食戟之最强美食系统-第224节
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暂时充当服务员的大石榛名穿插在每个座位之间，记录着每位客人所点的料理。
“大石君，这里。”川口京武冲着大石榛名挥了挥手。
大石榛名快速地跑了过来，“川口先生，您想吃什么？”
川口京武略做深思，抬头看接着大石榛名，“我果然还是喜欢吃刺身。大石君，我要一道鲷鱼刺身吧？”
“诶？鲷鱼刺身？”大石榛名眨了眨眼睛，眉头紧跟着皱了起来，有些为难地看着川口京武，“川口先生，食谱上没有刺身，我们是以西餐为主的酒店。”
“你就去这样说，能不能做出来，还不是你们厨师说了算？”川口京武眯着眼睛说道。
第189话 忙碌
大石榛名一脸为难地来到了厨房的窗口，看着汗流浃背的郑轲和栗山仁，心中有所不忍，连续张了三次嘴，又不知道该怎么给郑轲说。
“客人还点了什么餐点？”郑轲走到窗边，伸手接过点菜单。
“郑师傅……”
“嗯？有事？”郑轲抬头，错愕地看着栗山仁。
“有……川口先生想点一道鲷鱼刺身。”大石榛名纠结地说道。
“啊？”郑轲抬了一眼坐在角落处的川口京武，略微皱起了眉头，稍微沉思片刻，说道，“你去告诉他，刺身花的时间比较长，我们把其他客人的料理做完之后，才能给他做。”
“哦！”大石榛名快速地跑了过去。
“郑老师，你可以拒绝的，这道料理没有在食谱上。”
“我知道。但如果我拒绝，他肯定又会想其他的料理，还不如就给他做一道料理呢。”郑轲说道。
就在两个人不停忙碌的时候，有三名顾客走出了电梯。
看到外面渐渐增大的雨势，三个人一筹莫展。
“看来今天只能在酒店的餐厅吃饭了。”一个身材比较消瘦的年轻人说道。
“但是，我在刚才上楼的时候，看到很多员工都走了，不知道是不是因为酒店经营不善，所造成的大面积减员。”小胖子皱着眉头。
“那也不可能没有厨师。酒店总不能让我们挨饿吧？”一名年纪大约四五十岁的“地中海”，推了推架在鼻梁上的眼镜，反驳说。
“须贺志野名老师，我可是亲耳听到，酒店老板在刚刚，几乎把所有的厨师都炒了，只留下一个。你想呀，整个酒店怎么说也有好几十号人呢？一个人做饭，什么时候轮到我们？所以，我们还是出去吃吧……”小胖子打开皮包，拿出一把车钥匙。
“我就说嘛，你们是在骗我，这些人不是都在这里吃吗？我就说，一家星级酒店怎么可能把厨师都炒了？”须贺志野停了下来，指着座无虚席的餐厅说道。
另外两个人一愣，扭头看着餐厅里的客人，大部分人都在不停地往嘴里塞着食物，就像从来没有吃饱过一样。少数没有端上饭的顾客，也在安静地玩着手机。
诶……我记得厨师全都被开除了呀？
小胖子一脸迷茫，正要找服务员询问是怎么回事，但看了一圈，只看到一名服务员在不停忙碌。
“须贺老师，我也不知道这是怎么……诶？须贺老师？”
年轻人刚刚扭头，就看到“地中海”朝着厨房走去，他和另一个人互看一眼，也跟了过去。
郑轲此刻连开三个炉子，马不停蹄地处理料理，连有人走了过来都不知道。
直到将三道料理装盘，郑轲才发现一名“地中海”出现在他的面前，在他的身后，还站着两个年轻人，一个胖一些，一个瘦一些。
郑轲也不知道这个人是谁，但处于礼貌还是对“地中海”点了点头，然后敲了敲窗户，大石榛名立刻跑了过来。
“你的厨艺很不错。”须贺志野说道。
“多谢。”郑轲将菜品递给大石榛名后，又接过了他递过来的点菜单。
“一个厨房就两个厨师，你们忙的过来吗？”须贺志野惊讶地问道。
“还行。”郑轲笑着说。
“其他厨师呢？”须贺志野接着问。
“开了。”
“开了？”须贺志野没想到郑轲回答这么直接。
“是啊。酒店要升级。无论是菜品，还是服务，都要比之前有一个大幅度的提升，之前的厨师达不到要求，所以只能先辞退。只不过，这种大规模的升级不能一步到位，所以会出现一些人手不够的时期。”
“那也不用把他们都开了呀？你看，现在你们的人手就显得捉襟见肘。”
“不对。我们可没有捉襟见肘哦。”郑轲眨了眨眼，“我们的速度，要比中午厨师的速度还快。”
两个年轻人撇了撇嘴，快有什么用，也要好吃才行呀。
郑轲看了一眼点菜单，快速地从冰箱里取出了牛肉和鸡腿，“三位想吃什么？”
将鸡腿与牛肉放入温水，去腥化冻，郑轲擦了一下额头的汗水后，将菜单递给了须贺志野。
须贺随手翻了几页，又把食谱合上，“这上面的料理我都吃腻了，我能点一道菜单外的料理吗？”
“可以呀，不过时间可能要排在最后了，您也看到了，我还有几个食谱上的料理要做。而且，您的食材也要单独处理，所以，可能会花上一些时间”郑轲苦笑道。
“这没问题。嗯……我就吃一道蜜瓜三文鱼。”须贺志野略作沉思，说出了自己想吃的料理，又给很身后的两个人点了两道食谱上的料理。
等到三个人找到一张餐桌坐下，胖一点的青年人突然低声说道：“须贺老师，你怎么突然点了一道没在食谱上的料理？”
“没什么，我只是想看看这名小厨师做食谱之外的料理，会是什么样子。”须贺志野颇有兴趣的看着郑轲。
“啊？须贺老师，您不会觉得，他的厨艺能达到上午的那些厨师吧？不对不对，这个厨师的年纪也太小了，不可能做出什么像样的料理。”
“诶，岩井，你看另外一个厨师，是不是样子有些眼熟？”另一个人拍了一下喋喋不休的小胖子，立刻把小胖子的注意力吸引了过去。
“另一个……”
须贺志野和小胖子岩井同时回过头，正好看到栗山仁转过了头，立刻眼前一亮。
“是栗山仁！我还说在《极品厨师》之后，这个小子去了什么地方？原来在这儿啊。”须贺志野略微有些惊诧。
“有他坐镇，这家酒店的料理确实会有些看点。”
“那是，栗山仁虽然没有拿到最后的冠军，但怎么说也是进入了决赛，最后只是输给了对方提出的（变）态条件。”
“你们两个笨蛋，现在你们还没看出来吗？那个小厨师就是栗山仁的苦主啊。”
“哈？”两个年轻人一时间没能理解须贺这句话。
“唉，我这样说你们或许就能清楚一些了，那个小厨师，就是长田千春的辅导老师，在决赛上，给栗山仁出难题的那个人。”
“咦？”
“诶？”
两个人失声喊了出来。
周围的食客立刻回头看着须贺志野三人，两个青年急忙捂住了嘴。
因为郑轲在节目上，穿的是便装，而现在穿上了厨师服，所以两个人第一时间没有认出出来。
“等等，须贺老师，这两个人不是对手吗？”
“对手怎么了？对手又不是死敌，难道不能合作吗？”须贺反问道。
“也不是，只是有些惊讶……”
就在这时，郑轲敲了敲玻璃，大石榛名立刻跑了过来，将菜品端上托盘，送到了两个青年人的面前。
第190话 钓鱼刺身
第190话、鲷鱼刺身
两个人点的料理分别是香蒜鸡腿卷和德式煎炸猪小里脊。
浓郁的香味从盘中逸出，刺激着两个人的味蕾。
“那个……须贺总编，我先开始了。”
“我也是！虽然有些不好意思，但是料理的美味，真的让人无法抗拒。”
两个青年拿起餐刀和餐叉，开始吃下各自的料理，美味源源不断地从舌尖，向四处四处散发。
鲜美的味道，让整个人都像是融化了一样。
真是太美了！
看到两个人极其享受的神情，须贺志野也大致猜得到，两道料理的味道都非常出色。
整个厨房，只有两名厨师，但是却能应付得了这么多客人，栗山仁的厨艺自然不俗，但是这个小厨师呢？在《极品厨师》里，小厨师可是没有展示他的厨艺。
想到这里，须贺志野那奈不住强烈的好奇心，从座位上站起。
“须贺总编，您去什么地方？”
“吃你们的饭，我随便看看。”
须贺志野挥了挥手，快步来到厨房的窗户前，看到郑轲正在处理一条鲷鱼。
郑轲虽然没有抬头，但还是感觉到窗外有一个人，一直在盯着他。
对于这种情况，郑轲也司空见惯，而且作为一名厨师，也必须要适应在别人的注视下进行料理。
将两片鱼排取下之后，郑轲也把鱼头和鱼主骨放到盘中备用，然后取出柳刃，处理鱼排。其中一块鱼片，用削切法切成薄片，另一块则用格子切法，处理鱼排。
须贺志野越看越远精神，双眼发出灼热的光芒。
刺身是日本主要的菜品之一，但是因为其对刀工有极为苛刻的要求，同时，对食材的处理，也要求有很丰富的经验，很少有这么年轻的人，如此娴熟地制作刺身。
这个小厨师究竟是从哪里冒出来的？
就在须贺志野对郑轲的刀工感到惊讶的时候，郑轲又从一侧的操作台上，拿来了一颗萝卜，切头去尾之后，快速地将萝卜切成了细丝。
须贺志野根本来不及眨眼，就看到一颗大萝卜成为了一根根粗细均匀的萝卜丝，更让人惊讶的是，这些萝卜丝都非常纤细，给他的感觉，就像是一根根的白头发。
这刀工厉害了！
这时，郑轲也终于长出了一口气，将萝卜丝和大叶紫苏放入盘中，再把鱼头和鱼骨放在萝卜丝上，最后在鱼骨上，轻轻放下薄厚两排鱼肉，这才长出了一口气，敲了敲玻璃，叫来大石榛名。
“川口先生的料理。”郑轲将刺身端给大石榛名，然后对着须贺志野说道，“下一道就是您的密瓜三文鱼。”
“等等，三文鱼我不要了。我也要刚才那道刺身！”须贺志野连忙说道。
“诶？”
郑轲张了张嘴，看着须贺志野固执的神色，点了点头。
等到须贺志野端着自己的料理回到自己的座位，两个青年早已经把料理吃完了。
“须贺老师，您的料理怎么这么晚才做好？”
“赶紧，把相机拿出来。”须贺志野对着岩井说道。
岩井不明所以，但还是把相机从包里拿了出来。与此同时，须贺志野也把料理平放在桌上。
“啊？须贺老师，这到料理……”
“好漂亮呀。”
一个竹子编成的方型长盘，看起来像是一个长方形的笼屉，在盘子内，摆放着一条鲷鱼……不，是一颗鲷鱼头摆在盘内，鱼主骨的一侧排列着一厚一薄两排生鱼片，另一侧则是绿色的大叶紫苏以及韭菜花。在鱼身的下面，铺垫着如同头发丝粗细的萝卜丝。
鲷鱼、紫苏、萝卜，韭菜花，这些极为普通的食材，竟然能做出如此精致的刺身，真是太让人惊讶了。
“老师，这个刺身该不会是那个小厨师做的吧？”瘦青年问道。
“就是他，我亲眼看着他做的……料理的制作过程，只有亲眼看过之后，才会感受到小厨师精湛的技艺！”须贺志野感叹道，“拍好了没？”
“哦，这就好。”
岩井连忙拿起相机，对着鲷鱼料理拍了几下，然后把相机收了起来。
“好，接下来，我就开始试吃了。”
须贺拿起了筷子，夹起一片薄薄的生鱼片，轻轻送入口中。生鱼片就像是融化了一般，鲜嫩的味道，沿着舌苔快速传向身体各处。
生鱼片的切口平滑顺畅，丝毫感觉不到任何的生涩，鱼肉的鲜美味道源源不断地散发到全身各处。好不夸张地说，小厨师精湛的刀工，引出了鲷鱼的原味。
鲜嫩甘甜，细腻润口。
须贺深吸一口气，感觉到大海的气息就在他的面前，他也像是化作了一条鲷鱼，畅游在大海中。
“真是舒服呀！”
须贺志野张了张嘴，却并没有将内心的感受说出来，但是这句话却真实地进入了他的耳中。
怎么回事？谁说出了我的心声？
须贺志野睁开眼睛，却看到一胖一瘦两个青年，闭着眼睛，脸色红晕，嘴角发出了轻微的呻吟声。他再看向两个人的手中，每个�
