食戟之最强美食系统-第48节
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“你知道我的名字？”久我照纪看到郑轲吃惊的神情，好奇地问。
“了解那么一些。对了，我想问一下，你和十杰第八席之间的对决，到底是怎么回事？是有人从中挑唆，还是你一意孤行？你在他面前坚持了多长时间，有没有取胜的可能？听说你准备再次挑战十杰，目标依然第八席，请问你有没有胜算……”
刚刚启动汽车的宣荔听了郑轲的话，差点笑喷出来，连忙咬住嘴唇，强行把笑意压下去，这才避免了一处悲剧的发生。
“停停停停……你怎么这么多问题？”久我照纪打断了郑轲的话。
没办法，因为我对十杰也非常感兴趣。
郑轲在心里嘟囔道。
“你真的想知道吗？”
“也不算是特别想知道，如果你愿意说，我就听听。如果你不愿意说，我也无所谓。现在闲着也是闲着，有些八卦听听也不错。”
八卦？
久我照纪的笑容抽搐，面前的华夏人怎么不按套路出牌？还有，为什么我和十杰之间的对决会变成八卦？不行，一定要把主动权重新拿过来。
“郑轲，我很生气，所以，我要和你来一场华夏料理对决。”
“想得美。”没有好处才不干哩。
“你怕了？”
“不怕。但我也不想无缘无故和你比试料理。刚刚才通过集训，我要好好睡两天。”郑轲张大了嘴，打着哈欠说。
昨天玩到半夜，今天又这么早起床，精神上还是有些萎靡。
就在两人斗嘴的时候，宣荔突然开口说话：“郑轲，你就和他比试一次吧，让他看看什么是真正的华夏料理。跟着我学了几天功夫，就觉得自己的料理天下无敌了，你帮我好好教训一下他。”
既然宣荔开口说话，郑轲也不得不答应下来。转眼一想，这顺便也可以看一下d级厨师到底是什么水平，是否能打倒实力与一色慧实力差不多的久我照纪。
“华夏就句古话，叫做择日不如撞日。既然你们兴趣这么高，不如就今天比试一下吧？”一直默不作声的白石龙一突然开口说道。
“你不是要返回你的料理学校吗？”宣荔问。
“又不急这几个小时，就选在你的春芳园吧，我的料理店都是西餐和日式料理，道具可能有些不足。”白石龙一眯着眼睛，透过后视镜，看向处在后排的两个人，最后目光落在郑轲的身上。
一路上，宣荔和久我照纪一直在斗嘴，郑轲也从中得知了一些与久我有关的事情。
在几年之前，久我照纪学的还是西餐，对华夏料理嗤之以鼻，以为华夏料理就是麻婆豆腐和拉面。
一次偶然的机会其实是久我照纪迷路了，但是他却一直不承认久我照纪和宣荔相遇了。
“那时候，他就像是小猫一样，蹲在春芳园的窗户下面，楚楚可怜，所以就把他领了进来。”这是宣荔的解释。
“明明是你这个老女人没见过帅哥……”久我照纪的声音戛然而止。
一支点着的香烟超后方飞了过来，眼看就到砸久我照纪，却被他用两根手指夹住了。
“下次再敢乱说，把跟我学习料理的学费掏出来。”
以郑轲的经验来判断，宣荔顺真的生气了。不过，白石龙一学长，你点着的香烟被宣荔学姐抢走了，你难道就不表示一下？
事后，郑轲才听白石龙一说出了如此安静的原因在坐车的时候，千万不要得罪司机，尤其当那个司机是个女人的时候。
车最终靠边停在了一条宽敞的街道上，四个人从车里出来，郑轲这才发现久我照纪的身高实在是太低了。
作为男生，郑轲觉得白石龙一很低了，但他的身高也与宣荔相差不多啊。与久我照纪相比，白石龙一简直成为了伟男子。
“你在看什么？”久我照纪不满意地盯着郑轲。
“没什么，就是觉得你好矮……”话一说出口，郑轲就觉得有些后悔。
“我要宰了你！”久我照纪再次表现出了强大的变脸功夫，脸上青筋高凸，双眼中透漏出一种戾气。
“够了！”宣荔走过来给了久我照纪一击爆栗，“赶紧过来比试。”
也不关久我照纪是否愿意，直接那他拖走了。
还好，有宣荔学姐在场，要不然……唉，以后要好好管管这张嘴了。
郑轲偷偷地擦了擦冷汗。心中暗自庆幸道。
“走来，让你看看享誉盛名的华夏料理店春芳园。”白石龙一拍了一下郑轲的肩膀，指着前方不远处的一个店面。
春芳园……
在住宿研习的时候，一直听宣荔提起这个地方，没想到在今天就来到了这里。
两条红色长龙在屋檐盘旋交错，组成了“春芳园”三个汉字，在招牌的下方，六根镶有金龙的红色喷漆木桩支撑着饭店的屋檐。整合建筑风格冲满了华夏色彩，与周围的房屋相比，显得格格不入。
因为正是中午，前来吃饭的客人络绎不绝，从饭店里面出来的客人一副心满意足的表情，看来这里的料理应该非常不错。
“宣荔，你竟然没有关门？”
“笑话，你知道这里的房租有多贵吗？你知道我停止营业一天，要少赚多少钱吗？我又不像你，自带印钞机，没钱了就去拍个美食节目，钞票哗哗地往下掉。唉，穷人就只能有穷人的活法，这也是没有办法的事情啊。”
“又在哭穷，鄙视。你一天至少要挣一百万日元吧？”
“但你也要知道，我要发给工资啊。”宣荔并没有否认。
我里个去，一天竟然能挣这么多？远月十杰的名号果然不是盖得。
“唉，不过，现在一直没有合适的人，要不然就能开分店了。”宣荔一副苦恼的样子。
“多去远月学园挖人不就行了？实在不行，我把我学校的学生推荐给你。”
“就这么说定了。嗯，我要至少我远月毕业生一个级别的学生，工资好谈。”宣荔也来了兴趣。
“那也要看看别人愿不愿意啊，像这样的水平，是能够直接开店的。”
“不是说了工资好谈了吗？要不然，你过去你们学校什么时候有毕业生，我过去招聘。我现在真的很急啊，都毕业快十年了，还只是一个店面，看着你们一个个飞黄腾达，我真的很羡慕，学长，你就帮学妹这一把吧？”宣荔可怜兮兮地说，两只泪眼茫茫地看着白石龙一。
“到时间我通知你。”
被宣荔逼得没办法，白石龙一只得许下了应诺。
在两人说话间，四个人走到春芳园的门口。
“荔姐，您回来了。”站在大门两侧的服务员看到宣荔之后，立刻上前迎接。
宣荔挥了挥手，带来另外三个人进入了春芳园。
第39话 虾的对决
春芳园内的布置也突出了华夏特色，家具古香古色，对郑轲来说，有一种说不出的亲切感。
进入春芳园，最引人瞩目的是一面木质大屏风，上面雕刻着百年朝凤，十分喜气；而餐厅内的八仙桌和圆凳同样充满了历史的厚重。
服务员身材高挑，穿着各种样式的旗袍，将美好的身材完全体现了出来。行走在过道里，服务员们成为了一道美丽而又独特的风景。
“光是这些装饰就要不少钱了吧？”
“那可不，光是装修扩建就花了将近一千万，还不算家具。”
郑轲吐了一下舌头，开一家饭店竟然要这么多钱。这个地方环境优雅，而且顾客也像是既有身份的人，估计一道菜的价格也不会太便宜吧？
宣荔将这些人领进后厨，询问副厨师长最近的情况如何，在得知一切正常运转之后，便带着三人继续向里走，来到一间被上了锁的房间前。
“这是春芳园之前的厨房，后来扩建，修了刚才那间厨房，这间就不用了。不过，各种工具都还在，甚至天然气灶都有，如果你们不做什么太奇葩的东西，工具应该不缺。对了，需要什么食材和我说一下，我让人去准备。”
宣荔打开了灯，整个厨房都明亮起来。沉重的灰尘在空中飘荡，确实有一段时间没来过了，甚至操作台上都荡起了一侧厚厚的尘土。
“你确定他们用这些工具做饭吃？”白石龙一皱起了眉头，胃里感到了一些不舒服。
“是啊，有什么问题吗？”宣荔问。
“当然有问题，是我们两个试吃啊。”白石龙一发狂地说。
“华夏有句话，说是‘不干不净、吃了没病’，所以应该没问题，死不了人。你要是不放心，就让他们清理干净之后再做饭就行了。”
omg，这个女人……唉……
白石龙一揉了揉额头，感到浑身乏力。
郑轲与久我照纪将厨房打扫了一边，把要用到的锅碗瓢盆、砧板、刀具清除干净，宣荔便将这次的对决的条件说了出来。
“这次料理的主菜是虾，菜品的种类不限，但必须是华夏菜，时间是两个小时。时间从现在开始！”
虾？竟然要做一道水鲜料理。
郑轲挠了挠头，思考怎么做出一道好吃的虾料理。
虾根据来源可以分为淡水虾和海水虾，种类也非常地多，比如淡水虾中的河虾和青虾，海水虾中的龙虾、对虾、明虾等等。
不同的虾，口感不同，处理方式也有所差异。而且，虾的做法也有很多，可以清炒，清蒸、烧烤，也可以与清蒸。
有这么多选择，到底做什么确实有些难度。
“学姐，你这里有什么虾？”郑轲问道。
“大到龙虾、下到河虾，只要是华夏料理中常见的虾类，我这里都有。”宣荔拍着胸口说道。
“学姐，我要新对虾。”
“宣荔姐，我也要基围虾。”久我照纪也举起了手，然后眼睛挑衅般地看了一眼郑轲。
这个小孩般的举动让郑轲哑然失笑，久我照纪看来是真的想和他一较高下。
不过，刚刚升级成为d级厨师的郑轲却一点儿也不畏惧，内心中的热血反而沸腾了起来。
那就看看谁的料理更好吃吧。
新对虾和基围虾虽然名字不同，其实是一个品种，也就是常说的麻虾。这种虾杂食性强、壳薄体肥、肉嫩鲜美，是一种非常优秀的淡水虾。
也正是因为这种虾比较常见，所以用这种虾作为食材的料理也比较多，厨艺的好坏更容易凸显出来。
宣荔打了一个电话，仅仅过了五六分钟，一名厨师抱着一个水盆走进了厨房。
“这是3斤的基围虾，应该够你们用的了吧？”宣荔指着放在地上的水盆说。
“十几只就够了。”久我照纪拿着一个玻璃盆，小跑到水盆边，弯下身子，捡了十几只个大体肥的麻虾，之后兴冲冲地回到了自己的操作台。
郑轲也调了十几只麻虾，虽然不比久我照纪的个头大，但色泽鲜亮，他也比较满意。
从久我照纪的起手就能看出，他准备使用川菜。郑轲仔细想了一番，决定选作苏菜。
同为华夏料理八大菜系，与调味多变、款式多样的川菜相比，苏菜追求的风味清闲，突出本味，与川菜大相径庭。
地位地理位置的关系，苏菜中，也许很多与虾有关的料理，而这次郑轲准备做的是盐水虾。
在对基围虾进行烹煮之前，要先对它进行处理。
用剪刀出去长须和头上的尖角，再用牙签错破头和身子连接的组织，清洗里面的赃物，最后再在尾部挑出虾线。
整个动作一气呵成、简洁熟练。
将虾处理好之后，郑轲有放入料酒，除掉虾类的腥味，又加入适量的盐进行腌制。
盐水虾的口味咸鲜，而苏菜又突出要突出海鲜本来的味道，所以在具体的操作中，如何把握香料的分量就显得极为重要。
郑轲在将虾放入锅中进行熬煮的时候，抽时间看了一眼对面的久我照纪。
与他猜想的一样，久我照纪的料理果然是川菜，往锅内放入三大勺的豆瓣酱，炒出红油，除去豆瓣的豆腥味，又加入红辣椒以及姜葱末，然后奋力爆炒。
不对，久我照纪准备的基围虾呢？在他的造作台上根本没有任何虾的影子。
就在郑轲疑惑的时候，久我照纪抬起头，与他四目相对，突然咧嘴笑了起来，“郑轲君，这场对决肯定是我赢了。”
“你的虾呢？”
“别急，马上就出来了。”久我照纪冲着郑轲挤了挤眼睛，转身从墙边的冰箱里取出了一碗白色的食材。
这是虾肉？不对，这分明已经成为了虾泥，他到底想做什么呢？
焖煮的过已经冒出了热气，郑轲只能先处理好自己的料理。熄火之后，把锅盖打开，浓�
