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第117节

从仙界归来的厨神-第117节

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    只见最先从摇酒壶里面倒出来的,竟然是雪碧!

    随后是柠檬汁!

    叶寒将摇酒壶摇成那个样子。而里面的成分,竟然重新被区分开来了!

    这怎么可能!

    这他妈还科学吗?

    叶寒则继续缓缓地将‘黄昏彩云’倒了出来,因为一开始最先出来的是雪碧,所以雪碧自然也就率先到了杯底。

    而且,当柠檬汁倒在雪碧上的时候,这一次,竟然没再融合雪碧!直接飘在了雪碧的上面!

    卧槽!

    柠檬汁的密度,不是应该比雪碧大,才对吗!

    这不是已经反物理了吗!

    调制一款酒,还能他妈的反物理!

    众人已经彻彻底底惊呆!

    随后。众人就像见证一个魔术一般,看着叶寒,将整一杯‘黄昏彩云’硬生生地给倒了过来。

    飘在最上面的,反而变成了密度最大的爵士酒。

    “这……这他妈到底是怎么做到的?”别说suny彻底震惊了,此时就连曹杰。也是忍不住爆了粗口,问起了原因。

    不过叶寒并没有当下解释,而是将倒出来的‘黄昏云彩’,再次递到了苏靖娴的面前,说道:“靖娴,再尝尝。当然,你是第一个尝到我调制的酒之人。”

    “啊!为什么我有一种好幸福的感觉!”苏靖娴连忙小心翼翼地接过这杯神奇的‘黄昏彩云’,脸上荡漾着幸福的微笑。

    “需……需要用吸管吗?”苏靖娴好奇地问道。

    叶寒抿嘴,微笑地摇了摇头,说道:“不用,直接喝就行。”

    “嗯嗯。”苏靖娴性感的嘴唇,轻轻地抵住杯口,随后将叶寒调制出来的这杯‘黄昏云彩’再次喝到了嘴里。

    而且,在场的所有人,都是极其羡慕地盯着苏靖娴。

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 第一百九十二章:坏女人的吻

    见苏靖娴已经尝到了叶寒版本的‘黄昏彩云’,一旁的suny不由得向叶寒问道:“叶老板,你现在虽然神奇地把12种成分的层次给反了过来,但现在苏小姐不用吸管直接喝的话,岂不还是最先喝到最上面的那层爵士酒,那和我之前的‘黄昏彩云’,又有什么区别?”

    若是suny此时不问,众人倒还确实没有发现这个问题,因为基本上所有人,都已经被密度的事情。给震惊了。

    但suny这么一问,众人再次把目光,全部都投向了叶寒。

    然而,回答这个疑问的,却不是叶寒,而是刚刚尝了一口‘黄昏彩云’的苏靖娴。

    苏靖娴享受地睁开眼睛,情不自禁地说道:“这个版本的‘黄昏彩云’,和刚才那个版本,完全不一样诶,甚至可以说是截然相反。这酒入口之后,一开始淡淡的,但很快,一股接着一股不同的味道,开始在我的味蕾上跳跃起来。我想想啊,用一个怎样的比喻,来形容会比较好。”苏靖娴举着一根手指,陷入了沉思之状,好一会儿知道,苏靖娴才激动地说道:“我想到了,就像俄罗斯套娃一般,剥掉一层还有一层。这酒就是这个味道,刚刚袭来一股味道之后,马上,另一股更加浓烈的味道,就再次袭来,越来越浓,越来越烈。”

    “这……这怎么可能,你从上往下喝的话,明明最先喝到的,应该还是最上面的那层爵士酒才对啊,一开始的味道,怎么反而是会最淡呢?”suny实在是理解不了了。

    而这个问题,苏靖娴自然也是答不上来,只好把目光,再次投向了叶寒。

    终于,叶寒解释道:“这个秘密,就在刚才的摇酒过程当中,说一个不恰当的比喻吧,摇酒其实就像是摇骰子一样,靠什么?就是靠听。通过极致的感受,你就能感受到每一种成分,在你摇晃的过程中,所发生的变化。就像赌场高手一般,一番摇晃之后,不但能感受到六颗骰子处于怎样的位置。甚至还能感受出,六颗骰子各自的点数。摇酒也是一样,一番摇晃之后,你就能感受到每种成分之间彼此的融合情况,虽然此时看上去。雪碧还是雪碧,但其实,雪碧中,已经掺杂了其它十一种成分,不论你用什么样的方式来品尝这款‘黄昏彩云’,都会有和靖娴一样的感受。”

    “叶……叶老板,你的意思是说,所有的奥妙,都在摇酒的手法当中?”suny吃惊而又佩服地盯着叶寒。

    叶寒点点头,说道:“你现在的水平。就好比摇骰子,能感应出骰子是否彼此叠在一起,但还无法感受出骰子的点数是多少。当你有朝一日,能够感应出骰子点数的时候,你就会明白。我今天说的这个道理了。”

    当然,说归这么说,但要达到叶寒这样的境界,没有个二三十年,想必是没有机会的。

    除非,确实是天赋秉异。

    看着苏靖娴此时已经有些微醺,而且今天自己来酒吧的目的也是达到了,于是叶寒朝酒吧的老板曹杰笑了笑,说道:“感谢曹老板的招待,酒钱就问这位先生要好了。先告辞了。”说完,又指了指那个钱枫。

    曹杰虽然很想挽留叶寒好好聊上一番,但在网上也了解了叶寒的脾气,最终只好点点头,说道:“好的,叶先生,那您慢走。”

    离开酒吧,回苏家大院的路上,随着晚风一吹,原本喝醉了的苏靖娴,突然睁开眼睛,然后连忙让叶寒停了车子,随后猛地冲出车外,蹲在路边,吐了起来。

    喝酒之后就这样。一旦受了冷风,后劲就会上来,但吐了之后,却是能够好受一点。

    叶寒也是有些歉意,来到苏靖娴的身边。拍了拍苏靖娴的后背,说道:“没事吧?今天晚上,你是喝了有点多了。”

    虽然呕吐是真,但其实此时的苏靖娴,除了身体有些难受之外。脑子清醒的很。

    但这种时候的清醒,有时候,或许还是装糊涂比较好。

    于是,当叶寒轻轻拍着自己后背的时候,苏靖娴突然直起身子。然后一脸醉意地盯着叶寒,然后突然垫脚,在叶寒的脸上,蜻蜓点水一般,亲了一口。

    “别说话,这个吻,就当是一个坏女人的吻吧。今天,你就当是被我调戏了一次,哈哈哈哈。”说完,苏靖娴半醉半醒地笑了起来。

    面对苏靖娴这个样子。叶寒也是有些哭笑不得,然后摸了摸自己的脸,说道:“那回去吧,明天下午来我店里,我送你一个大礼。”

    “还有大礼啊?什么呀?”苏靖娴歪着脑袋,开心地盯着叶寒。

    “明天你就知道了。”说完,叶寒直接坐进了驾驶室,苏靖娴站在原地吐了吐舌头之后,然后也是乖乖钻进副驾座,回了苏家。

    由于时间也不早了。将苏靖娴送回家之后,叶寒也是不做停留,直接开车回家。然而,就在路过一条无名道路的时候,叶寒看到了一个身材有些佝偻的老太太,带着一名看上去似乎只有十五六岁的小女孩,正推着一辆三轮车,在路边卖干菜饼。

    本来,这一幕并没有吸引叶寒的注意,只是开过之后。叶寒从后视镜看到,老太太走了两步之后,突然摔倒在了地上。

    想必,老太太身上,应该有什么疾病。

    于是叶寒将车停在了路边。

    只是等叶寒走上前去的时候。老太太已经被她的孙女给扶了起来。

    “大妈,你没事吧?”叶寒关心地问道。

    老太太本以为叶寒是来买干菜饼的,没想到叶寒开口竟然先关心起了自己,连忙感激地说道:“没事没事,就是年纪大了。腿脚不利索了,走着走着,就使不上劲了。”

    叶寒知道,这么晚了老太太带着孙女还在外面卖干菜饼,肯定是生计所迫。

    而且,另一个让叶寒停下来的原因,就是因为她们卖的是干菜饼。

    干菜饼,让叶寒有一段难以忘却的回忆。

    因为干菜饼,是曾经黎曦然最爱吃的一个小吃之一。

    “大妈,给我来一个干菜饼吧。”叶寒从口袋里。掏了十块钱,递给老太太。

    老太太连忙激动地点点头,她的孙女也是立刻拿了个纸质包装袋,然后将干菜饼,递给了叶寒。

    只是。拿到干菜饼之后,叶寒并没有离开,而是站在原地,当着老太太和小女孩的面,咬了一口。

    这个味道,和曾经那味道差不多,一下子勾起了叶寒的不少回忆。

    当然,单单从食物口感角度出发,那这个干菜饼,确实有很大的提升空间。

    “小伙子,感觉味道怎么样啊?”老太太见叶寒不走,下意识憨笑着问道。

    叶寒用力地点了点头,说道:“挺好的。”

    听到叶寒的夸奖,老太太自然也是非常开心,笑着说道:“喜欢就好,喜欢就好。”

    “大妈,您孙女今年几岁了?”而这时,叶寒有些突兀地问道。

    这让老太太也有些诧异,以为叶寒是打起了自己孙女的主意,有些警惕地说道:“先生,您这是什么意思啊?”

    叶寒心想,如果直接解释了自己的目的,恐怕还是无法消除老太太心中的顾虑,于是索性笑了笑,然后对老太太说道:“这样吧,我给你们做一份干菜饼,你们尝尝我做的味道如何?如果满意的话,我再说说我的想法。”

    “啊?先生,这炉子脏,怕弄脏了你的衣服。”老太太见叶寒穿的如此体面,下意识地说道。

    “没关系的,我自己负责。”说完,叶寒来到了烘炉的旁边。

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 第一百九十三章:第一个女徒弟

    梅干菜,江浙绍兴特产,肉质酥烂,鲜香味厚,广受食客好评。尤其是梅干菜扣肉,更是江浙地区的特色传统菜肴,爽口而不腻人,爽滑劲道。

    而干菜饼,主要就是以梅干菜、面粉、猪肉、腊肠为主,辅以各种调料通过烘炉烘烤而成。

    其实干菜饼的味道好差与否,最关键的还是在于干菜饼内馅的炒制,然后再将面粉烘干烘熟。只要面饼薄脆程度恰到好处之后,基本大功告成。

    总体而言,干菜饼的做法,相对比较简单,至少比驴打滚和开口笑而言,要简单不少。

    此时,叶寒来到烘炉旁边,然后从食材袋子里,抓了一把梅干菜,凑到鼻子前,轻轻地闻了闻,忍不住说道:“大妈,这干菜,应该是您自己晒的吧?”

    老太太连忙点点头,说道:“是我和我孙女一起晒的,每年都会晒很多。”

    “嗯,闻起来味道还是挺正宗的。”说完,叶寒打开了烘炉旁的一个便携式煤气罩。

    见叶寒打开煤气罩,老太太连忙指着已经做好的内馅,说道:“先生,这里内馅还有,您可以用这个。”

    叶寒微微一笑,说道:“大妈,干菜饼的味道,如果要精益求精,那内馅的做法,存在着很大的学问。大妈,您不要着急,先静静地看着,就可以了。”

    既然叶寒都这么说了,老太太虽然有些心疼,但还是点了点头,看着叶寒继续下一步的动作。

    见叶寒往锅里放油而且还不穿围裙,老太太又怕弄张了叶寒的衣服,连忙想把自己的围裙给脱下来,只是还没来不及,老太太就神奇地发现,本来自己这口油烟很严重的铁锅,到了叶寒的手里,怎么变成无烟锅了?

    烟莫名其妙地都去哪里了?

    随后,叶寒往油锅里面放了些肉末,简单地炒熟之后,加入些许干辣椒快,再加入已经发好的梅干菜。

    因为梅干菜本身就是咸的,所以叶寒不再放盐,而是放了一点点酱油和几大勺糖。

    见叶寒放了这么多糖,老太太再次忍不住说道:“先生,您这糖,是不是放的有点多了?”

    叶寒微微一笑,说道:“没事的,大妈。”说完,叶寒开始揉捏面粉,而且这一次,叶寒没再使用那炫酷的太极四两拨千斤手法。而是很普通的揉捏手法,将面粉搓圆,压扁,然后裹入已经出锅的梅干菜肉末,像馒头一样包好。

    到这个步骤为止,在老太太的眼中。除了叶寒多放了一点糖以及铁锅神奇的没烟之外,老太太并没有发现其它任何的异常。

    只是叶寒接下里的一幕,确着实让老太太惊呆了。原本,接下来的步骤,应该使用擀面杖将面团擀成薄薄的饼,然而,叶寒却是张开手掌,轻轻地将面团一压,面团就神奇地变成了一张薄薄的饼,简直比擀面干擀出来的,还要均匀,还要薄。

    老太太吃惊地盯着叶寒。完全想不通,叶寒到底是怎么做到的。

    接着,叶寒便是将干菜饼放入了烘炉的边沿。本来,这个过程,需要每三分钟翻一次面,总共翻两次。就可以出炉。

    而叶寒,放进去仅仅一分钟后,就将干菜饼给拿了出来。

    然后拿了一只纸质包装袋

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