074-普济方-第785节

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用野猪肉二斤。切作脔。入椒盐葱白串炙令熟。空腹食之。　
x马齿菜粥方（出圣济总录）x治肠风五痔。热血血痢。x　
用马齿菜每日作齑食之。及下米作粥淡食。一方。马齿菜二大握。粳米三合。拌煮。　
x治五痔及杀诸蛊方x（出圣惠方）　
用鳗鲡鱼切如食法。切作片。以盐椒葱白调和炙熟食之。　
x治五痔　疮方x（出圣惠方）　
用鸳鸯一只。治如食法。煮令熟。细切以五辛和食作羹。亦妙。　
x治五痔下血不止。肛肠疼痛方。x（出圣惠方）　
用野狸一只。去皮骨肠胃。及骨薄切片着少面。并椒姜葱白盐醋调和。炙熟食之。或作　
羹食　
x又方x（出圣惠方）　
用鸲鹆一只。去毛肠肚炙令熟食之。作羹亦得。　
x又方x（出圣惠方）　
用木槿花半斤。新者。于豉汁中。入椒盐醋葱相和煮令熟。空腹食之。　
x又方x　
用篇竹叶半斤。切入豉汁中。煮作羹。少加盐醋椒姜葱白。调和空心食之。　
x治野鸡痔下血不止。肛边疼痛方。x（出圣惠方）　
用鲤鱼一头。治如食法。细切作　。以蒜酱盐醋食之。　
x桑耳羹　方x（出圣济总录）x治诸痔。x　
用桑耳不拘多少。取作羹　。调和令羹熟。空腹随饭食之。　
x糯米粥方x（出圣济总录）x治肺痿劳嗽。胸膈痛。大便秘涩。x　
糯米（净淘二合）　槟榔（炮锉捣取末一分）　大麻子（两合）　郁李仁（汤浸去皮研　
成膏一　
分）　
槟榔末　
x牵牛粥方x（出圣惠方）x治大便壅涩。面目虚肿水气及四肢。x　
牵牛子（炒熟捣取末半两别取生者捣取末半两同研匀旋用）　白粳米（淘净三合）　生　
姜　
（细磨　
物。　
x槟榔粥方x（出圣济总录）x治大肠风秘风毒下注。脚膝烦痛。x　
槟榔（水磨尽一枚）　真酥（半匙）　生姜（自然汁半盏）　上相和。以白米煮粥。入　
葱薤白。　
更　
x胡荽饼方x（出圣惠方）x治肠风泻血。x　
胡荽（净择五两作齑）　胡饼（三枚市买者）　上以胡饼裹胡荽食之。不用别吃物。一　
两服。　
血　
x麻子粥方x（出圣济总录）x治肠风秘结。x　
大麻子（半斤）　附子（二两炮制去皮脐别捣末）　上将麻子淘净曝干。捣罗为末。每　
服二　
两。　
得用　
x乌梅粥方x（出圣济总录）x治肠风下血烦渴。x　
乌梅（捶碎十颗）　粟米（淘净少许）　上以水八合。浸一宿。去乌梅。取汁煮粥。每　
日空　
腹顿　
x糯米粥方　治大便秘涩。x　
用水三升。研麻子。生绢滤取汁。煮米作粥。空心食之。　
x桃花面方　治大便不通燥结。肠内胀痛。x　
新桃叶（二两半或用干者四两捣末）　白面（半斤）　上水和匀。薄切如常食。煮熟空　
心淡食之　

卷二百五十九食治门
食治吐血
属性：x方x　
x拨刀面方　治吐血。x　
生地黄汁（五合）　生姜汁（一合）　鸡子（五枚取白）　上和白面作拨刀。煮熟。入　
盐椒醋　
葱等　
x蜡酥煎方　治肺损吐血紫黑色不止。x　
黄蜡（先熔令销倾入水内拔去滓）　酥　牛乳（各四两）　上同和于铫内煎。以柳木篦　
搅　
匀。倾　
x白蜜饮　治吐血。x　
白蜜（二两）　生地黄汁（一升）　上搅匀。用银器石器。慢火煎至半升。放极冷。再　
于重　
汤内　
x大豆汁方　治吐血救急。x　
用大豆五合。以水煮浓汁一升。去滓。温饮之。不拘时候。　
x饮醋方　治吐血鼻衄。心烦闷。x　
用好醋一大盏。煎令温。旋服。三服呷即止。若闷绝不省人事。令人含醋　面数次。以　
开眼　

卷二百五十九食治门
食治蛔虫
属性：x方x　
x槟榔粥方x（出圣济总录）x治蛔虫。x　
槟榔（生用五枚）　酸石榴根皮（拣生者洗锉半升）　上粗捣筛分作三度用。每度以水　
一升　
半。　
x绿豆汁方x（出圣济总录）x治蛔虫。x　
绿豆（三升水五升煮烂绞取汁二升）　大麻仁（一升烂研入水半盏同研绞取汁）　上先　
取麻　
仁汁　
滓。　
x楝根粥方x（出圣济总录）x治蛔虫心痛。x　
用苦楝根洗去土。取皮细锉半斤。都以水二升半。慢火煎至八合。绞去滓。以粟米三合。　
净　

卷二百五十九食治门
食治饴粥
属性：x方x　
x粥食理治方x　
米虽一味。造粥多般。色味罕新。服之不厌。须记远取净甜之水。细别粟米之精。　
山药　粟黄　蜀黍　红粳　白糯　辛仁　葱白　生姜　拌面　菜齑　上皆可煮粥。故粟　
米百　
治粥　
x酒饧食治方　治膈气。噎食。翻胃吐逆。羸瘦焦枯。饮食不下。x　
顷于大定历见斯疾。用局方膈气宽中等汤散。日进三服。每以服药之后。人行五里。令　
吃白　
此痊　
x酒粥食治方x　
医之治病。妙有多门。从所好治之。庶惟弗倦。至若酒调散药。斟酌温稀。一饮而终。　
别停　
和吞　
药　
之　
x单食白粥方x　
粥虽用米。制造由人。食作民天。利害非细。米粗水苦。灰铫浮糠。水米不停。沸烹太　
猛。　
x又方　治膈气噎食。翻胃吐逆。羸瘦焦枯。饮食不下。x　
用乌雌鸡一只。治如食法。以生地黄一斤。切。饧糖二升。纳腹内。急缚铜器贮甑中蒸　
五升　

卷二百五十九食治门
食治养老附论
属性：夫安身之本。必须于食。救病之道。唯凭于药。不知食宜者。不足以全生。不明药性者。　
不　
是　
人　
以　
必至霍乱。夏至以后。秋分之前。勿进肥浓美　酥油乳酪。则无他虑矣。所以老人多疾者。　
皆由少时春夏取凉。食饮太冷。其鱼　生菜生肉腥冷之物。多损于人。直宜断之。唯乳酪酥　
蜜。恒宜温之而食。此大利益老年。若卒多食之亦令人腹胀泄痢。可渐食之。每日常宜淡食　
。勿食太咸物。　
x方x　
x牛乳法x（出圣惠方）x凡牛乳性平补血脉。益心长肌肉。令人身体康强润泽。x　
x面目光悦。志气不衰。故为人子者。常须供之以为常食。一日勿阙。恒使恣意充足为度x　
x。此物胜肉远矣。补　
钟乳（一斤上好者细研）　人参（三两去芦头）　甘草（五两炙微赤锉）　熟地黄（三　
两）　黄　
（　
薯蓣　
（六两　
搅　
令匀　
服之　
饮之　
饲须　
x乌麻散方　耐老驻颜。x　
用乌麻任多少。以水拌匀。勿使太湿。蒸令气遍。日下曝干。又蒸又曝。往返九遍。干　
捣去　

卷二百五十九食治门
食治妊娠（附论）
属性：夫凡初有妊娠。四肢沉重。不多饮食。脉理顺时。是欲有胎。如是经三二日。便觉不通。　
则　
多卧少起。是谓恶食。其至三月以上。皆大剧吐逆。不能自胜举。如有前候者。便根据此饮食　
将息。既得食力。体强胃盛。足以养胎子母安健也。　
x方x　
x鲤鱼汤方　治妊娠胎脏壅热。不能下食。心神躁闷。x　
鲤鱼（一头长一尺者治如食法）　生姜（一两切）　豆豉（一合）　葱白（一握去须切）　
上以　
水五　
x鲤鱼粥方　治妊娠内伤动胎。腹里　痛。宜服安胎。x　
鲤鱼（一头重一斤者去鳞　及肠胃细切去骨）　苎根（二两干者净洗锉）　糯米（五合）　
上　
以水　
x豉汤方　治妊娠伤寒头痛。x　
豉（一合）　葱白（一握去须切）　生姜（一两切）　上以水一大盏。煮至六分。去滓。　
分温　
二服　
x阿胶粥方　治妊娠下血。x　
阿胶（半两炙黄为末）　龙骨末（一分）　艾叶末（一分）　上用糯米二合。入药。以　
水煮作　
粥。　
x糯米阿胶粥方　治妊娠胎动不安。x　
糯米（三合）　阿胶（一两捣碎炒令黄燥捣为末）　上先煮糯米作粥。临熟下胶末。搅　
匀食　
之。　
x乌雌鸡肉粥方　妊娠安胎。及治风寒湿痹。腰脚痛。x　
乌雌鸡（一只切细取肉）　粳米（三合）　上切鸡肉于豆豉汁中。和米煮粥。入盐椒葱　
白。　
空腹　
x丹雄鸡肉索饼方　养胎脏。及治胎漏下血。心烦口干。x　
丹雄鸡（一只取肉切作　）　白面（一斤）　上溲面作索饼和　。任意食之。　
x鹿角末豉汤方　治妊娠损动。下血苦烦满。x　
豉（一合）　鹿角末（一分）　上以水一大盏。煮豉取汁六分。内鹿角末搅匀。分为二　
服。　
x地黄粥方　治妊娠下血如故。名曰漏胎。胞干胎毙。x　
生地黄汁（三合）　糯米（三合）　上煮糯米作粥。临熟下地黄汁。搅调令匀。空腹食　
之。　
x竹沥粥方　治妊娠恒苦烦闷。此名子烦。宜吃。x　
淡竹沥（三合）　粟米（三合）　上以米煮作粥。临熟下竹沥。搅令匀。停冷食之。单　
饮竹　
沥三　
x治妊娠损动腹痛方x　
用冬麻子二合。捣碎。以水一大盏。煎至七分。去滓。分作二服。　
x治妊娠腰痛方。x　
用黑豆二合。以酒二大盏。煮取一盏。去滓。食前分温三服。　
x麦门冬粥方　治妊娠反胃。呕逆不下食。x　
生麦门冬（去心净洗切细研烂绞取汁一合）　白粳米（净淘二合）　薏苡仁（拣净去土　
一合）　
生　
仁二　
味　
之　
x鹿头肉粥方x（出圣济总录）x治妊娠四肢虚肿。喘急胀满。x　
鹿头肉（半斤）　蔓荆实（去土一两）　高良姜　香子（炒香令熟各半两）　上除鹿　
肉外。　
捣罗　
米熟　
x鸡　方x（出圣济总录）x治妊娠四肢虚肿喘急。兼呕逆不下食。x　
黄雌鸡（一只去头足毛皮肠胃等洗净去血脉于沸汤中掠去腥水）　高良姜（一两）　桑　
根白　
皮（　
将鸡　
细　
服　
x鲤鱼羹方x（出圣济总录）x治妊娠伤动胎气不安。x　
鲜鲤鱼（一头治如食法）　黄　（锉炒）　当归（切焙）　人参　生地黄（各半两）　蜀　
椒（拣　
十粒　
纳鱼腹　
中。　
啜汁　
x苎麻粥方x（出圣济总录）x治妊娠胎不安。腹中疼痛。宜常食。x　
生苎麻根（一两洗净煮取汁二合）　白糯米（二合）　大麦面（一合）　陈橘皮（浸去　
白炒半　
两末）　
之。　
x陈橘皮粥方x（出圣济总录）x治妊娠冷热气痛。连日不可忍。x　
陈橘皮（汤浸去白焙一两）　苎麻根（括去土晒干一两）　高良姜（末三钱）　白粳米　
（拣净　
半合）　
盐一　
x小豆饮x（出圣济总录）x治妊娠漏胎。血尽即子死。x　
赤小豆（半升）　蜀椒（去目及闭口炒出汗十四枚）　乌雌鸡（一只理如食法）　上以　
水二　
升。煮　
x豉心粥方x（出圣济总录）x治诸种瘦疾。往来寒热。x　
豆豉心（二合以百沸汤泡细研）　柴胡（去叶三钱末）　桃仁（汤浸去皮尖研三十枚极　
细）　
上先　
搅匀　
x半夏拨刀方x（出圣济总录）x治初妊娠恶阻。择食痰逆。服诸汤药皆无效。x　
半夏（以汤洗七遍后以生姜汁半盏煮半夏令汁尽再炒干一两）　人参（半两）　上为末。　
入　
小麦　
葱薤　
x山芋面方x（出圣济总录）x治妊娠恶阻呕逆。及头痛食物不下。x　
生山芋（一尺于沙盆中研令尽以葛布绞滤过）　苎麻根（一握）　上研匀。入大麦面三　
两。　
和溲切细如棋子法。于葱薤羹汁内。煮熟旋食之。　
x又方x（出圣济总录）　
木瓜（一枚大者切）　蜜（二两）　上以水一处。煮令木瓜烂。于沙盆内。细研入小麦　
面二　
两。　
x葱粥方x（出圣济总录）x治妊娠数月。未满损动。x　
葱（三茎）　糯米（三合）　上以葱煮糯米粥食之。效。如产后血晕。用之亦效。　
x鸡子羹x（出圣济总录）x治妊娠胎不安。x　
鸡子（一枚）　阿胶（炒令燥一两）　上以清酒一升。微火煎胶。令消。后入鸡子一枚。　
盐　
一钱　
x苏麻粥x（出鲍氏方）x治子烦闷甚。x　
苏子（三钱半）　大麻仁（去壳净半两）　上研极细。水煮粥。大便和。烦自去。　

卷二百五十九食治门
食治产后（附论）
属性：夫妊娠十月既足。百骨皆坼。肌肉开解。然后能生。百日之内。犹名产母。时人将谓一　
月　
诸　
x方x　
x益母草汁粥方x（出圣惠方）x治产后虚劳。血气不调。腹肚结痛。血晕昏愦。x　
x心热烦躁不多食　
益母草汁（二合）　生地黄汁（二合）　藕汁（二合）　生姜汁（半合）　蜜（二合）　白　
粱米　
（一合　
日三　
x鲫鱼熟　方x（出圣惠方）x治产后虚冷。下痢腹痛食少。x　
鲫鱼（二斤作　）　莳萝　陈橘皮（去瓤焙）　芜荑　干姜（炮）　胡椒（五味等分捣　
罗为末）　
上　
x地黄粥方x（出圣惠方）x治产后瘀血。及症结疼痛无力。x　
生地黄汁（二合）　生姜（半两取汁）　粳米（三合）　上以米作粥。临熟入二味汁。　
搅和令　
匀。　
x冬麻子粥方x（出圣惠