佳肴记-第164节
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担心,所以掩饰的很好。
林氏点了点头,她这一胎似乎比较不一样,整个人变得娇气了许多,有些嗜睡,还挑嘴。不过林氏对此表示开心,她希望这一胎能再添个女儿,所以很期待。
“娘,你怎么样,有没有不舒服,想吃什么?”
林氏有点不好意思,自己怀了身孕,还得让闺女照顾,说出去都是能让人笑掉大牙的事。不过她现在除了有些嗜睡以外,确实添了一个嘴馋的毛病,想起什么来非要吃到嘴不可,要不然就觉得抓心挠肝的。
“小米,你娘觉得嘴里没味儿,想吃你做的糖醋排骨,蒸焖子和酸豆角。”
周小米只道:“好,我亲自下厨做。”酸豆角是酱菜,现成的东西,蒸焖子和糖醋排骨也不费事,很快就好。
周小米起身去了厨房,亲自给林氏做起了晚饭。
蒸焖子是辽东府这边比较有地方特色的一道家常菜,做法也很简单,口味咸鲜,很受当地人的欢迎。林氏以前不怎么爱吃,但是怀孕以后口味就变了,最近特别爱吃这道菜。周小米把事先备好的高汤冻(天气太冷,高汤会冻上)放到锅中煮开,加入酱油,盐,煮开,然后转小火煨着。
将红薯淀粉全部擀成细细的粉末,放入盆中备用,将事先准备好的五花肉切成小块,将葱姜切成末和小肉块一起倒入淀粉中,将盆中的食材搅拌均匀,放入一些高汤,迅速将淀粉搅成糊状。这个搅拌的过程很重要,一定要均匀用力,快速的将淀粉搅成糊,不能有颗粒疙瘩。然后将剩下的高汤全部放进去,加入一勺香油,再次搅拌,将搅拌好的倒入容器中,在上面浇上蛋液,放入蒸锅中隔水蒸四十分钟左右,就可以切开装盘了。
这边的蒸焖子已经放入锅中,周小米趁着这个工夫开始准备糖醋排骨。
排骨过年杀猪时特意留下来的,把肋排剁成两寸长的小段,用冷水浸泡去掉血水,然后将洗好的排骨放入锅中,添水没过排骨,将水烧开,撇出血沫。将事先准备好的姜片,大葱段,八角,花椒放入锅中,加入适当料酒除腥,盖上锅盖小火煮四十分钟左右。
排骨熟透后捞出,控干水分放入盆中,加入适量的干粉抓匀。锅烧热,放入油烧热,将均匀沾满淀粉的排骨放入锅中炸,变色时捞出。锅中留底油,放入冰糖改小火炒糖色,冰糖融化后受热起泡,变色时,加入煮排骨的汤,同时加入排骨,并放适量的盐,白糖,花椒粉,再加入适量浓酱油调色,大火煮开,然后转小火慢炖。直至排骨软烂,汤汁浓稠快干时。再加入一些香醋,大火收汁,盛盘装出。
其实糖醋排骨的作法有很多种。但是林氏怀孕以后最喜欢吃这种作法的糖醋排骨,所以周小米便投其所好,每做糖醋排骨,必用这种方法。她才不管别人怎么样呢,娘和小妹妹吃好了才是最重要的。
不过她也不是小气的人,反正做一盘也是做,做十盘也是做。所以干脆把料备得足足的,做了好几份糖醋排骨和蒸焖子。
李氏那边也把饭蒸熟了,还特意蒸了二十多个粘豆包。炖了一大锅的酸菜大骨头,还炒了一个鸡蛋炒木耳,一个香辣豆干,又炖了一锅萝卜粉丝汤。
丁氏麻利的从坛子里捞出了一些林氏要吃的酸豆角。又把地环和酱土豆各自捞出来一些。用碟子装好。
主仆三人各司其职,没一会儿就把一大家子人的晚饭准备好了。
林氏吃得很舒心,闺女的手艺不是旁人能比的,色香味俱全不说,又照顾到了她的口味,真是让她这个当母亲的既骄傲又心酸。所以晚饭后,林氏便跟周大海说起了周小米的事。
“要真说起来,四个孩子当中。我最愧对的就是文儿和小米。文儿早产,自小身子不好。吃了很多的苦,不过好自现在都过去了。他能跟着章先生读书,那是他的造化,以后能走到哪一步,都要看他自己了。”林氏轻喃着,脸上闪过一丝母亲特有的柔和光芒。
周大海赞同的点了点头,“你别担心文儿,有章先生看着他,错不了,将来一准出息。”相比之下,他比较担心老二。
“我最担心的,是小米。”林氏轻轻抚摸了一下还没突起的小腹,轻声道:“男孩子嘛,不管怎么样,将来都不会太差。我是担心咱闺女。”
周大海大概能猜出几分林氏的心思。
女儿早晚要嫁人的,嫁高了吧,怕人家瞧不起她的出身,日后日子难过;嫁低了吧,怕男方家里财力不济,让孩子受了委屈。特别是林氏在周家受了这么多年的委屈,自然怕闺女重走她的老路,遇到不讲理的婆婆和拎不清的小姑子。
确实啊……
闺女会慢慢的长大,这种事情早晚要提到议程上来。
“好了,你不要想太多了。闺女才九岁,还小呢!这种事情也不是着急就能解决的。咱们啊,慢慢看着,也不求她日后嫁得大富大贵,只要对方人好,家里人口简单,性情好就中。咱们闺女有本事,家里这些不都是她挣下的?以后咱们把嫁妆给她备得足足的,她还有三个哥哥给她撑腰呢!不怕啊!”
林氏一想,觉得好像也是那么回事,自己自小没了父亲,家里条件也不好,闺女跟自己可不一样,没准将来她出嫁的时候,她三个哥哥都出息了呢!
“好了,别想了,日子还长着呢!真要发愁,也得把三个臭小子的亲事定下来,再发愁闺女的事儿。”
林氏轻轻的点了点头,翻个身,睡着了。
周大海轻手轻脚的给她盖了盖被子,也沉沉睡去。最近忙着照顾林氏,周大海憔悴了不少,也养成了早睡的习惯。
周宅的其他人,可没有这么早睡的。
周翼文是个书痴,每天看书都看得很晚,周小米不放心,特意嘱咐李嫂每天都要给他准备宵夜。周翼兴本身也是个聪明的人,可是他性子有些脱跳,根本坐不住凳子,念书这种事情搁在他身上,更像是一种惩罚。可是章楚觉得周翼兴并不是无可救药的人,他很聪明,如果肯吃苦,也会读出成绩来的。所以章楚每天都换着花样的给周翼兴布置功课,不完成就不许他睡觉吃东西,这种体罚虽然有些不人道,可是对付周翼兴却很管用。笨鸟先飞,勤能补拙,周翼兴为了完成章楚的功课,每天晚上都熬夜苦读,虽然他的进度比不上周翼文,可是进步不小,效果还是很明显的。
章楚对此表示满意。
周翼虎就更不要说了,他是人之中最不适合读书的一个!周翼虎做不来学问,写不出来锦绣文章,可是他却在排兵布阵上有着惊人的天赋!兵书兵法什么的也是书,可是他却是一读就懂,一吃就透,不但能举一反三,更能触类旁通,在原有的布局上衍生出新的想法。
章楚对周翼虎的评价很高,认为他是天生的将才,就该带兵打仗,征战沙场。所以在征询了周大海和林氏的意见后,章楚改变了周翼虎的学习计划,除了一些最基本的知识外,其他的都改成了兵书一类的书。周翼虎学得很快,他特别能吃苦,知道自己的底子薄,所以读书特别认真。章楚帮他做了一个小小的沙盘,周翼虎没事的时候就对着沙盘演练,每天都能研究到很晚。
除了周家三兄弟,其他人的休息时间还是比较正常的,只不过今天似乎有点不太一样。
后院。
章楚和云霆霄正在把酒言欢,两人盘膝而坐,中间放着一张小小的炕桌,上头摆着四个菜,温着一壶酒。烛火摇曳,两张俊颜在烛火的映衬下,似乎平添了一层朦胧的柔和。章楚本就是温润如玉的君子,他的柔和和俊美都是顺理成章的事儿,让人意外的是云霆霄。他虽然才十四岁,可是脸上已经有了凌厉的棱角和浑然天成的贵气,这种气质会在无形中增强距离感,让人觉得他会不好相处。
可是现在的云霆霄,看起来十分柔和,眉眼间的凌厉隐去,剩下的只有一丝不易察觉的温柔。
章楚见了,唇边绽放出一抹不易察觉的微笑。年轻人的心思,总是会带着几分美好,只是他自己还没有发现罢了!谁没年轻过,想到二十年前的自己,章楚的笑意突然一点点的凝结起来,嘴里有苦涩的味道,一点点的蔓延开。
他能帮她做的,就是照顾好她的儿子,护他周全。
“你对周家这个姑娘上心了。”
章楚的声音淡淡的,听不出什么情绪来。
云霆霄沉默,他从小就很强势,也很清楚自己想要什么。面对周小米的时候,他的思绪有点乱,按理说这姑娘还太小,即便自己到了情窦初开的年纪,可是对象如果是一个九岁小女孩的话,听起来还是有点诡异。她对自己有救命之恩,还是两次!难道自己对她的感情,是为了报恩?
“师叔,以后的事情,谁能说清楚?”(未完待续。)
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第一百九十五章 说破
“师叔,以后的事情,谁能说清楚?”
赫赫有名的晖山君子楚章,居然是云霆霄的师叔!
楚章自幼聪慧过人,潇洒倜傥,学富五车。他学识过人,虽鲜少出门,可是却能悉知天下事,身处陋室,却能指点江山,三寸不烂之舌,能把那些老学究辩得吐血。此人有安邦定国之才,匡扶社稷之能,可惜他一向淡泊名利,从不依附于某个势力家族,不然的话以他的能耐和学识,只怕早就位居高职,成为上位者了。
楚章这一生,只为一个女人动过心,可惜两人却没能走到一起,这成了楚章一生最大的遗憾。他已经快四十岁了,却依旧孑然一身,整个人好像一潭不会流动的死水一般,波澜不惊,似乎已经没有人和事,能够让他再找回心动的感觉。他的一切,似乎都停在了回忆之中,随着那个女人的离去而被埋葬了。
楚章隐姓埋名的跑到周家躲起来,也是想要避开一些人和事。他这个人很低调,尽管外界的人都知道晖山君子是个极度有才华,又风度翩翩的人物,但事实上真正见过楚章,知道他真实身份的人是少之又少。更不会有人知道,他是无量真人的师弟,两人的年龄足足相差二十多岁,可是却是师出同门。至于无量真人为什么会做了道士,嗯,咳,这个又是后话了。
云霆霄是无量真人收的关门弟子,他在无量真人的众弟子当中。资质最好,年龄最小,又是自幼离开了家。跟着无量真人长南边的,所以师徒间的感情也最好。对于自己的这位师叔,云霆霄的感情是很复杂的,长辈的事情他不好私议,可是心里却总是觉得别扭。所以在南边的时候,云霆霄一直在躲着他,能不见就不见。两人的关系能走到今天这一步。多多少少跟云国公府和冯家有些关系……
云霆霄也没有想过,自能有如此坦然面对楚章的这一天,不可否认。这个人帮了他很多,未来的日子里,还会一直不遗余力的帮他。他也许是母亲留给自己的,最大的一笔财富。
云霆霄已经过了赌气的年纪。他是被人逼迫着长大的。什么东西接受起来都比较快!有些人和事儿即便是你不想承认又怎么样?因为他们是真实存在的,他们的作用和影响也是真实存在的,只有懦弱和胆怯的人,才不敢去面对,才会永远活在猜疑和痛苦之中。
气氛很微妙,但并不尴尬,云霆霄说完那句话后,两个人都沉默了起来。
是啊。眼下正是多事之秋,许多事都处于胶着状态中。云霆霄肩上的担子很重。现在想那些事,实在是不合时宜。那姑娘才九岁,以后的事情谁知道呢!
云霆霄清了清喉咙,拿起小酒壶给楚章倒了一杯酒,斟酌着道:“师叔,您是不是不太赞同我与周家人走得太近?”
楚章微微笑了笑,端起酒杯来举到半空中,意有所指的道:“这件事的发展出乎了所有人的意料。”
云霆霄知道,他说的这个“所有人”当然,也包括他自己。
楚章来周家藏身一事,就是最好的证明,在人家一呆就是两年多,周家人待他如上宾,这里头的牵扯可就不止是时间上的事儿了。
“是啊,我已经答应了帮她,镇上的那些混混很好解决,可是我没想到,她家那两个老的,到是有点来头,居然摸不到他们的底。”云霆霄给自己倒了一杯酒,跟楚章的酒杯碰了一下。
两个人默契十足的将手中的酒一饮而尽。
“很难查吗?”楚章不知道想到了什么,眼中精光一闪,他微微侧着头,云霆霄没有发现。
“不过是费�