餐饮巨头-第328节
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“其实这个问题不是多大的问题。”此时周伟平突然说道:“董事长你是知道的,我家之前一直是经营的牛奶公司,在香江这方面的问题,我还是有一点话语权和了解的。
黄种人患有乳糖不耐受症,这个事情早在几十年前还在民国的时候就有外国科研专家提出来了。但几十年过去,牛奶人们该喝还是会喝,只是有些人知道自己喝牛奶就拉肚子,他就不会去买。我们也没有必要在这方面纠结,毕竟患有乳糖不耐受症的人群还不是很多,大部分人还是能够喝牛奶的。”
废话!
李国豪心里对周伟平的一番话嗤之以鼻,这事情他也不是没想过,要真的只抓那群能喝牛奶的人,他干嘛废这么大的力气让澳洲那边的技术员过来。让这帮人过来,为的就是解决这一问题,让国豪乳业在各种群体都能打开市场。
正想着,忽然,李国豪想到了后世电视广告上经常提到的“无乳糖奶粉!”
李国豪问道:“本森,你说如果我们能把牛奶中的乳糖成份给压缩到极少,这样能不能适应与一些患有乳糖不耐受症的人呢?”
本森眉头一皱,他还真的没有想过这方面的问题,在他看来牛奶包含的乳糖本身就对人体是有帮助的,这要是用技术减少了,岂不是减少了营养价值么。
本森提问道:“BOSS,减少乳糖岂不是降低了牛奶或者奶粉的营养价值?”
李国豪被这话问的愣住了,他只知道后世有这种无乳糖的牛奶和奶粉,但他不知道这种无乳糖的乳品,跟包含乳糖的乳品有什么区别。
不过既然后世有这种,肯定有出现的道理,他想了想说道:“乳糖对人体有好处是么?”
“这是自然。”本森点头道。
“那牛奶里面是不是只有乳糖有营养价值?”
“不,牛奶本身包含多种丰富的营养价值,含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。。。。。”
提到牛奶的价值,这位乳业公司的技术总监本森,却是滔滔不绝。
563、杀菌技术完成()
听着本森的滔滔不绝,李国豪对这些不是很感兴趣,他又不是科研人员,也不喜欢研究,等对方讲完后,这才趁着本森喘气的功夫,打断对方的话:
“这不就结了?既然牛奶本身包含的营养价值很多,减少乳糖的成份,少了乳糖这一点营养,我想剩下的营养应该也足够对人体提供帮助了吧。与其让一些患有乳糖不耐受症的人喝不了牛奶,不如减少乳糖,让他们也能够喝上少量的牛奶。”
本森一听,好像是那么个道理,便跟旁边的助手以及几个技术员聊了起来。
李国豪也不着急,端起桌上的茶杯,吹了吹气,缓缓的喝上一口,等着本森等人讨论出个结果来。
“董事长。”此时,会议室的大门被打开,一名实验室的员工走过来,凑到李国豪的耳边道:“董事长,实验室那边已经准备好了。”
“肖长汉也在?”
“肖主管已经到了。”
李国豪点点头道:“嗯。你先出去吧,我们等会就过去。”
“是。”
那人走后,本森也跟他带来的几个助手讨论好了,说道:“BOSS,我们讨论了一下,刚刚您说的减少牛奶或者乳制品中的乳糖成份,这个技术我们没有,而且根据我们了解,现在国际上好像还没有这种技术的诞生。虽然没有技术,不过我们也讨论了一下这个技术的可行性,按照正常的技术角度,减少乳糖的成份,并且保持牛奶的口感和其他营养价值,是有一定难度的,但并不是不能实现。”
“有难度不怕。”李国豪听本森这么说,大致明白能做到减少乳糖成份,但需要时间,也是笑着道:“这次喊本森总监过来,就是想办法解决这一个问题,乳糖不耐受症这个症状不仅仅是黄种人有,据我了解部分的白种人和黑人都有一些人患有。如果我们能够解决这个问题,必然能够开拓更多的市场份额。”
本森对商业方面没什么兴趣,却是喜欢研究,他刚刚听完李国豪的那番话,就对去除牛奶中乳糖的可能性,心中思虑了许久,也是科研之心大动。
“BOSS,这个技术可能需要一定的事情才能够完成,所以我想申请一笔资金。”
“这个没问题。”李国豪一摆手说:“本森总监,这次叫你过来就是想让你解决的,我会在实验大楼给你专门安排一个实验室,人员和资金方面也不需要担心。”
“那澳洲那边呢?”本森问道。
李国豪想了一下,澳洲那边的乳制品实验室也是他一手让人安排的,这次本森来了香江,是否有继续存在的必要性。
思虑了片刻,最终决定还是继续保留,毕竟牛奶公司也要发展国外的市场,他道:“依旧保留,至于澳洲那边的负责人,本森总监你推荐个人让他接替你的位置。”
“好。”本森点点头。
又聊了几句,李国豪笑着道:“很早之前就听人说本森总监是澳洲有名的科研专家,在乳制品技术上更是有着丰富的经验和技术,这次喊你过来一方面除了解决刚刚提到的问题外,也想让你看看我们实验室最新研发的食品杀菌技术。”
“哦?新的杀菌技术?”本森一听到李国豪提到新的杀菌技术,不由心中大动,要知道他本身就是在食品上面的专家,自然清楚一个好的杀菌技术,是多么有利于食品的安全和保存问题。
“不错,黄经理你先带本森总监还有周经理去看看。”
李国豪让黄耀华领头,带着周伟平和本森等人过去。
“老板你不出去?”此时门外的阿杰眼见黄耀华等人出来,没见到老板,也是走进来瞥了一眼问道。刚刚他跟陈胜两站在门外,跟个门神一样。
正在想事情的李国豪被阿杰的话打断,看了他一眼,说道:“走吧。”
等李国豪到了实验室。
却是见肖长汉正在跟本森等人介绍公司食品高新技术部新研发出来的欧姆加热杀菌技术。
这个欧姆加热杀菌技术,最早是由霍正提出来的,经过两年多的研究,现在已经基本上完成了,试验后的结果也很满意,比现在国际上主流的一些杀菌技术也不遑多让。
更是在某些食品领域,更具有强力杀菌的能力。
“哦我的天!如果这个技术是真的,我想国际食品领域上一定会掀起新的篇章!这欧姆加热杀菌技术已经能够跟巴氏杀菌技术想比了!”
本森来的路上,其实不太看中香江这边实验员的能力的,毕竟在他们看来,技术问题还是西方国家比较强,但从肖长汉的介绍中,了解到欧姆加热杀菌技术后,也是夸目相看。
肖长汉听到本森的夸赞,也是面带喜色,恰好看到李国豪过来,连忙喊道:“董事长。”
“嗯。”李国豪点点头,看着实验室内的小型机子问道:“这机子就是欧姆加热杀菌?”
“不错董事长。”肖长汉介绍道:“我们研究出来的欧姆加热技术暂时只能用于严密的罐头食品,以及在一些乳制品上适用。”
欧姆加热技术,在后世是国内外比较重视的一种新型杀菌技术,八十年代已经有了雏形,最早也是用于乳制品和罐头食品当中。
听到乳制品三个字,李国豪心里一喜,笑着说道:“那刚好,这位本森先生是澳洲国豪乳业的技术部总监,最近要常驻在香江,你们可以在乳制品杀菌上探讨探讨。”
。。。。。。
处理完这边的事情,已经下午五点多了,李国豪正准备回一趟公司就回家的时候,许冠文那边也是亲自过来邀请李国豪晚上吃饭。
李国豪也是欣然答应。
许冠文带着李国豪跟剧组一行主演和重要演员往新界的金华酒楼而去。
至于黄经理他们自然是陪着本森吃饭,毕竟人家大老远过来,总要接风洗尘。
到了金华酒楼,李国豪笑着跟正在算账的关云飞打了个招呼:“关师叔!”
“阿豪!”关云飞抬头一看,惊喜着说道:“你怎么有功夫来新界我这看看了。”
“刚好有点事情,顺带着跟底下的人过来吃吃晚饭。”
说话间,李国豪给许冠文等人使了个眼色,让他们先去找个包厢点些菜等着。
564、不欢而散()
“阿豪,师傅的身体怎么样最近?”关云飞拉着李国豪找了个没人的桌子坐下。
“谢谢师叔关心,爷爷的身体硬朗的很,现在可是每天六七点不到就去了酒楼忙活生意呢。”
“哈哈,师傅身体好就好。”关云飞哈哈一笑道:“师傅这每天这么早就去店里面忙活,看样子酒楼的生意很不错啊。”
“还行吧,我也没怎么去过,不太了解。”李国豪打量了一下酒楼,现在才五点多,就已经有五六个桌子坐满了人,也是打趣道:“看样子关师叔你这酒楼的生意也很不错嘛。”
关云飞跟着扫视了一眼店内,也是高兴的说道:“借着师傅的光,还有阿豪你的投资,自从新装修一来,店里面的生意一直都挺不错的。”
闲聊了几句,关云飞道:“阿豪你是不是找我有什么事情啊?”
关云飞也不是傻子,这李国豪刚刚那帮人来吃饭,两人叙旧也叙的差不多了,本该去包厢的,却一直不见对方有起身的意思。
“哈哈,还是满不过关师叔的慧眼啊!”李国豪笑着道:“关师叔,我最近准备把福满楼成立一家公司。”
“成立公司?”关云飞对这种纯商业上的事情不是很懂,只会一些酒楼的管理和财务。
“不错,原本之前是想着单独来一趟关师叔你在这的,但今天恰好来新界有事,又过来吃饭了,我就趁着现在跟关师叔说一下。”
李国豪停顿了几秒,又继续道:“我准备把福满楼成立一家公司,为其单独打造一个品牌。就跟我的宫廷糕点一样,等公司以后,我会在香江开几家分店,如果效果不错的话,我计划未来会把福满楼推广到全世界。”
“推广到全世界!”关云飞眼睛睁的老大的。
“不错。”
李国豪道:“福满楼不管怎么说也是我家的祖业,所以我自然是希望能够将酒楼的生意做到最好。这次来,也是想邀请关师叔加入我们福满楼。”
李国豪的计划,是准备打造一个全新的餐饮集团,就跟全聚德差不多,不过也有很大的区别,大概跟后世百胜集团差不多。
百胜集团是全球最大的餐饮公司,旗下包括肯德基、必胜客、小肥羊。。。等等品牌。
在快餐、比萨、火锅、中式快餐。。。及海鲜连锁餐饮领域名列全球第一。
算的上是真正的餐饮领域的no。1。
只要是有关吃的方面,除了食品外,百胜集团都有属于它自己的品牌,日式料理,韩国料理,泰国料理,各种各样,五花八门。
李国豪很早之前就已经给自己定了一个目标,那就是成为全球最大的餐饮帝国的老板。
早先,他一直在食品领域捣鼓,后来也是借着李德孝的提议,将茶餐厅给扩大规模,这是他第一次投资到服务餐饮行业。
去年也是在美国那边开了一家熊猫快餐公司,最近听白师叔还有程西之讲,上个月已经开了第五家分店了,平均两个月一家新店的速度,要不了几年,想来全美大部分的州都会有熊猫快餐。
前几天去郑大亨和何赌王的画舫游览了一遍,更是让李国豪起了扩大福满楼的想法。
福满楼是中式酒楼,想要在国外发展,还是有一定困难的,毕竟口味不同。但是,之前有昌叔的昌记酒楼给的创意,让李国豪明白美国不是不能够发展中式酒楼,只需要做一点口味上的改变就好。
关云飞听完李国豪的话,眉头皱起,也是忧心的说道:“阿豪,你的意思是说,你要把金华酒楼给收购了?”
“关师叔不是收购,是并购!”李国豪说道:“我是准备成立一家新的餐饮公司,福满楼只是其中的一个品牌,就跟我旗下的国豪食品一样,有水饺和汤圆以及各种包装的零嘴小吃。”
李国豪的意思,就是把关云飞的酒楼给并购了,合到福满楼公司里,单独为其成立一个新的品牌。
一番解释后,关云飞这才明白过来其中的意思,说到底,并购还不是收购嘛!
关云飞沉思道:“阿豪,这酒楼有你一半的股份,而且你是大股东,你想怎么做就怎么做吧。”
李国豪一听关云飞的口气好像不是很乐意,又见对方脸色阴沉着,心里有些不舒服,强行给自己脸上挂了一个微笑道:“�