赵四娘家-第117节
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压倒头牌了。只是前些日子，不知道得罪了哪位贵人，就被发落到瓦子巷里来了。原本这样的红姑娘，咱这种做下人的就只能看看，摸都别想摸上一把。可现在好了，三十文钱就能来上一次，想咋摸就咋摸。嘿嘿，光这个月我就来了三次了，今儿都是第四次啦！过瘾，过瘾极了！”
在那个小厮打扮的年轻人说出了这么劲爆的消息后，铺子里登时炸开了锅。好多汉子都觉得这是个千载难逢的好机会，纷纷表示要花上三十文钱，去品尝一番花楼红姑娘的滋味。
赵四娘闻言忍不住挑了挑眉，她深深觉得，那个自称下人的家伙要真是下人，那也是柳家的下人，真是做的一手好宣传。佩服，佩服之至。
阿弦已经不是第一回见自家小姐听壁脚听得眉飞色舞，早已见怪不怪。只是这儿有个外人，可不能让外人看到自家小姐的这一面。于是，她咳嗽了一声，见没有效果，只得开口提醒道：“三小姐，饭菜端来了。”
赵四娘这才回过神来，见给她端来饭菜的居然是程昱，不由得一怔。询问之下，才知道不久前赵三娘把他调到了这儿。
她再仔细看看程昱身上的衣服，竟然是小伙计的打扮。心里忍不住吐槽道，自家二姐真够狠，就算人家没通过掌柜的考核，那就还让人家回到原来的岗位呀，哪有你这样把人家一撸到底的？这也太过了啦！
她思量了一会儿，让阿弦把福源饭食的掌事叫来，从他那里打听了程昱的工作表现后，又把程昱叫了过来。
“咱家在城东新置了间熏烧铺子，离你家很近就隔了两条街，再过半个月就能开张了，到时候你就去那儿上工吧！还给你当大伙计。”
赵四娘觉得这样既勤奋又上进的好伙计实在难得，让他埋没在这家前景一般的铺子里实在是太过可惜。而且这儿就是个大染缸，实在不利于青少年的成长，她很担心这根好苗子在这儿呆长了后会染上颜色。于是，她便冒着被自家二姐喷的危险，打算私下把人给调过去。
程昱万没想到赵四娘还会重用，心里一阵狂喜，不过稍稍冷静下来后，便道：“三小姐，多谢你一如既往地信任我。不过之前确实是我没办好事儿，程昱心中有愧。若是可以的话，还请你把我调回百味堂，哪怕是当洗碗的杂工，我都想留在那儿继续学习。”
赵四娘仔细打量了一番程昱，试探道：“大伙计和小伙计之间的基本月钱相差很大，你这个月的工钱肯定会比上个月少很多。听说你为了多赚些钱，轮休的时候也不休息，主动跑来送外卖。这要是去当杂工，月钱可就更少了，就算是拼命送外卖，中间差的钱怕是也补不回来吧？这样真没关系？”
当然会有关系！在说出方才那番话之前，他就预想到上缴不了足够的月钱时会面临的狂风冒雨，可他还是说了出来。不为别的，内心好强的他从哪儿倒下就打算从哪儿爬起，否则他难以心安。
于是程昱抿着唇，坚定地点了点头。
因为自家离程家不远，好听八卦的赵四娘也曾听说过程昱在家的艰难处境，知道他那月钱要是少上一大截，他那偏心娘铁定不会放过他。如今他竟鼓起勇气提出这个申请，赵四娘心里倒有些佩服他，便答应了他的请求。
不过，赵四娘实在是低估了自家二姐对程昱的讨厌程度。据说自打程昱回到了赵三娘的眼皮子底下，就三天两头被骂得狗血喷头。
这一天，赵四娘又去酒坊研究了一下，想弄明白为啥自己明明酿的是酒，却总是能弄出一股子醋味来。结果，当然是无果的。
刚开始的时候，酒坊出现这么致命的问题，赵四娘是焦急的，甚至是狂躁的。可时间长了，她就淡定了，无所谓了，反正家里也不缺酒坊的这份收益不是？
于是，没解决出任何问题的赵四娘慢悠悠地晃下了山，想起上回赵三娘对她毫不留情的批判，便抬脚去了趟百味堂，以示自己对自家产业的关心。
结果还没进百味堂的门呢，就听见赵三娘的狮子吼再一次响起。（全本小说网，。，；手机阅读，m。
第一百八十五章 品味独特
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“之前让你做掌柜你做不好，如今让你打杂你还是干不好，你倒是说说看，你到底能干个啥？”
赵四娘一走进百味堂，就看见程昱在自家二姐叉腰瞪眼的威猛造型之下风中凌乱。那场面真是让人不忍直视，看得她一阵眼睛疼。
这孩子，前世该是做了多大的孽啊，才会被赵三娘这个煞星一而再再而三地摧残个不停。
啧，怪可怜见的。
赵四娘忙和稀泥道：“二姐，百味堂里能有多大点事儿呀？人家程昱就是再没做到点子上，也不值得你发这么大的火啊！”你就消停些吧！
就赵四娘这种不以为然的态度，哪里能劝住盛怒中的赵三娘？她这哪里是来劝架的，分明就是来火上浇油的。
果然，赵三娘闻言后怒火更炽，高声道：“百味堂怎么啦？它里面怎么就没有要紧的事啦？你以为呢，只有能赚钱的铺子才是要紧的，这种不值钱的铺子就不值得放在心上了吗？”
赵三娘还真没说错，势利的赵四娘还就是这么想的。在她看来，这种类似于善堂的机构有必要办，但无须太过投入。当务之急，还是搞好自家那些能赚钱的铺子，这才是立业的根本。那些本末倒置的事儿，还是少做为妙。
可她不能照实说呀，真要说了，赵三娘还不得把她给生撕了呀？
赵四娘忙辩解道：“二姐，我想你是误会了。我的意思不是说百味堂不要紧，而是说它每天也就做些主食热热菜，不像其他食铺里又要做这个又要做那个，需要费心的事情相对少很多。再加上客流基本上也是固定的，还都是些老人孩子，好招呼得很。这么看来，百味堂一天下来，也不大可能遇到什么难事儿不是？”
赵三娘闻言，重重地哼了一声，但心气总算是平和了一些，说道：“话是这么说没错，可实际运作起来，里头的烦心事可不比其他铺子少。”
“那是，那是。可不就是太难管了，我才把这么艰巨的任务转交给了二姐你？”赵四娘边说，边装模作样地环视四周，然后继续溜须拍马道：“一圈看下来，百味堂确实比我管的时候齐整多了，还是二姐你行啊！”
赵三娘到底还是个小姑娘，道行远不及“厚颜无耻”的赵四娘来得深，被两句好话一奉承就羞红了脸，觉得怪不好意思的，忙谦虚道：“我也没做啥。”
说罢，她轻咳两声后，便转入正题道：“其实我也不想发火的，可实在看不惯他接二连三的阳奉阴违。我都说了多少遍了，这个社饭，要等它温下来之后拌上咱家酱料，然后才能给客人送过去。可他倒好，上一回是不等饭凉下来，就在滚烫的饭里浇上了酱料。当时念他是初犯，我也没说什么。可没成想，他在城南转了一圈回来后，胆子越发大了，这一回就更了不得了，索性都不拌酱料了，就直接把饭端了出去。你说说看，居然把东家的话当做是耳旁风，谁家的伙计是这么办事儿的？我能不生气吗？”
赵四娘闻言，转而面向程昱，问道：“程昱，你不过看了两眼，就把我写给你的那十个数字认全了，可见天资聪颖，记性极佳。这样的你，自然是不可能忘记我二姐的反复叮嘱的。那你说说看，为什么不按我二姐说的办呢？”
程昱充满感激地看向赵四娘，立刻抓住机会解释道：“上一回，我是觉得好好的饭放凉了就不好吃了，所以就提前浇上酱料端了出去。这一回，则是、则是……”
赵四娘见程昱不好意思说，便接上去道：“则是听客人抱怨说咱家酱料的味道实在太难吃，不加反而更好。所以你就顺应客人的意思，没往里加酱料是不是？”
要是赵三娘不在，程昱说不定还敢说实话，雌老虎在前，他哪敢直陈东家做的东西难吃，只得道：“东家烹制的东西素来都很好吃，唯有这个，这个的味道实在是怪异得很。”
“怪异？哪儿怪了，哪儿怪了？我尝着味道好的很，就你那舌头娇贵，尝出怪味儿来了！”程昱已经说得很委婉了，可赵三娘还是觉得不中听，再一次炸了毛。
按理来说，这会儿赵四娘就该顺着赵三娘的话说，顺着她的毛摸。可饶是赵四娘厚颜至此，她都没脸说那那酱料味道好的很呀！
前世加上今生，赵四娘也算是尝遍世界各国的美食了，偶尔也曾不小心中过招，碰到些黑暗料理。多番体验过后，她自觉对各种奇葩味道还是有一定的耐受能力的。即便如此，“身经百战”的她还是有些hold不住那酱料的味道。在她尝来，黄花蒿酱岂止是怪异呀，就是实实在在的难吃好不好！
黄花蒿，又名臭蒿。之所以这么命名，那是因为折断它的茎叶后会散发出一种特殊气味，而这种气味，嗅觉和味觉中只要一个是正常的人都会觉得是臭味。
很显然，程昱、赵四娘以及吐槽她家社饭不好吃的各位客人都是正常人，不正常的就只有赵三娘一个。
赵四娘翻了翻记忆，发现赵三娘的品味还真是不一般。
当初在赵家村，他们三房的孩子有了个伤风感冒，自然是享受不到请大夫的待遇的。无奈之下，姜氏就只能按照从杨氏那儿学来的偏方，挖些鱼腥草回来煮水给生病的孩子喝。
这种散发着腥臭味儿的汤水，打死赵四娘都是不肯喝的。不仅是她，赵三郎和赵四郎也一样，宁愿病着都不愿喝上一口。
唯有赵三娘捧起碗就喝，还喝得有滋有味的。这还不够，有时候挖野菜偶尔发现鱼腥草，她不会像别的孩子那样避而不挖，而会很高兴地挖回去拌着吃。无须什么香油、陈醋和酱油，只要放几粒盐粒进去，她就能吃上一大碗。如果说以前是穷才不得不吃，那现在家境好了就完全不用再吃了。可就在不久前，赵三娘偶尔风寒，还是自动自觉地喝起鱼腥草汤来。这就只能说明一个问题了——鱼腥草是赵三娘的大爱啊！（全本小说网，。，；手机阅读，m。
第一百八十六章 黑暗料理
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不过，尽管记忆证实赵三娘品味确实够独特，但赵四娘还是对她方才的说法持有怀疑态度。
毕竟喜爱鱼腥草的人前世她见过不少，这不稀奇，可喜欢吃臭蒿的人她就没有亲眼见过了。虽也偶有耳闻，但她打心底是不信的。要知道，鱼腥草和臭蒿比起来，那味道简直是小巫见大巫。打个比方来说吧，鱼腥草的臭相当于臭豆腐那种臭，臭中带香；而臭蒿的臭就是臭鸡蛋的臭，简直臭不忍闻。
结论就是，爱吃鱼腥草可能，爱吃臭蒿那是万万不可能的。赵三娘方才说“味道好的很”，肯定是为了和程昱打擂台，在那儿胡说。
谁知，就在此刻赵四娘认为万万不可能发生的事情居然发生了。
“二小姐，你带来的蒿菜都洗干净了。先前你说要凉拌，到底该咋拌呢？这菜我没做过。”在百味堂帮厨的周氏端着一竹箩洗好的黄花蒿走进来问道。
赵三娘答道：“这种新鲜蒿菜我以前也没吃过，只在今早拌过一回，做出来还不错。我的法子是现起油锅炸油泼辣子，等油泼辣子冷下来了，再往里头加酱油和蒜泥，然后拌进切碎的蒿菜里就成了。这种菜就是吃个鲜，焯水都不必，至于那些个八角桂皮之类气味重的调料，更加是一盖不能用……”
吃个鲜，吃个鲜……
赵四娘潜意识里把那个“鲜”自动替换成了“臭”。
她的额角开始不自觉地跳动了起来，直到今日，她才发现自家二姐做的一手极好的黑暗料理呀！
“二姐，这些黄花蒿你从那儿弄来的？是从后山上吗？后山的哪儿呀？”我得赶紧找人把它们拔了，省得祸害乡亲们，倒尽大伙儿的胃口！
“后山上哪会有啊？这种蒿菜，整个幽州好像就长治县那一带有，其他地方都很难寻见。这些都是我让送货的伙计特地从北岸捎来的，除去这一竹箩，我还给家里留了两把。”说到这儿，赵三娘不无遗憾地叹道：“不过这应该是今年最后一拨了，听说北岸的蒿菜已经枯得差不多了。”
那就好啊！赵四娘如释重负地暗暗舒了一口气。
“幸好家里还有五十来斤蒿菜粉可用，足够坚持一个冬天了。听说到了三月份蒿菜就能长出嫩芽来了，那时候咱就可以掐新鲜的回来吃了。”赵三娘甚感欣慰道。
别呀！不管是阴干的，还是新鲜的，只要是黄花蒿，如无必要，她都不想吃！
