重生农女有泉-第54节
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酿酒和打豆腐分开了两间屋，随着瓷砖铺好，酿酒的米早几天就已经蒸好了，和酒饼搅拌好了放在缸里密封着，眼下正在发酵，大伯闻着酒香，说还有两三天才能上笼蒸酒。黄豆也已经泡好了，明天就可以打豆腐。
这会儿四兄弟和李小小正凑在一桌讲这个酿酒的道道。其实四兄弟对这些东西多少都懂一些只有李小小是完全不懂的，所以李小小问起这里头的门道，大伯也就耐心地讲解。
“这个酒一百斤米能出多少酒？”李小小最关心的是这个。眼下酿酒的米根据大伯的**，最多再过两天，就能上笼蒸酒了！根据出酒的量李小小要考虑为酒定价的问题了。
“正常情况下，一百斤米能出一百三十斤酒。这个也是看个人的，酿酒不是什么难事，村里会酿酒的人家就有不少，但是有些人火候把握不好发酵不够就没有多少酒，发酵过程不注意酒就会变味发酸，蒸酒的过程如果没注意烧了锅，酒就会有烧锅味。如果什么都把握得好的话，到一百四十斤也是有过的。主要还是靠经验积累。”大伯解说着。
“如果就按照一百三十斤来算的话，酒的度数是多少？”
“那不就是二十来度咯，到不了三十度。有些人酿酒为了增加度数就加酒精。为了增加产量多挣钱，就在酒里面兑水。这样一来卖出来的钱就多。但是真正喜欢喝酒的人一口就能品出来里面有没有掺水和酒精。那个味道是完全不一样的。”大伯叹息着。
李贵旺在一旁解释着：“村上原来有好几家酿酒的都是因为在酒里面做手脚，大家都不愿意去买，掺了假的酒又是不能存久了的，硬是放坏了都还卖不掉只能重新去寻找别的营生。你大伯是个实在人，八毛钱一斤的米他酿出来的酒也只卖一块钱一斤，不加水不放酒精的。你去算算加上蒸米、发酵、蒸酒的时间，要一个星期才能出一缸酒，也不过是一百多斤，等卖得差不多了再重新酿，一个月也就挣个一两百块钱，哪个能和他这样不计成本的人争啊？”
李小小终于释然了：酿酒不是什么高难度的事情，村里那么多人都会，这么多年却只有大伯能将这件事坚持做下来，不是有什么秘方，只是因为大伯人实在、不耍花俏，村民们认可。加上大伯肯吃苦做事，一个月哪怕只有一两百块钱的利润，也愿意长期做。
只是如今几兄弟一起来做，想要单纯靠卖酒为生还比较难，卖得贵了，这种低度酒不见得受城里人欢迎，卖得便宜了，习惯了赚高利润的李小小自己都不愿意几个叔伯为这点儿钱忙碌。
“能不能提高酒的度数？像那些瓶装酒一样，四十几度或者五十几度？”妻小小想了想问。伯这话问得愣了愣，随后才回答：“二十几年都是这样酿酒的，一直就是这个度数，我也不知道怎么才能提高度数。”
“我想起有一种米香型的白酒，在国内挺有名的，它是靠三熬三蒸来提高度数的，这个三熬三蒸是怎么个弄法我不太明白，大伯你能听明白这个里头有什么道道吗？”李小小抓了抓脑袋，想起了有名的三花酒。
重生前李小小曾经看过一段旅游宣传片，里面有关于三花酒的介绍，作为国内目前最有名的米香型白酒的代表，三花酒的销量一直相当不错，在原产地和国内的许多地方，都有一大批的忠实拥泵。
听了李小小的话，大伯沉思了一下后回答：“这个倒是好理解，将出来的酒再蒸一遍肯定能提高度数，可这产量就低了呀！没有多少酒了哟！”
这是肯定的，大伯不讲李小小都能明白：一百斤的低度酒里面的酒精集中到了四十斤酒里头，自然度数就高了，产量也就低了。李小小想了想，手中的笔敲着桌斟酌道：“咱们这样，这个酒啊，一下急不来，先用我讲的那个法，把酒酿出来，咱们尝尝口味看看到底是什么样的味道和品质。如果品质好了，咱们可以定高价嘛？原来一块钱一斤的酒，你弄成了高度酒，我卖二十块钱一斤！一百斤米还酿不出五斤高度酒吗？”
“那肯定能出！至少也是十斤以上！”大伯对自己的酿酒水平还是有信心的。
二叔没见过多少世面，听了李小小的话有些担心地问：“二十块钱一斤能卖得出去吗？”
三叔在一旁也连连点头：“农村里头没有几个人喝得起的咧。要靠过年过节那几天人来买，能买多少酒哇？”
“谁讲我是针对农村的客户来做高度酒了？既然是我李小小这里卖出去的东西，我就没打算卖便宜了！二十块钱还是估摸着来的，等酒出来了，尝了味道了，如果味道好，我还准备卖四十块钱一斤呢！”李小小傲然地说道。本来走的就是高端精品路线，如果只是卖几块钱一斤的高度酒，那能有多少利润？
叔伯几个就都不做声了。还是李贵旺见几兄弟没有多少信心，在一旁安抚：“这个酒暂时不知道情况，豆腐可以先打起来啊！新鲜豆腐！豆腐干！猪血丸什么的都能做！这个产量又高，也能卖得出去，单靠豆腐就能赚不少钱呢！”
打豆腐是个体力活，李小小家以前到过年时自己都打豆腐，可这过程挺辛苦的，磨豆浆、煮豆浆、过滤豆腐渣、石膏点豆腐、滤水成型，每一道工序都需要耗费打量的人力，由三个壮汉来做自然是游刃有余，若是让李小小这样没多少力气的人来做，那可就真的是累死人了！
有自家的灵泉做保证，李小小知道豆腐的味道差不了，有三个叔伯在，产量也不会低了，只要东西做出来，放到自己的李小小农家菜铺里去卖，销量是有保证的。
见三个叔伯不接李贵旺的话，李小小也在一旁解释：“放心好了，豆腐只要打出来了，肯定能赚钱！这一点你们都不必担心。你们每天打出来的豆腐如果当天卖不完，就烘干成豆腐干和猪血丸，也不怕坏了，也能多两个品种，卖的事情就包在我身上了！”
三个叔伯听完，互相看看，都点点头：“好嘛！反正都已经做起来了，总要做做看，才知道是个什么情况。”
李小小也笑了：“因为大伯讲好了是四个人一起做，一起分钱，我这里会拿个账本计数，每天卖完了豆腐回来，都会把收入和你们讲一讲，按大伯讲的，利润大家就平分，每个月一结算。”
二叔主动提出来：“酿酒大哥懂，大哥出力多一些，打豆腐我们几个都懂，我和老三两兄弟就多出些力。大哥年纪也大了，有些要力气的事情，我们两兄弟担起来就是了。也免得占了大哥太多的便宜。”
三叔就是个点头的，听了二叔的话，连连点头：“常年挖煤的，力气还有咧！大哥少累点，我们两兄弟多做点。这样好！这样好！”
李贵旺大笑出声：“你们懂这样想就好了！我还觉得大哥带着你们酿酒吃亏了！你们现在能这样做，也不枉大哥带大我们三兄弟，又主动提出来带着你们一起酿酒！”
一屋人都笑了起来，看得李小小眉眼弯弯：这大概。就是自己想要的最佳方式吧？纟未完待续。评论区关于大伯领着几兄弟一起酿酒的事情讨论得很热烈，可谓是仁者见仁智者见智。我很开心看到读者这样关注这个文。谢谢各位支持！下午六点前三更。
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086 官司了结
讲到第二天就要打豆腐，大伯提出来一个问题：“磨豆浆如果用石磨的话，太费人力，人累得很，一天也出不来多少豆腐，能不能买个打浆机？”
“机器？”李小小敲着笔沉思起来：经验告诉我们，用石磨磨出来的豆浆做的豆腐味道肯定比打浆机打出来的要好！可是笨重的石磨一天磨个一百斤豆都要累掉一层皮，何况是三兄弟一起打豆腐本身就是要提高产量才有钱赚的？那是要累成什么样？
李小小突然想起曾经看过的本山大爷拍的电视剧，里面的女主角就是锵机器带动石磨来磨豆浆的。更新快~只是当时没怎么看明白，不知道到底是怎么样将机器和石磨结合起来。皱着眉头想了想，李小小将自己的构想讲了出来，看着几个叔伯问：“你们知道怎么样把这个机器和石磨结合起来么？让机器带动石磨自己磨豆腐？”
几兄弟对视一眼，不约而同的摇头：这样的做法闻所未闻，听起来倒是个好法！只是要找到能帮忙做成这件事的人只怕不容易！
李小小越想越觉得这个事情应该不是很难，关键是要找到懂这个原理会摆弄机器的人！想来想去，竟然想到了李玉柱！李玉柱在城里修摩托，对于发动机什么的应该比较在行，虽然李小小不懂怎么折腾那一个齿轮套着一个齿轮的发动机，却知道只要懂这些东西的人，应该就能将这件事情搞清楚！
只是要求李玉柱出手，李小小心里有些阴影，生怕自己一开口，就给了李玉柱一些错误的信号，让他以为自己对他有些意思。将自己的顾虑讲出来，李贵旺大手一挥：“这个哈妹！你让他帮你弄，弄好了你给钱就行了嘛！你花钱请他做事·你怕那些东西做什么？”
几个叔伯都笑，李小小自己都红了脸：看来很多时候自己脑并不好使。这么简单的事情自己竟然没想明白。【叶*】【*】
第二天中午，李小小卖完了菜，就去了李玉柱的摩托车修理铺。
见到李小小过来，李玉柱有些受宠若惊，满是油污的手在畲己的牛仔裤上使劲擦拭，看得李小小都有些不好意思。
等李小小将自己的想法讲出来，李玉柱只是略想了想就点点头：“没问题！”
“有那么容易吗？”李小小反倒是有些将信将疑起来，这李玉柱也答应得太爽快了·自己可不是请他去修摩托车呢！
“其实真没有怎么复杂，就是弄个发动机，用皮带带动一个齿轮，在齿轮上装上一根杆带动磨盘就行了！”李玉柱解释着，李小小想了想也没具体想明白到底要怎么带动·挥挥手也就不去管这个：“我把这个事情都交给你来做，你帮我弄好了，我给你工钱，行不行？”
“你还论钱干什么呀？”李玉柱眼中闪过一瞬间的失望。李小小只当做没看见：“我请你帮忙做事，当然要给钱！不给钱我不成了土匪恶霸了？哪有光让人做事不给钱的？还有啊·相关的东西你帮我采买，最后一起算总账。行不行？”
李玉柱哪有说不行的？忙忙的就答应了！
正事讲完了，李小小看了看摩托车修理铺，里面停放着一架拆下了轮胎的摩托车，正底朝天的支着，刚才李玉柱大概。就是在修这个车。
“现在生意还好吧？”
李玉柱左右看了看，情绪顿时有些低落：“还是那个样·修这个车，也是不给钱的。”
李小小无语：看来这李玉柱重义气·可真是将他自己害苦了！只是这些只会占李玉柱便宜的所谓“兄弟”，真的当李玉柱是兄弟吗？李小小不明白为什么李玉柱就看不透这一点。想着李玉柱愿意帮自己解决那个最头疼的问题，李小小不禁想帮他一把，让王庚新先去了车上等自己·李小小开口讲了一句：“你拿别人当兄弟的时候，要想想别人有没有拿你当兄弟。”
“啊？”李玉柱一时没有反应过来。
“亲兄弟都还明算账。你帮人修车·占了时间不讲，零件什么的钱那些人也没想起来要给你·你挣的钱都贴补了他们去了，怎么可能生意好呢？有些人，你不提醒他就会永远装傻，还会将你当成傻。”李小小讲完这句话，就再也不肯多讲，留下了一千块钱的发动机、齿轮的采购费用，就转身出了摩托车铺。
“小妹！”李玉柱追出了摩托车修理铺，站在铺门口大喊一声，把李小小叫得停住了脚步回头看时，李玉柱却只讲了一句：“谢谢你！”
李玉柱的声音里是满满的喜悦，李小小听得愣了愣，看了看周围投过来的目光，这才反应过来，有些讪讪地低声帼隆了一句：“神经病！”转身就大步走掉了。
按照农村的**，过了年就大了一岁，李小小现在也是十七岁的人了，人似乎也比原来长高了一点儿，却并不瘦，还是那个略显丰满的模样，带着些婴儿肥的脸气色极好！有些类似刘丽华这样的女人，都已经怀孕生了！也就怪不得李玉柱总是对她有想法，李小小现在就像一朵含苞待放的玉兰，让人一见就觉得舒服！
李玉柱虽然发现李小小对自己的态度比原来好了许多，不知怎的内心深处却并没有多少喜悦感：他总感觉李小小离自己越来越远，远得就算李小小站在自己面前，也仿佛什么都抓不住似的。
因为没有买打浆机，李小小也还没有
