食戟之最强美食系统-第87节
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。
“鲫鱼、墨鱼、麻虾、鲜贝……这么多海鲜,味道应该不错吧?更关键的是处理手法极为老道,嗯,应该有十杰的实力……或许与十杰相比,还差了一样东西。哎呀,真是想吃这个沙拉啊!”
女生懊恼地砸着玻璃,口水几乎要流了出来。
“小林学姐……”
红发女生转过头,只见一色慧站在了门口。
“竟然是一色君,好久不见了,过来坐坐。”红发女生看到一色慧后,喜笑颜开,挥手招呼一色慧。
“这里只有十杰才能进来……”
“哎呀,别这么死板嘛?姐姐我不说,谁能知道?再说,明年的这个时候,你应该也是十杰了吧?早半年进来有什么问题吗?”
一色慧也没有坚持,快速走到了窗边。
“快快,看那个小女孩的料理,哎呀,颜色太漂亮了。”红发女生兴奋地说。
“学姐,您觉得谁能赢这场比赛?”
“当然是那名女生了,我如果没记错,她应该叫凯瑟琳吧?”
“但我觉得楠连太郎也有机会。”一色慧说道。
“诶?为什么?”红发女生不解地问。
“因为他们的主题是‘沙拉’啊,相比较与厨艺,沙拉更考究的是味道间的搭配。”一色慧摸着下巴,眯起了眼睛,“更何况,楠连太郎的基本功也非常扎实。”
红发女生挠了挠头,视线转移到楠连太郎的身上,“你说的也有道理。不过,有一点你也要考虑到,一名顶级厨师,对味道的搭配,远超过普通厨师。”
“这还真像学姐说的话。”
“对了,你有把握拿下第一轮吗?”红发女生问道。
“没有把握。”一色慧摇了摇头,眼神也不太确定。
“这样啊,还真是期待你的表现呢。”红发女生撇了撇嘴。
“尽力而为,而且,我觉得机会还是蛮大的。”一色慧笑着说。
这时,门口处停下一个人影,“一色君,你怎么在这儿?”
一色慧视线移到门口,发现郑轲正疑惑地看着他。
“郑轲君……对吗?”红发少女注视郑轲,三四秒钟之后,叫出了他的名字。
“你知道我?”
郑轲认真的看着这名少女,火红的头发像火焰一样炽热,下坠的头发遮住了左侧的眼睛,咧着嘴,正嬉皮笑脸地看着他。
“那当然,我可是每天都要摸你的照片呢?”红发少女露出了两颗虎牙,笑的很开心。
诶?
郑轲眨了眨眼睛,大脑瞬间短路了。
“学姐,不要逗郑轲君了。”一色慧没好气地说道。
“什么嘛?只不过是开玩笑而已。”红发少女有些不开心。
听了两人的对话,郑轲总算明白,红发女生原来是自己的学姐。
“一色君,请问这位学姐是……”
“还是我来做一下自我介绍吧,我叫小林龙胆,十杰第七席,请多多关照。”小林龙胆伸出了手。
“十杰……第七席?”
这是郑轲继木久知园果和茜久保桃之后,认识的第三位十杰。不过……为什么他见到的十杰都是女生?还是说他的运气太好了?
就在这时,会场突然安静下来,第一局的比赛进入了审查阶段。
第45话 君临天下
凯瑟琳将沙拉放在桌面上之后,轻轻后退一步。
切仙左卫门看到眼前的沙拉,面上露出了笑容,“和你之前的料理一样出色啊。”
“随便做的,爷爷随意尝一下就行了。”凯瑟琳轻声地说,很明显,她对这道料理很有信心。
(竟然小看我!等一下就让你知道得罪我的下场!无论是谁,轻视对手都要付出惨重的代价。)
楠连太郎握紧了拳头,同时暗暗发誓。
凯瑟琳的料理是海鲜沙拉,其中,最惹人瞩目的是摆在餐盘中间的红色麻虾,鲑鱼、墨鱼和鲜贝散落在餐盘的各个地方,在海鲜的下方,摆放着青色的生菜和西红柿,绿肥红瘦,色泽鲜亮,看起来格外诱人。
站在窗边的郑轲看向评委席,失声说道:“岛村幸江。”
“郑轲君,你认识评委老师?”小林龙胆颇有兴致地看着郑轲。
“也不算认识,就是看过一期节目,叫做《谁是大厨》,他是那个节目的评委。对了,学姐,既然能请到他,为什么不直接请白石学长呢?”郑轲不解地问。
“我们也想请啊,但白石学长现在很忙,而且他的第二档节目已经在播出了,腾不开时间啊。”
“原来已经开播了,我还没时间看呢?”郑轲惊讶地说。
之前,只顾得准备秋季预选赛,没想到白石龙一的节目已经开始了。
“你千万不要有太高的期待,那些参赛的厨师……水平有些低。”小林龙胆回答说。
郑轲点了点头,视线移动到了评委席上。
“细滑的虾仁醇香可口、墨鱼和鲑鱼也充满了海鲜的味道……”岛村幸江闭上了眼睛,仔细品味着鱼虾的味道,“大海的波澜壮阔尽入口中,整个味道,堪称美味绝伦!”
“料理中添加了罗勒,更准确的说,是柠檬罗勒。虽然比起传统的意大利甜罗勒,它的株型更小,但是颜色却更鲜亮,香味也是很淡的柑橘味,鱼肉入口之后,能够尝到浅浅的芬香。被柠檬罗勒所包裹的海鲜,在味道上真的无可挑剔。在加上胡椒碎和橄榄油,味道和口感实在太美味了。”中年美食家细木拓说道。
“还有这股酸味……强烈的冲击着味蕾,口水忍不住向四处流出。这种酸味像醋,却又比普通的食醋浓厚粘稠,口感更是如丝绸般顺滑,这种极致的美味,应该是……意大利红酒醋?”法式餐厅“紫罗兰”的主厨中釜友香说道。
“大姐姐知道的真多呢?没错,我本来想用摩德纳传统香醋,但是学校不给提供。”凯瑟琳不满意地看着切仙左卫门。
意大利红酒醋是用浓缩后的葡萄汁作为原料进行制作,口感酸甜、醇厚多味。
“难怪,鱼肉之所以如此细软鲜嫩,味道香美,与意大利香醋有一定的关系啊。”中釜友香轻声说道。
切仙左卫门将虾仁吃进嘴里,柔软细腻的虾仁在咀嚼后,甜香的美味彻底地绽放出来,充斥着身体的每个细胞,身体中的力量,源源不断地涌出,下一刻就要释放出来。
法国料理界的天才厨师,虽然仅仅只有15岁,但哪怕是在蓝际,也没有人可以遮挡她的光芒。
料理细致入微,从来不会有多余的动作,对火候的把握,如机器般准确。所有的食材都被她玩弄于鼓掌中。
切仙左卫门的衣服发生了轻微的抖动。
“诸位,请宾住呼吸!”
“要……要出现了!”
评委们的视线全部集中在切仙左卫门的身上。
普通的沙拉,因为不同食材的搭配,以及厨师超强的厨艺,将味道发挥的淋漓尽致!
切仙左卫门身上的和服突然退下,身上的肌肉爆发出来。
“绽裂!”
“总帅竟然‘衣襟绽裂’了!”
会场中一片喧哗,这个小女孩竟然得到了食之魔王的认可。
(真是讨厌这种人啊。)
楠连太郎眉头紧促,牙齿紧咬,像一只受伤的恶狼,紧紧地盯着站在他前面的凯瑟琳。
等到凯瑟琳离开评委席,楠连太郎对着她说道:“没用的,这场比赛的胜者,终究是我。”
“是吗?我也希望你的料理非常出色。”凯瑟琳眯着眼睛,“我还不想太无聊,所以,请你一定要加油哦。”
(我一定要让你后悔!)
楠连太郎的脸上带着阴笑,将他的料理摆在了评委席上。
“鸡肉沙拉?”岛村幸江有些意外,明明素沙拉最常见,结果两个人都选择做肉类沙拉。
盘子中央的是浓郁的鸡腿肉,外侧被月牙状的芒果、木瓜和番茄片包裹。
单看外形,竟然和凯瑟琳的海鲜沙拉相差无几。
难道这名学生的沙拉能和凯瑟琳相提并论?
岛村幸江率先扒开芒果条,叉起一块鸡肉,塞进嘴里。
美味!
“酸甜的柠檬汁、甘甜的柳橙汁、清爽的橄榄油,这些调味料混合之后,编制了一张美味的大网,完全浸透在鸡肉里。
“经过小火煎制之后,外焦里嫩的鸡腿肉香浓可口,美味异常。在入口的那一刻,整个味蕾都被这种香味捕获了。”
岛村幸江扬起了头,短小的胡子也跟着张扬起来,没跟毛孔都散发出一种美味的香气。
“姜黄、丁香、肉桂、茴香、肉豆蔻……这些香料所组成的咖喱粉辛辣而又浓郁,而胡椒粉在去除鸡肉腥味的同时,也增强了沙拉的香味。”细木拓神清气爽,身体也得到放松,仿佛身也随着浓浓的香味而向四周飘散。
与凯瑟琳的料理不同,因为鸡肉的味道太过强烈,所以,这个少年又增加了芒果、木瓜和西红柿,平和鸡肉的浓郁和油腻。
如果说凯瑟琳的料理像一位君临天下的君主,那么,楠连太郎的料理就像是一个个身穿铠甲的骑士,奋力冲破了凯瑟琳的禁锢。
抗争,以及自由!
看到各位评委的神色,楠连太郎的脸上露出了狰狞的笑容。
(对,就是这样,你们每个人在我的料理冲击下,都乖乖地投降吧!没有人能抵挡它的力量!)
第46话 惊骇
切仙左卫门稳坐如山,并没有出现“衣襟绽裂”,在尝了一口之后,便将料理放在了一旁。
“怎么……会?”看到切仙左卫门的表情,楠连太郎的笑容凝固在脸上,“为什么没有‘衣襟绽放’?”
不仅切仙左卫门没有任何表示,其他的评委老师的神色也全部严肃下来。
“诸位评委老师,难道我的料理不好吃吗?”楠连太郎问道。
“好吃,但也不好吃。”岛村幸江捏着小胡子,解释说。
“既然好吃,又怎么会不好吃呢?评委老师,你在敷衍我吧?”楠连太郎瞪着眼睛,像一头受伤的饿狼,露出了獠牙。
“我骗你有什么好处?”岛村幸江冷笑一声,“如果只有你这一道料理,那它确实是一份好吃的料理。但,再好的美味也怕对比。当两种料理之间的差距越大时,较差的那道料理的缺点就会被无限放大。”
“你是说,我的料理比她的差?”楠连太郎反问道。
中釜友香摇了摇头,“不是差,是差很多。毫不夸张地说,你和她不是一个量级的。你能做到这一步已经很不错了。以后加油吧。”
“一名优秀的厨师,基本功要特别扎实。但什么是基本功?它不仅仅只是刀工、配菜这些大家耳熟能详的方面,它其实从对材料的选取,就已经开始了。
“柳橙汁、柠檬汁、胡椒粉、咖喱粉……当你选择的调味料越多时,也就意味着,你要平衡它们之间味道的难度就越大。更何况鸡肉还牵扯到入味。在这一点儿上,它存在着瑕疵。
“我知道,你在看到主题时,一定想过,要做出超出一般沙拉的料理。只不过,想法是需要才能支持的。现在的你还做不到。拿毛笔来!”
站在两侧的工作人员立刻抱来一支大毛笔。
切仙左卫门在接过毛笔,往铺在地面上的空白卷轴上,写下了胜利者的名字凯瑟琳杜兰。
“第一轮第一局,胜利者,凯瑟琳杜兰!”
看台上立刻欢呼起来,特别是凯瑟琳的粉丝团,高举凯瑟琳写有名字的木板,不停摇曳。
吉野悠姬也大声叫喊起来:“活该,谁让你欺负麻美姐?大坏蛋,招报应了!”
凯瑟琳也在极星寮住过一小段时间,而且,大家的关系都还不错,所以当凯瑟琳取得比赛的胜利时,吉野悠姬还是激动的跳了起来。
“果然是那个小女生赢了,我看人的眼光,真是没得说。”小林龙胆舔了舔嘴唇,“那道料理的味道,肯定很不错。”
“是啊,学姐的眼光果然比我厉害得多。”一色慧知道小林龙胆是在说他刚才看好楠连太郎的事情,便苦笑了两声。
“对了,如果我能赢下这场比赛,那下场比赛的对手不就是凯瑟琳了吗?”郑轲眨了眨眼睛,心中有些发虚。
按照国际惯例,郑轲和凯瑟琳都在上半区,万一郑轲赢下了比赛,两人铁定要在半决赛碰面。
虽然想拿到冠军,凯瑟琳是必须要面对的对手,但郑轲也不希望在半决赛的时候,遇到这个怪物。
“什么?你还不知道呢?第一轮结束之后,要重新抽签呢?在此之前,谁也不知道自己下一轮的对手是谁。”小林龙胆解释说。
“原来�