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；这是千百年来无数紫砂艺人智慧的结晶；它与传统的紫砂工艺是相辅相成须臾不可分离的；它不仅关系到艺人操作的方便；还与作品的质量直接相并。因此；精湛的制作技艺必然有完美的制作工具来辅助；这恐怕也是紫砂工艺的独特之处吧！
新壶的处理方法
来源：本中心作者：容竹
茶壶因为窑烧的关系；常常留有些怪味；若直接用来泡茶将严重影响茶汤的香气滋味。因此；几个清洁地步骤绝对必须实行。
首先；把买回来的新壶以清洁剂如牙膏、洗涤剂等；将壶身里里外外彻底清洗干净；若瓜瓤布、百洁布之类清洁用具；最好作为洗涤茶具的专用洁具；以免因沾染油腻菜肴味反而使茶具吸附怪味。
清洁新壶后；取您常泡的茶叶装入壶内一小撮（约壶体的1/6）注满凉水盖上壶盖；再将壶放入锅内。锅内装水；水面淹过整把壶体；用慢火煮；水开后（约30分钟）关火；等水温下降后将壶取出自然冷却。待壶风干后即可开始使用。（注：此后便不可用凉水洗壶；以免在忽然的热胀冷缩情况下改变气孔自然机理）
有些人习惯将处理过的新壶先作为茶盅（及：茶海、公道杯）使用；让茶壶吸收茶汤的气味；一旦开始以新壶泡茶；茶壶本身的味道便能与茶香得益彰。
由于茶叶滋味不同；加上茶壶易吸附茶气；在泡不同茶叶时；茶壶也应不同。有人认为一把壶最好泡一种茶；才不易串味。我认为还应该做到多少人用多大的壶；这样才不会产生壶小人多不够喝；壶大人少多出的茶汤凉了香气又挥发掉口感不足。
紫砂壶的优点
来源：清心泡壶功夫茶作者：周君怡
最早；紫砂茶壶之所以受到爱茶人士的喜好；便是因它的保温性佳；透气度高；茶水即使久放也不会产生腐化的馊味。以紫砂茶壶泡茶不但不影响茶叶的香气与滋味；更可贵的是；还能衬托出茶叶的品质。
后来；随着壶艺名家的别出心裁；紫砂茶壶的外形越发讲求艺术价值；不只是泡茶的工具；更为人们提升泡茶情趣；取使不泡时；把玩欣赏也能领略一番壶趣风雅。
再者；当紫砂壶经过长时间密集的泡茶动作滋养；壶体本身吸附茶汁；积增茶锈；壶面生成光润的颜色；这种非先天养成的茶壶气质；更增添它的后天价值。
宜兴紫砂泥
宜兴的陶土品种繁多；广布于宜兴南部丘陵山区。丁山、张渚、渚东为主要产地。当地一般把陶土分为白泥、甲泥、和嫩泥三大类。白泥是一种灰白色为主颜色单存的粉砂质铝土质粘土；甲泥是一种以紫色为主的杂色粉砂质粘土（通称页岩）；未经风化；又叫石骨；材质硬、脆、精；嫩泥则是一种以土黄色、灰白色为主的杂色粘土；材质软、嫩、细。宜兴陶都所产的各种天然陶土；不论是甲泥或嫩泥；都含有多量的氧化铁。含量多的约在百分之八以上；含量少的也在百分之二左右。又因各种甲泥和嫩泥含铁量多寡不同；泥料经过适当比率调配；再用不同性质的火焰烧可以呈现颜色深浅不一的黑、褐、赤、紫、红、黄、绿等多种颜色。这就是紫砂壶呈现各种瑰丽色泽的原因。
宜兴紫砂陶所用的原料；包括紫泥、绿泥及红泥三种；统称紫砂泥。
紫泥是甲泥矿层的一个夹层；矿体呈薄层状、透镜状；矿层厚度一般在几十公分到一公尺左右；稳定性差；原料外观颜色呈紫色、紫红色；并带有浅绿色斑点；烧后外观颜色则呈紫色、紫棕色、紫黑色。紫泥主要成份为水云母；并含有不等量的高岭土、石英、云母屑及铁质等。综合分析；紫砂泥属于粒土石英云母系；颇类制瓷原料的特点；因此单种原料即具有理想的可塑性；泥坯强度高；干燥收缩率小；为多种造型提供了良好的工艺条件。
绿泥是紫砂泥中的夹脂；故有〃泥中泥〃之称（团山泥则是紫泥和绿泥混杂共生一起的泥料）。绿泥产量不多；泥质较嫩；耐火力也比紫泥为低；一般多用作胎身外面的粉料或涂料；使紫砂陶器皿的颜色更为多彩。
红泥（或称朱泥）则是位于嫩泥和矿层底部；有少量的在当地的小煤窑；矿形琐碎；需经手工挑选。周高起云：〃石黄泥；出赵庄山；即未触风日之石骨也；陶乃变朱砂色。〃因其含铁量多寡不等；烧成之后变朱砂色、朱砂紫或海棠红等色。因为产量少；早期除销往南洋的水平小壶用朱泥制作胎身外；一般只用作化妆土装饰在紫砂泥坯上。至于朱泥的胎土；不过是制壶陶手；为了求得更精细的泥料；将红泥以洗泥沉淀；得到约80目到140目细孔的泥料；制成细如滑脂的朱泥壶。朱泥的土质成份；最大的特色是含有极高的氧化铁；约在14％到18％之间；这是朱泥所以烧成后壶身成为红色的主要原因。由于朱泥的泥性甚娇；成型工艺难度亦高；（由于变形率高；一般工艺师很少做朱泥壶）而朱泥由生坯至烧成；因收缩率高达20％至30％；故一般成品良率约仅七成。
从矿层开挖出来的紫泥；俗称生泥；泥似块状岩石；经堆放在露天稍事风化；待其松散；然后用锤式破碎机初碎；轮碾机粉碎；泥料过60目筛（泥料如太粗则制作费劲；如太细制作时则易黏手；且烧成后收缩比大）；湿水后通过真空练泥机捏练；便成为供制坯用的熟泥料。红泥、绿泥的制备与紫泥相同。谈到紫砂泥料的练制；在五十年代以前；还是沿用明清的老方法；把晒干捣碎的泥团围成一圈；用河水冲洗；人站在里面不停地走动、踩踏；直到泥料软硬适中。今人实难想像前人在练制泥料是如此的辛苦、落后。到六十年代后期开始采用机械化、有雷蒙粉碎机、搅拌机、真空练泥机。
为了丰富紫砂陶的外观色泽；满足工艺变化和创作设计的需要；艺人们透过把几种泥料混合配比；或在泥料中加入金属氧化物着色剂；使之产生非同寻常的应用效果。大凡名家对泥料的配制皆各有心法；不相私授；进而形成紫砂泥有些特定泥料成为某些名家的代名词；也突显了名家的艺术风格。如作品烧成后呈现天青、栗色、石榴皮、梨皮、朱砂紫、海棠红、青灰、墨绿、黛黑、冷金黄、金葵黄……等多种颜色；吸引了紫砂藏家的目光。紫砂泥若再掺入段砂、红砂；产品烧成后珠粒隐现；产生特殊的质感。
紫砂器表面的色泽取于自然泥色；程序是这样的：先将各色原料分开碾细；然后用清水漂；浮在水面上的一层蜡膏；即为有用的色浆原料；烧成后永不消褪。
紫砂陶器所用主要原料紫泥；行家形容紫泥是泥中有〃骨〃。这个〃骨〃就是紫泥中的石英颗粒；也就是紫砂泥中的〃砂〃。它与粘土、云母、赤铁矿共生一体。紫泥不能用水直接膨润；粉碎至一定细度；不必与其它原料配合；单一原料即可成型烧成品种繁多的紫砂陶器。虽说皖之寿县、鲁之博山、粤之潮邑；均有出产类似的泥料；而一究其成份；则判若霄坏。若论色泽的瑰丽朴雅；质地的优良；当推宜陶为独步。但最使人引起艺术情趣的；要数那造型洗练别致；线条刚劲流畅；比例确切恰当；色泽纯朴古雅；经艺人精湛的手工制作；集金石、书画、镌刻于一体；使紫砂壶成为具有高度艺术价值的实用器皿。
综上所述；紫砂泥的材质特点；归结起来；有如下几个方面：
１、可塑性好。以紫泥为例；它的液限为33。4％；塑限15。9％；指数为17。5％；属高可塑性；可任意加工成大小各异的不同造型。制作时粘合力强；但又不粘工具不粘手。如嘴、把均可单独制成；再粘到壶体上后可以加泥雕琢加工施艺；方型器皿的泥片接成型可用脂泥（多加水分即可）粘接；再进行加工。这样大的工艺容量；就为陶艺家充分表达自己的创作意图；施展工艺技巧；提供了物质保证。
２、干燥收缩率小。（红泥除外；因为红泥的收缩率大；变形率较高。）紫砂陶从泥坯成型到烧成收缩约8％左右；烧成温度范围较宽；变形率小；生坯强度大；因此茶壶的口盖能做到严丝合缝；造型轮廓线条规矩严而不致扭曲。把手可以比瓷壶的粗；不怕壶口面失圆；这样与嘴比例合度；另外可以做敞口的器皿及口面与壶身同样大的大口面茶壶。
３、紫砂泥本身不需要加配其它原料就能单独成陶。成品陶中有双重气孔结构；一为闭口气孔；是团聚体内部的气孔；一为开口气孔；是包裹在团聚体周围的气孔群。这就使紫砂陶具有良好的透气性。气孔微细密度高具有较强的吸附力；而施釉的陶瓷茶壶这种功能就比较欠缺。同时茶壶本身是精密合理的造型；壶口壶盖配合严密；位移公差小于0。5mm；减少了混有黄曲霉菌等霉菌的空气流入壶内的渠道。因而；就能较长时间地保持茶叶的色香味；相对地推迟了茶叶变质发馊的时间。其冷热急变性能也好；即便开水冲泡后再急入冷水中也不炸不裂。
４、紫砂泥土成型后不需要施釉；它平整光滑富有光泽的外形；用的时间越久；把摩的时间越长；它就会发黯然之光。这也是其它质地的陶土无法比拟的。
养壶的意义
来源：壶缘轩 作者：容竹
养壶；除了我们网站上说的（新壶的处理）以外；这里还要提醒大家的是；养壶从内在的讲；就是〃养〃自己；也就是〃养〃心、〃养〃性。一把好壶从开始泡第一泡茶的时候就开始和你结缘了；你就要细心的呵护它。
它；多不容易啊！在地下沉睡了几亿年；又经过了多少人的挖掘、提炼、制作再千里迢迢的来到你的案上是为了什么？就是为了和您结缘而共品一壶茗茶。
有的人平时泡茶的时候喜欢用茶汁淋在壶身上；或者用养壶笔沾上茶汤来刷壶；甚至泡完了茶就连茶渣都不倒掉；一直浸泡到第二次泡茶的时候才把它清理出来；觉得这样养壶才会更快更亮。其实这是很不可取的；因为茶渣在壶内时间长了会产生大量的微生物；对人体有害；也不卫生。到头来要么把壶养得黑一块、红一块；要么贼亮贼亮；这早在明周高起的书中就有称：〃这种光是和尚光；不雅而溅也；不可取之〃。
其实只要你平时泡茶的时候不要让多余的茶水留在壶身上；用养壶笔或养壶巾擦拭留在壶身上多余的茶、水；在每次泡完茶之后都用开水里里外外的烫洗干净（注：一定要用开水；而且里外都要干透）然后再用干净的养壶巾将壶完全擦拭一遍；把它摆在壶架上；这样就可以了。日子长了就会养出由内往外、晶莹剔透、润而不腻、珠圆玉润的最佳艺术效果。
这里我还是要重复的提醒各位壶友；养壶不要心急；不然就会事倍功半不得其所。养壶的每个细节都要细心；每个细节都可以是享受；至少要有这样的感觉才是养壶的真正意义。
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