大唐农圣-第42节
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
涣⒌牡览恚颐蔷坡ゴ鹩α丝腿说脑ざ比皇且苛舾腿说牧耍涫蹈魑还游扌枘张涫刀ゴ筇刂醒胱呃鹊奶妫攀切郎拖肪绲淖罴盐恢茫话闳耍∨踊共桓嫠咚兀 �
“戏剧？是何物？”王麟不知不觉的，竟然听着服务员的话，跟着她往楼上走了起来。
“戏剧是我们东家夫妇发明的一种新的表演形式······”
不一会，七八位公子便在这位服务员的安排下，在二楼靠着中央舞台正面处的一张台面前坐下，而她所讲的话却只说到了一半，到后面，只告诉这些公子哥，午饭时分，好戏便开锣，几位公子到时一定会有惊喜。
第六十章 皇帝驾到
喝了一口看台的服务员倒在杯子里热气腾腾的豆浆，王麟直呼刚才那迎客的女子是个人才，该挖回去给自己的酒楼做管事才对，不过，等他适应了环境，细细的观看望江楼内部的布置和管理的时候才发现，自己家的酒楼和这间巨无霸比起来，竟然有那么多的不足。
仅正午之前的这半个时辰，门外就进来了的差不多一两千个客人，或一楼，或二楼，根据人数的不同，服务员总能将他们引到合适的台面入坐，丝毫不乱。
每两张大台会有一个穿着红色鲜艳衣裤的侍女服务，侍女会满足餐桌上每一位客人的需求，而两张台的中间会有个柜台，里面提前放好了糕点，干果，碗碟盘之类的，侍女可以随时的使用这些东西，一个推着车的小伙子每经过一个柜台，会询问这位看台的侍女是否要补充豆浆，糕点，热水之类的东西等等。
其实一楼大厅王麟等人看不到的地方会更混乱些，其中大多是三五人一桌的小台面，这里一个服务员要负责看四张台，而且落座的大多是赶来看热闹的百姓，上桌之后就要上吃的，而这个时候，服务员会给每个台面上一个本子，上面会有近百道菜供他们选择。
要知道，现在可是冬季，食物种类匮乏，望江楼也逃不开这种局限，可他们光是几种鱼货，就有二十几种做法，再有鸡，鸭，羊，豆腐食品，猪肉食品，每一样都有十几种做法，味道各不相同，所以，这本厚厚的菜单在古人看来，简直是丰盛的不得了。
还有许多不认字的顾客，服务员就要给他们做推荐以及告诉他们菜价，望江楼所有的菜价，茶位，等等，全部都是明码标价，不过标价是用他们特殊的符号代替的，也就是后世所说的阿拉伯数字，不过现在嘛！阿拉伯还不知道在那，于是就成了孙氏代数符了。
不仅是价格用了这种简单的数字符号，连台面的号数和菜单上的每道菜都编了号，服务员不需要全部学习那些笔画繁多的汉字，只需要在清单上写上这道菜的号数，厨房就知道做什么菜了，这可是孙享福摸索了好几天，想出来快速解决认字问题的办法，每个服务员，在看到号数的时候，都能够背出菜名以及单价，这样基本就能保证运转了，随着时间越长，他们自然就会认识菜单上的汉字，就现在，已经有好多个脑瓜比较好使的人，将菜单上的汉字全部认全了。
当然，菜单上的菜也不都是孙享福照着记忆搬过来的，大多数菜，只是孙享福提了一个构想，后厨的几十个厨工分组，不断的摸索试验，浪费了很多原材料才做出来的，孙享福觉得味正了，才算ok，至此，望江楼比其它酒楼走上前了一步，多了一个菜式研究部门。
等王麟几人开始翻看菜单的时候，才知道望江楼厨房体系的强大，其实，他是想每一道菜都上一份的，这是他过往在别的酒楼吃饭的习惯，长安城一般的酒楼，在冬日里，不会超过二十道菜，但他看了看圆桌，虽然很大，也不可放下这么多菜。
“把你们这里最好吃的菜都上上来吧。”王麟也懒得在菜单上甄选了，将菜单递给服务员道。
“公子，咱们望江楼的每一道菜都好吃，不如由我给几位公子推荐几道别处没有的特色菜吧！保准叫几位公子吃的满意。”
服务员依旧是保持着一个优美的站姿，脸上一副笑吟吟的表情，虽然长的不是特别美丽，但看着就让人心情舒畅。
“那你就看着上吧！”
王麟本来是带着火气来的，但对着这样笑着看着他的女人，却是发不出来，随意的摆了摆手上的折扇道。
“那我给您推荐一道石锅鱼火锅，加萝卜条，芽菜，豆腐，豆皮，等配菜，另外上一道烤羊排和一只叫花鸡，再有酸菜沫蒸蛋和排骨莲菜煲，差不多就够几位公子吃的了。”服务员笑着讲解道。
“咱们这么多人，才五道菜？你莫不是怕我们给不起钱？”那吴霆听了服务员的介绍，恼火道。
“呵呵，公子勿恼，等您见过我们的菜式，就知道，五道菜未必吃的完了。”服务员还是笑吟吟的解释道，没见到实物之前，吴霆还真不好说。
见大家没有了异议，这个服务员很快在一张小白纸上写下了这几道菜的序号，然后将单子和一个小毛笔往主位上的王麟旁边一递道，“您如果确认要点我刚才推荐的这些菜，便在这清单上划一个钩，算账的时候，会按菜单上的明码标价来，另外加收每位五文钱的茶位费。”
“呃，茶位费是个什么费用？”王麟可不单纯的只是来吃饭的，他还要考察这家新开的望江楼，顺嘴便问道。
“茶位费就是各位公子的座位的费用，因为本酒楼有长达一个时辰的精彩表演，另外豆浆热饮，是不限量供应的，客人只有买了茶位，才能坐下来吃饭看表演，享受豆浆等热饮无限量续杯。”服务员笑着解释道。
“那酒水怎么算？”王麟又问道。
“同样有酒水单子，明码标价，长安有名的酒水大多都有，不过今天开张大酬宾，酒水全免，一会开席，就有酒保推车送上我们望江楼自制的酒水。”
服务员解释着，很快，便有一个巡堂的男服务员走了过来，她便将王麟打了钩的点菜单上的菜式代号炒了一份给他，这个服务员会把清单交给厨房，厨师们将会照单做菜，然后由传菜的服务员送上来。
酒楼内，四处都有这种情况，新的酒楼经营模式，需要服务员给顾客们讲解，大家才知道在这里用餐是个什么模式，所以，整个一二楼大厅的服务员都忙碌的很，客人却是很轻松的就能够享受到服务。
门外，充当迎宾的四大纨绔也没闲着，不一会就领着一个国公一家子，一个宰相一家子往三楼的大小包间跑，同样是按照服务员提示的人数来，当然，有家眷比较少的，如秦琼，就跟独孤谋凑到了一个房间，还有一些三品以下的朝臣，家里来的人虽然多，但怕占了上官的位置，直接选择了坐大厅的台面。
正午前一刻，整个酒楼七八成的位置都坐满了，大约有三四千人，而皇帝的车架，也在这个时候到了大门口。
“我说满朝勋贵为什么都往这跑呢！原来是皇帝也要来，不过他今日没有穿冠服，我等就不用给他行礼了。”王麟瞄了瞄楼下，被人众星捧月般接上三楼的李世民道。
“正是，正是，我等世家大族，可不需要捧皇帝的臭脚。”那吴霆与有荣焉的接了句话，却发现四周的台面突然安静下来，坐大厅就一样不好，说话不能大嗓门，不然都被隔壁台面的人听去了。
“陛下和诸位娘娘能够光临望江楼，真是微臣莫大的福分，微臣这就宣布开宴。”孙享福给满包间的妃子皇子们行了一个大礼之后，就向跟在他身边紧张兮兮的春桃挥了挥手，很快，她就向厨房跑去。
李世民带来的人可真不少，把一个八张台的特大号包间都快坐满了，不仅皇后长孙无忧和几位贵妃，甚至是嫔妃都在，王子公主更是一个都不少，加上服侍的太监姑姑，有六七十人，八岁的太子李承乾最先拉着孙享福的胳膊道，“孙下牧，今天有没有叫花鸡吃？有没有新排的歌曲表演吗？”
“有的，有的，等过一会开宴之后，微臣就会去换戏服上妆，到时候就请太子瞧好了，这次的表演绝对精彩。”
诸多野史都传李承乾成年后爱在东宫穿胡服，扮演突厥可汗，整日与一帮青楼妓子高歌嬉戏，看来这位还真是从小就对这方面感兴趣，天生的戏子命，可惜他生在了帝王家，还做了长子。
“太子年幼，你可别把他带坏了。”
长孙皇后白了孙享福一眼道，这时，仔细打量过这间包房的李世民才走到孙享福身边道，“你这酒楼设计倒是精妙，盈利当是近在眼前，不过这里面有太子东宫的份子，可别出了什么乱子，损了皇家名声，到时候朕会唯你是问。”
看到酒楼开张第一日就聚集了数千个食客，李世民更多考虑的是政治问题，大唐除了他，还有谁能召集数千人的聚会，叮嘱孙享福只是给他提个醒，在心里，他已经决定了派密卫监控这家酒楼。
孙享福在心里憋闷着，凭什么酒楼你儿子有份，出了乱子却唯我是问，不过皇帝已然不是他能讲道理的对象，亲自跟众人讲解了这第一号包厢的一些设施和用处之后，孙享福便快速向一楼舞台的后台跑去，一顿饭的时间之后，排练了一个多月的节目就要开场了。
他花那么多心思弄出来的东西可不止是为了逗大家一乐，或者是为酒楼多赚点钱，在后世，有一种光环，叫做明星光环，当有这种光环护体的时候，他的一言一行会受到全民关注，而孙享福要做的，就是给自己身上套上这种明星光环，到时候那些世家子别说明目张胆的对付自己，就算是背后说他一句坏话，被百姓知道了，也会引起莫大的震动，人民的力量是无穷的，有时候甚至大过皇权，孙享福就不信自己有皇权和人民的力量双重保护，这些世家子还敢动自己。
第六十一章 菜美酒香
在孙享福看来，掌握了社会舆论的热点也是一种能量，如今长安权贵有三成以上都在望江楼聚集，这就有很多可以被他利用的地方，比如今天的菜式，便是以鱼，豆制品，鸡肉，和猪肉为主，而能够大量产出这些食材的幸福村，在此一宴之后，前景可谓一片光明。
正午饭点一到，两百多个传菜员便开始鱼贯的往各个台面上传菜，同时，第一阵惊呼声从大厅的各个角落传了出来，那些都是点了服务员所推荐的石锅鱼的台面，而和酒楼的几大东家有关系，带了贺礼来贺喜的权贵们，他们是不需要点菜的，所以，他们的桌上必然是有一道石锅鱼的，包括李世民的包间里。
“哇，这石锅真大，里面好多鱼片啊！”
包间里，李承乾和几个皇子公主们都惊呼出来，原来，那张大大的圆桌上的桌布揭开后，中间是一个镂空的桌面，下面有碳炉，上菜的伙计先生给炉子里面加了引燃过的碳，又将一个直径约一米左右的大石锅放在炉口，而石锅里，由豆腐，豆芽，豆皮，酸菜，萝卜条等配菜打底，上面则是盖着几层片好的鱼片和一个大鱼头，这可是十多斤的大草鱼片成的鱼片，厨房在片鱼的时候已经把刺挑的差不多了，那硕大的鱼头在锅的正中央，被煮沸的汤水浇灌，很是吸引人的视线，这个时代的野生鱼营养足，直煮的整锅鱼汤都成了乳白色的，鲜香诱人。
“陛下，第一锅的鱼汤鲜美，可先喝一碗汤，再开始吃鱼。”锅边有漏勺和汤勺，服务员先用汤勺给在坐的每人盛了一碗鱼汤道。
包间里，大多八到十人一桌，坐的比较松散，却是每张桌子都有一个看台的服务员，基本都是由服务员负责帮大家从锅里捞吃的，而这个需要两个人才能抬的动的一大锅食材，其实都能让一桌人吃的差不多。
之后，卤鸡，烤羊肉，粉蒸肉，红烧肉等提前做好的菜式很快就上来了，再有一些爆炒菜式上陆续上来，不到一刻钟的时间，就摆满了整整一大桌，光看着，就让人胃口大开。
“嗯，好吃······”
包间里的皇子，贵妃们和楼下的普通食客一样，都不腻自己的赞美之词，而且，这种全家人围在一个热腾腾的锅边吃东西的感觉很好，不一会，整个酒楼的气氛就热烈起来。
“这，他们是怎么做到的？”二楼靠栏杆的桌边，王麟有些不相信的道。
数千人的饮食，一刻钟不到，上的差不多了，而且，菜式奇香，看着桌上那个大石锅里煮的东西，即便是过惯了锦衣玉食生活的他，也开始流起了口水，一旁定力比较差的吴霆等人，已经开始大快朵颐起来。
“定然是提前准备好了的，不过这望江楼的厨房可真大，这可是数千人，上�
