重生商海-第230节
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就像是一条街上都是烧烤店，一家店打出七折优惠，可能天天爆满，但是忽然有一天变成九折了，大家一看，没便宜多少，就不会有人在外面排队等候，甚至也不会有人专门来他家吃，别人家啤酒便宜，算起来也差不多。
如果这家烧烤店的味道比别家好，那么不用打折促销，一样能有很好的生意。可干脆面，味道都差不多，更何况康帅傅在口味上，还落后另外两个品牌。
如今小松鼠与小浣熊的干脆面里面，都不包含料包了，调料直接添加在面饼里面，吃起来更干净，也不会有越吃越咸的情况。
集卡在端起看不出来多大的效果，可如果竞争对手的促销力度下滑，伴随着集卡的效果提升，这就足够了。
前世康帅傅最擅长的就是有奖促销。比如饮料中的再来一瓶，某一段时间你会觉得喝一瓶就中一瓶，中奖率远不如上面写的那么低。可某一段时间怎么都不中，就好像里面根本没有带奖的一样。
还有康帅傅跟同一在方便面上的战斗，每一桶方便面，里面都有卤蛋，或者火腿肠，将原本的利润，直接压缩到微乎其微。
结果呢，就是双方很有默契的，同时撤销了赠品，因为真的扛不住了。
公司越大，其他方面的支出就会越多，他们的利润率也就百分之十左右，弄上赠品之后，根本不赚钱，长时间这么弄，谁都扛不住。
当然，促销是为了将来，靠着促销，将对方击垮，提高了自己的销量和品牌知名度，让更多的人喜欢上自己的产品，这样绝对是成功的。
可如果同类产品很多，消费者可选择的很多，你停止促销之前，对方的批发价忽然降低五分钱，那么经销商和零售商可不会管你那些，当然是哪个赚的更多他卖哪个。
这也是为什么王浩安并不担心康帅傅有奖促销的原因，促销的力度太大了，消费者的忘性是很大的，尤其小松鼠才是第一个推出干脆面的品牌，且一直销量都不错。
在康帅傅促销的时候，他们推出新品＋集卡，很容易就将康帅傅促销的优势抹平了。
但在这段时间，同一其实很低调，却发展的飞快。
胡大军拿着一份表格统计来到王浩安办公室：“董事长，这是干脆面的市场份额，包括了各品类的销量和份额，同一发展的比康帅傅更快。”
“而且你之前不是说过弄卡片类的玩具么，同一先弄了，创意跟你说的一模一样，还找了小虎队做代言。”
胡大军有些怯怯的看着王浩安，这事儿可真不是我传出去的啊。可怎么就如此的巧，大家的想法完全撞车了？
王浩安拍拍胡大军的肩膀：“没事儿，这很正常。事实上我也是在香江那边看到了这种玩具，才有了想法，或许宝岛那边也早就有了，别人想到也不稀奇。”
“我们的集卡更加持久，更加有趣，还有一定的文化底蕴，更受家长和老师放心。长时间发展的情况下，我们是不会吃亏的。”
重要的是他们直接宣传了四大名著套卡，虽然只推出了西游记套卡，可其他三大名著，至少同一等大公司是不会好意思弄的，小公司就不一定了。
但是那些小公司，肯定都没看过未来的仙侠玄幻小说，不知道那些名字酷炫的招式是怎么编出来的，也不知道那些战斗力是怎么衡量的，甚至都想不到这样可以吸引小朋友，王浩安依然拥有着绝对的优势。
只是他还是发现，一直以来，小觑了同一集团。这是前世最早做干脆面的企业，也曾一度是全球第一的干脆面企业，甚至短暂的成为了全球销量最高的面业企业。
这一世，因为满汉食品的横空出世，同一没有前世的风光，康帅傅的发展，也远不如前世，王浩安觉得那两家企业也不过如此，他们就是占据了时代的优势罢了。
现在发现，能成为时代巨子的，也一定都有不凡之处，否则也不可能各领风~~~骚数年。
看着纸上的统计，王浩安眼镜眯了一下，同一的发展速度，比他想象中快太多了。推出了各种新口味，不停的扩大销售渠道。更狠的，一袋给经销商的价格，比小松鼠的低了五分钱。
对于一个零售价五毛钱的干脆面来说，降低五分钱，那真的是巨大的让利了，难怪那些经销商愿意主推小浣熊的产品。
要不是满汉食品跟许多经销商都有合同，要搭配着进货，恐怕现在的销量，要被同一追上了。
康帅傅一直在蹦跶，却被满汉食品死死的压着。同一看起来很低调，却原来在闷头发展。
“虚日升的茶饮料销售情况，你这边有统计吗？”
“没有，饮料业务，不都交到建立宝和乐哈哈那边去了么。董事长要的话，我打几个电话，应该很快能拿到。”
王浩安摆摆手：“不用了。我能猜出来同一的战略。用其他产品拓展经销商数量，然后推广一些高利润的产品。”
“建立宝那边之前一直在针对两乐集团，尤其是可口可乐，却忽略了茶饮料这边。在同一的帮助下，虚日升的销售额肯定是蒸蒸日上。”
之前王浩安他们就商量过，要不要将虚日升彻底干掉，大家都没答应。有了更多的品牌，才能让大家更喜欢茶饮料，而且虚日升还能用来衬托建立宝的冰茶。
并且未来也需要这个品牌，避免垄断。至于说现在，华夏许多人还没有垄断的概念呢。
“接下来的工作重心调整一下，注意同一集团，别给他们捡了便宜！”
第467章 薯片的工艺选择
王浩安这段时间一直呆在冰城，不只是因为监督建立宝产品在东北地区的推广，还因为他在等一种产品的研发结果。//全本小说网，HTTPS：//。）//
满汉食品想要进入欧美市场，靠着在内地的优势产业方便面、火腿肠、八宝粥什么的，显然不行，不符合那边的饮食习惯。
零食类，王浩安也只想到了薯片，这个在全球范围内，都很有市场，只是在内地，暂时没有人生产，因为成本太高。
成本高，就意味着零售价会高，零售价高，终端零售商就不会愿意销售，大家舍得买贵零食的人毕竟还是少数，甚至在高利润的刺激下，经销商也未必愿意销售。
所以生产薯片，最重要的就是控制成本，只要做好这一点，再加上不错的口味，就一定能赚钱。
今天王浩安就来到了满汉食品的产品研发中心，孔教授说是研发出了两种制作方法，请王浩安过去定夺。
“董事长，你来了。你先尝尝这两种产品，觉得有多少区别吗？”
王浩安看着两个盘子里的薯片，看起来形状、大小都差不多，他都尝了一片，没啥太大区别，只是觉得第二种好像更容易碎。
“都还不错，第二种更易碎，包装上需要增加一些成本。两种薯片，工艺不同吧？”
“董事长一眼就看出来了，没错，两种薯片，是两种不同的工艺制作的。第一种，是用土豆直接切片，清洗，油炸等制作出来的。”
“第二种是将土豆碾成泥，加入淀粉调和，然后像是面皮一样压成饼，再进行切片，油炸等。”
王浩安一挑眉毛，薯片是土豆泥压出来的？他之前还真不知道，一直以为就是土豆切片弄的呢。
“口感上，没有多大区别，那么成本呢？”王浩安详细问道。
“第一种，对土豆的形状要求比较高，所以土豆浪费会比较多，薯片的形状大小也无法彻底控制。但是多余的土豆，也可以用来提炼淀粉，按照我们的计算，这些淀粉，就应该是我们的利润了，利润率在百分之十八左右，再高的话，恐怕会因为零售价太高，影响销量。”
“第二种对土豆的利用率比较高，但还需要采购一批淀粉，现在淀粉的成本也不低。好处是所有的薯片形状大小完全一致，看起来更好看，但是易碎，需要在包装上多增加一些成本，利润率也在百分之十八左右。”
王浩安明白了，两种工艺，各有优点，决定这些的就是淀粉的价格。如果淀粉价格高，那么第一种明显利润更高，如果淀粉价格低，第二种工艺利润更高。
现在的淀粉价格很高，因为主要是从土豆和地瓜中提取，未来都是采用玉米淀粉，那个产量更高，成本更低，效果也不错。
“哪一种需要的工人数量多？”王浩安问道。
“第一种。因为切片后可能需要人工辅助分拣，削皮和清洗脱粉也需要，我们的人工成本会增加许多，好处是设备更加便宜，在国内直接采购就没问题。但是我们还要建一条制作淀粉的生产线，这个也需要不少人。”
“第二种需要的人工比较少，但是设备更贵，内地没有合适型号的，需要订购，或者从国外采购，从长远来看，我倾向于第二种，但如果考虑到我们对冰城政斧的承诺，第一种更合适。”
王浩安可是跟冰城这边说过，会雇佣更多的工人，第二种工艺更依赖设备，对人的需求就少了，但是从长远来看，明显第二种更合适。
“那就选择第二种工艺，设备从国外购买一套，剩余的找国内厂家定制。我们能雇佣多少，就雇佣多少本地人，未来扩大规模之后，再考虑更多的人。”
他可以赚得多了，给本地捐款，也能提供更多的税收，但如果工人太多，多到臃肿了，未来再裁员会很麻烦。
其实许多企业扭亏为盈都有一个简单的办法，那就是裁员，缩减业务。未来那些大企业并购小企业，很多都是用的这种方法。
但是这会让很多人觉得大公司冷酷无情，影响公司口碑。尤其是公司如果不赔钱的时候，你裁员，那更是要受到舆论攻讦。
王浩安可不会在未来给那些人机会，现在就安排的明明白白的。
虽然他欠着银行巨额的贷款，这个贷款金额，是许多人一家几辈子都赚不来的，可银行不但不催还贷款，反而还几次询问：要不要继续贷款？
因为银行知道公司的资金流水，知道公司的经营状况良好，优质资产，根本不怕王浩安无法偿还。
真要是有那么一天了，凭借品牌价值，随时也能转手卖出去，银行是不会亏的。
“这些都是纯油炸的吧？能否做出刷油烘干的那种？”王浩安看了看自己的手指，刚才只吃了两片薯片，手指上就沾了不少的油。
这样家长不太会让小孩子吃，小孩子会抹的哪儿都是。而且油太多，也不容易控制成本，还会让人吃多了觉得非常腻。
“那个还在尝试，主要是我们用打成泥的，烘干的方法制作，容易碎裂，次品率太高，难以控制成本。”
“你刚才说的利润率百分之十八，是毛利润吗？”王浩安忽然想到了一个问题。
“是毛利润。是不是太低了？”孔教授问道。
毛利润百分之十八，那么一包或者一盒卖两块钱，利润才三毛六，再刨去物流运输等其他支出之后，一盒恐怕都赚不到两毛钱啊。
“你上面写零售价两元，这是大家综合考量的，那么重量是多少？一百克左右？”
王浩安看了一下包装，马上做出决定：“重量不必做出变化，但是零售价提高到两块五一盒。你觉得贵？想想建立宝一罐多少钱。”
“而且你不常去百惠超市吧，知道进口薯片这样一盒要多少钱吗？五块四，依然有许多人买。”
“越是少人生产的，竞争力就越小，我们就越容易赚钱。零售价两块五，在超市里面零售价两块二到两块三之间，这个价格，我们的利润就能多出至少一毛钱。”
“行了，山药片继续研发，非油炸工艺的也继续研发，这个工艺，可以开始准备生产了。”
第468章 缺什么
“王大老板，听说你们的薯片项目已经上马了，怎么才招了这么点工人？”王思恒打电话过来问道。全本小说网，HTTPS：//。．ＣＯm；
最近他下狠心，在领导的支持下，连续让几家靠政斧补贴的企业破产了，支付了一大笔工龄买断资金后，这几家企业的资产，包括地皮，已经开始打包叫卖，吸引了不少人。
可是那些人下岗了，得想办法给安置啊。否则真的有那些好吃懒做的，花光了买断工龄的钱，再来找政斧帮助咋办？
这种人，可能大家觉得不太可能出现，总得要点脸吧？但这种人真实存在，而且几乎每个地区都有。
他们就知道，闹一闹就有钱花了，有肉吃了，平时还啥都不需要做，多舒坦啊。
有一些人，并不是真的想这么生活，可想来想去，自己
