大唐有乔木-第80节
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高我大唐的盐产量。因感念夫人仁心仁义,便私自做主为您均出了五十斤的盐。另外,主人托小的带话,询问夫人,这些盐,是否达到您的要求。”
五十斤的盐,李乔木或许没什么感觉,但在原主的记忆里,这是不得了的东西。这个时代的人,有些人恐怕一辈子都吃不到了这么多的盐。
别看后世的历史书上炫耀式的写着:贞观年间,斗盐十钱。那也要你能买得到。买不得的情况下,你不得加钱买?如此以来,一斗盐可就不是十钱了。
不过说实话,这所谓的青盐与李乔木的的逾期还是有些差异,纵然它在这个时代已经是不得了的存在。
李乔木取了一些青盐放进嘴里,良久才道:“还好吧。将就能用。”
讲究能用?刚刚还一副雄公鸡似的来人傻眼了,目瞪口呆的看着李乔木,心里暗腹:主家夫人,你哪里来的那么大脸?这么好的青盐,多少人一辈子都见不到,在你嘴里居然是讲究能用?主人那话难道不是客气话嘛?就算盐方子是你给的,但你制没制过盐还是另说。如此大言不惭,你将我大唐那些制盐的大家放在何等位置?
“你还要回去吗?”李乔木没理会来人的欲言又止,他不过是实话实说而已,如果让他来做,他会做得比这个更好。还有,明明他给的方子都说的那么清楚,这群古代人到底是怎么做的?这明显看着还有不少杂质啊。
作为一名偶尔龟毛发作的野生科学家,李乔木表示:制盐的那群人简直,简直得全部开除。
而来人却是深吸了好几口气,方才压下心头的怒火,努力保持镇定道:“自然,小的们虽然不能时时刻刻跟在主人身边,但从旁协助是肯定的。夫人若是想给主人带些什么都行,小的们可以休息两日再出发。”
“那就多谢了。”李乔木点头。既然秦颂如此把他的话放在心上,那他也会投桃报李。
毕竟在他没想好和人分道扬镳前,他们就是一伙的。在这个什么事儿都能来一出连诛的封建时代,他希望对方能平平安安。一帆风顺的长命百岁。
有了盐,李乔木觉得自己的生活总算是完整了。似乎一下子干什么都有了动力。纵然脑海中忽然多出的很多事,其实都与盐没有半点关系。
但想到要给对方送东西,他还是忍不住有些激动。
这是种什么心思?李乔木停顿了三秒,最后理解觉得自己,可能终于可以农场里面那让人垂涎已久的牛肉名正言顺的弄出来了。反正,反正秦颂这会儿不在家,他那位神出鬼没的‘师傅’出来一下,也不打紧。
呃!这个借口有点牵强,希望对方不要追根问底。
为了让牛肉来到秦家,当天晚上秦颂的一帮子忠仆就吃到了油水足足的牛杂炖萝卜和蒸饼子,也知道了李乔木的新师傅又送东西来了。
“公子,这牛肉是您师傅给您准备的,天天给咱们这帮子粗人吃,真是过意不去啊。哈哈!”某位傻大个抱着大陶盆,明明乐的嘴巴都要咧到耳根了,却依然不忘记拍李乔木的马屁。
李乔木通过些天的接触与这群人也算是了解了。
就比如这群人一开始叫他主家夫人,连敬词都不怎么用,等他表现出仁慈后,对方立马由‘俺们’改成了‘小的’,现在连主家夫人都不叫了,直接以主人和公子区分秦颂和他。
这真的是没见过世面的普通老百姓?
“这么多我也吃不完,听说你们最近在筹划上山打野猪,如果真打到了,分我一些就好。”
“嘿嘿,那种秽物,哪里是公子能吃的。”
“我不嫌弃。”其实更想吃家猪肉,但是那需要钱。
或许他该想办法赚些钱才对。李乔木想着。
“哈哈,公子喜欢,到时候一定分多点,说实话肉食在小的们几个手里,那真是糟蹋了。吃了公子您做的饭,小的们才知道,什么叫作饭,怪不得那些豪门贵胄要天天上酒楼吃大厨做的菜。”
“你可以再多拍几句,说不定明天你们就可以自己做饭了。”
“啊哈哈,不说了不说了,小的赶紧把饭食端过去,要不一会儿那几个该嗷嗷叫了。”
“快去吧,一会儿带两个人过来帮忙。我要做些新东西。”
“新东西,是吃食吗?呃,好的。”
两天后,当那俩趾高气昂的‘邮递员’再次来到李乔木门前,看到门口放着的筐子和坛子,下巴差点没掉地上。
‘邮递员’甲:“呃,这,这是要带给主人的?”
“嗯。”李乔木面无表情的点头,“这里是两百斤的牛肉干,两百斤的牛肉酱,两百斤鱼干,还有一百斤的油饼和一百斤的油炒面,这个炒面是炒熟过的,吃的时候只需要拿热水冲一下就可以了。盐矿地比军营应该好一些,我想开水还是应该有的。牛肉酱可以用来拌饭吃,也可以放在炒面汤里面吃。最后这个油纸抱的东西一定不能被雨水打湿了,这是我为秦颂准备的保暖衣物。”
“夫,夫人真是贤惠。”或许他们错怪主人的这位男夫人了。‘邮递员’甲默默的偷瞄一眼那几个被派来守护主家夫人的,上次太晚没看清楚,现在才发现,丫的,这五个居然长肥了!
无名块头男挺挺胸膛,一脸骄傲:那是,夫人不知道多仁慈。大雪天的,咱几个几乎天天都是吃了睡,睡了吃,还全是美味的好吃的,不胖才怪了。
‘邮递员’甲(瞪大眼睛):长肥了!卧槽,这几个直娘贼在这儿都是过的啥生活?这怎么可能?
‘邮递员’乙(郁闷):早知道前天就不跟那群官兵去军营了,一看刘大毛几个就知道,他们估摸天天吃肉。他才不相信对方是在山上打的猎物吃成这样的,他可是知道这边已经下了半个多月的雪了。
‘邮递员’乙:运气,运气,果然能被主人看上的都是不得了的人物,某些瞎话以后还是少听的好。
“小的,小的之前语气不好,还请夫人勿要见怪。”发现自己看走了眼,‘邮递员’甲,很是耿直的就承认了自己的过错。
“无事。”李乔木淡淡道。
‘邮递员’甲有些尴尬,连忙保证道:“小的一定将所有东西,安全送到主人手里,请夫人放心。就算”
“不要说些有的没的,生命还是比这些东西重要的。”李乔木不想听对方什么‘自己死了,东西也要保护的话’,这个世界谁也不欠谁的。
“是。”
“别说我不照顾你们,为了感谢二位的帮忙,那个筐子里面就是给你们准备的,路上记得吃。”可别去了乱说话。
“谢,谢谢夫人。”夫人居然跟他们准备了东西。‘邮递员’甲乙一时间都要感激涕零了。
‘邮递员’甲乙离开之后,大雪开始快速的退去,连续好些天太阳都非常强烈的表达了他的强势回归。五个吃饱了没事干的壮汉,也开始在李乔木的指挥下,在秦颂家的院子忙乎了起来。
无名壮汉:公子说了,从今天开始咱要琢磨赚钱的事儿!嗯,可是什么事儿能赚钱啊?
“封赏?我不想做官。”如果可以让人送点钱,送点田地来就好了,这样的话就可以掩盖住这些随时要拿出来的粮食,别的就算了,尤其是面圣什么的。
“”
“我想有一个自己的庄子,然后教书育人。”其实不想,可惜李乔木想来想去也没想到在唐朝这样的时代,到底有什么可以不出门的工作。
“那明天我就去问问,如果上面真得有奖励的话,就让他们给你改改。”其实他也有地的,前前后后加起来有五十亩,但他有一帮子人养,所以——
“可以改?”
“呵呵,这个自然是要看上官或者陛下的意思了。”一般是不允许改的。陛下赏东西,还要考虑你要不要,那脸得有多大?
秦颂沉默了片刻,想起今天上官的话,犹豫道:“乔木,上官说,因为你是以妻子的名义嫁给我的,这个功劳或许最后会被平分,或者直接算在我的头上。”
“哦。”李乔木愣了愣,隐约想起谁跟他说过,在古代,似乎媳妇就是丈夫的财产。既然他与秦颂合成了一家,那么除非他分出去,否则他们便是荣辱与共。
“你别担心,这件事也不一定,上官只是让我跟你说一声。无论如何我都不会辜负你的。”
“不用,我不在意那些。”虽然想着有些憋气,但是现在又不能把这家伙给一脚踢了。
“媳妇”
“嗯,你这次回来,休息多久?”
第98章 对联的轰动()
此为防盗章“肉放进去后先不要加水;用铲子翻炒,直到出油”李乔木说到。
负责烧火的几个妇女对烧火很有经验;灶洞的火此刻烧的不大不小;刚好用于榨油。没一会儿就听里正媳妇喊道:“乔木;出油咧。”
“俺这边也是,这山猪肥哦!一下子就出油了。”
李乔木道:“继续翻炒;肉要被榨出至少三四成或五成的油后;炖出来的肉才香;才不腻人;在没有香料去味的时候,猪肉中的一些骚味也能被焦香掩住。如果平时待客、;在炖肉的时候可以少许放一些糖或酒,这样色泽好看;肉味鲜香;尤其是小火慢炖出来的肉最为香酥,入口即化。”
李乔木说话的时候,不管是烧火的;还是炒菜的妇女一时间都非常安静,唐代至唐代以前的农家做菜大多都是熬煮,甚至一些富贵人家也是如此。真正能烹饪出美食的,要么传男不传女,要么都当成祖传秘方了;轻易不会示人。众人知道这是李乔木在传授大家厨艺;心里震惊之余;恨不得将对方的话刻在脑子里。
“李旺夫,这油是不是有点多了?”一位面相四十多岁的大婶一边翻炒,一边转身对李乔木道,“要不要舀起来一些。”
李乔木上前,果然锅里才没多大会就榨出了大半锅的油(全是肥肉能不油多吗),这要是不弄起来一些,回头炖肉炖的全是油,吃起来腻人不说,估摸也不用加水了。
但是想到这边的人常年沾不到多少油水,甚至一些茶馆酒楼,或是不少有钱人家还将油脂拌饭当成美食炫耀给别人看。庄子上的庄户恐怕也就等着今晚上这顿好好的补充点肚子里的油水,便道:“先舀个一半起来吧,一会儿若是觉得油少了,再倒进去。你这锅舀完油,就把刚刚准备的葱姜蒜放进去炸香,然后瘦肉和骨头也放进去过油。”
“好嘞。”大婶麻利的去拿早就准备好的陶盆。其他几位大婶大娘见此也纷纷照做。
当准备好的葱姜蒜放入锅后,一时间香飘十里地,连李乔木这天天都有肉吃的,都有点口齿生津。更别说早早围在一边等肉吃的一圈小不点们。那吸溜吸溜的口水声都要赶上炒菜声了。待瘦肉和小骨带肉在锅里被炸的外焦里嫩后,李乔木才指挥加水,放大骨头以及香料包。
看着锅里被油炸的棕色肉,以及鼻尖挥之不去的焦香肉味,几个婆娘努力控制着口水道:“这一看就比往常煮的好吃,一会儿肉熟了,肯定要抢。”
“也不看看是谁教着做得。”有人不忘记拍李乔木的马屁,“前个儿那个鱼,就按照李旺夫教的,光是水煮都好吃的什么似的。”
“对对对,俺们家那小儿媳妇,以前可是最沾不得这腥味,现在能一顿吃三大碗。”
“俺记得,你家那小儿媳妇是坏了娃子吧?”
“是啊,人家说多吃鱼聪明,刚好俺小儿媳妇现在又喜欢吃。”
见所有人负责的灶台都系数加水炖上了,李乔木道:“之后诸位大婶大娘就按照这个顺序炖菜便可以了。这一锅肯定不够全村人吃,大家可以多做几锅,务必要让所有人都能吃饱。香料包可以重复使用三次,盐就不要放多了,每次就按照我刚刚交代的做。否则太咸了就吃不出肉的美味了。”再好的美食,咸过了,甜过了都是糟蹋。
“俺们知道了,不会乱糟蹋盐的。”一位三四十的女人认真的说。
“就是,这可是青盐。哪敢随便糟蹋。”
“李旺夫你放心,俺们心里有数,一定给你省着。”
李乔木觉得她们肯定误会自己了,想要开口解释,却被里正媳妇拦住道:“乔木,你赶紧去忙你自己的吧,晚上还要招待将军大人咧,别听这群婆娘瞎叨,她们是在打趣你咧。”
“哈哈!”里正媳妇才一说完,就听旁边一群烧锅,炒菜的婆娘妈妈们哈哈大笑了起来。
旁边一群被榨油香吸引过来的小孩,也不知道他们听没听懂大人的话,就跟着笑的乱七八糟的。这天真又烂漫的可爱模样,让李乔木莫名想到了自己的大侄子�