[直播]明星私房菜-第146节
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一时间,两人的视线在空中交织碰撞。
穆冉终于扬起唇角,露出一丝明显的蔑视。
这笑让穆新昌的眉头皱得更紧。
眼前的穆冉忽然让他有种熟悉的感觉,有一瞬间,他甚至有一种错觉,觉得自己好像看到了自己的大女儿穆冉!不……那是不可能的!穆冉早就死了,是自己把她拖去埋了的!
然而,穆新昌却无法抑制住自己内心的慌乱。
…
【恭喜主播进入复赛!】
【打赏主播一辆宇宙飞船!】
【打赏主播1年时间!】
【主播,这是我掉落的宇宙飞船!不用客气,向着决赛进军吧!】
【打赏主播2年时间,祝主播复赛旗开得胜!】
【靠,好多大款!我没看错吧?短短几分钟时间,主播的打赏,光是时间就多了有14年!唉呀妈呀!这是要成为富豪的节奏吗?要知道时间可值钱了!主播,恭喜你啊!你的生命时长就快集齐了!】
穆冉无心关注直播器里的评论,把所有心思都放在了复赛上。
此次的复赛集合了全国43位厨师,这些厨师来自于11个省市的赛区,有些市不具备承办比赛的资格,因此没有设置赛场。
雪梨和米小川也来了,两人打扮妥当跟在穆冉身后。
【米小川的黑眼圈怎么那么重?】
【米小川昨晚没睡?怎么很没精神的样子。】
穆冉看向米小川,果然看到米小川的两个熊猫眼。“你昨晚没睡?”
“穆姐,我昨晚在研究比赛呢。”说完,米小川指着赛场中的那些人,说:“穆姐,我昨晚把全国所有赛场初赛的视频都看了一遍,我发现在场所有晋级的厨师实力都很强,其中有两位劲敌,一个是穆天心,一个是来自北京赛区的程扬,这两人的刀工和厨艺都不错,穆天心就不用说了,相信主播你对她已经有点了解,这个程扬据说来自于厨艺世家,但一直在国外生活,西餐做得很好,对中餐有些瞧不上,初赛的时候,他自称自己随便做做,就能做出让人跌破眼镜的卤肉饭,当时很多人等着看他的笑话,谁知他最后得了第一名。”
雪梨也说:“因为程扬年轻又帅气,长得有几分金城武的意思,因此吸引了不少女粉丝,虽然他狂妄得要死,却还是有一堆人喜欢他。”
穆冉闻言,点点头,这些对手她都了解过,厨神大赛虽然规定只有中国人才能参加,却没有规定只能做中国菜,换言之,只要你做的菜符合主题,即便是西餐也能和大家一起参评。
这时,随宁走出来。
“各位厨师,欢迎你们来到厨神大赛的复赛现场。”
顿了顿,随宁笑道:“厨师,是以烹饪为职业,以烹制菜点为主要工作的人。在奴隶社会便有了厨师这一行业,社会发展到今天,中国仍是举世闻名的烹饪大国,中国菜菜系繁多,口味多变,不同派系的厨师们为了能让大家吃上一口美味,而不停地努力创造着。口味的碰撞与磨合,反应得是中国社会历史的变迁,在中国有厨师上千万,名厨之争向来激烈,今天,在这厨神大赛复赛的舞台上,将产生八位名厨,进入不久后的决赛,一同争夺冠军宝座!。”
这一番话,让所有人都忍不住心神激荡。
这个赛场上,有年过半百的名厨,也有二十岁左右的年轻厨师,大家不论年龄,不论出身,来这里,为的都是同一目标。
“请各位名厨调试厨具。”
所有的厨师听命调试了用具。
这次的评委较上次有所改变,蔡凭栏和刘一帆仍在评委行列,又加入了中国美食协会会长朱庸,香港食神戴家平。
随宁继续道:“本次复赛分为两个阶段,为晋级赛,第一阶段选20人进入第二阶段,再从第二阶段的人中,选8人进入决赛。”
穆冉闻言,神色不变,也就是说,厨神大赛的复赛赛制有了改变,不像初赛算的是总分,这次更为严苛,不管哪个部分发挥不好,都不可能进入决赛,看来,竞争是越来越激烈的。
这时,几个评委在一起讨论,最终从几个纸条中抓出了一个命题。
随宁拿着纸条上台,当着所有人的面,展开纸条,宣布道:
“厨神大赛的复赛第一阶段比赛项目为——糕点!”
【糕点?我记得昨晚主播还在练习面食,恭喜直播了!】
穆冉闻言,心情没有丝毫起伏,这个题目她能估到,其他人也能,更别提穆天心这种早就搞到题目的人了,穆冉忍不住看向赛场上的其他人,如果连穆天心都能搞到题目,那其他人呢?她会不会是这场比赛中唯一一个不知道题目的人?
然而,别人的事与她何干?厨神大赛是她的梦想,她绝不容许任何人践踏!
想到这,穆冉垂下眼帘,静下心来,开始洗刷厨具,准备制作糕点。
糕点,是以面粉为主要原料制作而成的,月饼、蛋糕、酥饼,都属于中式糕点。
但是糕点说起来简单,真正要做好却实在不容易,只因中国的糕点按照地域分,有京派、津派、苏派、广派等12个流派,按照制作方法分,有油酥类、混糖类、浆皮类等8大类。
糕点不像其他菜,好吃不好吃有个很明确的分界点,可糕点不同,有人喜欢甜一点,有人喜欢味道淡一点,有人喜欢广式的,有人喜欢苏式的,如何在高手对决的情况下,使得自己制作的糕点十分突出,一眼便能让人分出高下,这是穆冉需要考虑的事情。
“穆姐,其他人都开始了,你还没想好做什么吗?”米小川有些急。
“就是啊!师父!”雪梨也拉着穆冉的胳膊,催道:“师父,要么就做传统糕点?反正糕点离不开味道和外形,你把两样都做好,那至少能入围,时间紧迫,可别弄到最后时间不够啊!”
是啊,制作糕点,需要揉面、醒面、烤制……
一个环节做不好,做出来的糕点就不会好吃,可偏偏比赛时间紧迫,一分钟都容不得耽误,想到这,穆冉定睛看向面板,右手抓来一把面粉洒在面板上,白色的面粉扬起,粉尘翻飞,穆冉眯着眼,心里陡然有了个想法。
作者有话要说: 送1000字,昨天有点卡文,因为复赛比较关键,昨天理了一下思路,现在终于好了!下面让我们一直精彩起来!
第119章 119 复赛(2)
“师父; 你打算做什么糕点?”雪梨急急问。
穆冉没有立即回答。
有一瞬间,穆冉脑海中闪过无数想法,她瞥了四位评委一眼; 在心里揣摩评委们如此出题的意图,糕点,并非最难做的食物; 用糕点来考量厨师; 也并非是最公平的; 毕竟,一旦谁的帮厨中有专门的糕点师,那这个人定然很占便宜; 可四位评委依旧在厨神大赛复赛,这个收视率超过95%的场合; 定了这样的主题,这么做,到底是为什么?
现场的镁光灯照射在穆冉身上; 穆冉只觉得眼前星光璨璨; 可她的心情却谈不上有多轻松。
厨师,说到底是服务行业,身为一个厨师; 必须善解人意; 需要去揣摩顾客的心理,知道自己是为谁服务的,你做的食物是给客人吃的; 只有客人吃完了觉得满意,这才是对一个厨师厨艺最好的认可。
人杀生去满足口欲,从某种方面来说是一种罪过,但人既然是高等动物,处于食物链的顶端,定然是要符合食物链的需求,人既然无法不去食用动物,那么,发明火,发明各种食物的做法,使得动物变得美味,不去浪费食材,这才是人能做到最好的事情。
厨师便是因此而生的行业。
【主播,别再发呆了,你再这样发呆下去,厨神大赛都结束了!】
【是啊,主播,人家都开始做糕点了,你也抓紧啊!】
【是啊,主播!看得好慌啊!别吊我们胃口了!快来吧!】
直播器里的粉丝一直在催促,可穆冉到了要下手的时候,却忽然顿住了。
…
开始比赛以后,随宁便在场内来回行走采访。
这时,随宁来到程扬的身边,看着程扬采访道:
“不得不说,程扬的团队动作很迅速,他们已经考虑好了要做什么,程扬,我听说你是所有厨师中最受女观众喜欢的男厨师,能不能请你跟大家说一下,你要做什么糕点?”
程扬自信地哼了一声:“舒芙蕾!”
听了这话,全场所有的观众都沸腾了,大家交头接耳相互议论。
其他厨师闻言,也都愣了一下。
舒芙蕾,那是蛋糕!蛋糕属不属于糕点?当然属于!可是舒芙蕾并非是中国糕点,厨神大赛虽然没有明确规定,但要挑选中国厨神,大家理所当然地认为,必须得是中国人,做着中国菜才配当我们国家的厨神,否则,你一个做着外国菜的厨师被评为中国厨神,那不是很搞笑的一件事吗?因此,糕点这一主题,大家都在心里默认为中式糕点,程扬要做西式糕点风险真的很大,却并非违规违纪,让人挑不出个错来。
随宁自然也想到这一茬,不愧是名主持,短暂的停顿后,他立即问:
“大家一定想知道,为什么程扬你会在厨神大赛的复赛上做一道法国甜点?”
程扬挑起唇角又笑了,这笑看得穆冉眉头直皱。
无疑,程扬长得很帅,也因此,他一笑,现场不少女粉丝便发出花痴的喊声,然而,穆冉实在不喜欢这人的笑,因为他的笑自傲又狂妄,显得目空一切,虽然很有个性,但穆冉欣赏不来。
程扬直言道:
“我认为法国和中国都是美食大国,但法式糕点却更受人喜爱,也更精致、美观富于创新,相反,中式糕点十分守旧,没有创造力,可以说,现在传统的中国糕点,如豌豆黄、凤梨酥、桂花糕、千层糕、定胜糕、山药糕等,都是很久以前传下来的做法,几百年甚至几千年没有丝毫变化,这些糕点不管是味道还是外形都过时了,可以想象,这样的东西根本不受年轻人喜爱,我想,这也正是中餐所欠缺的东西。”
听了这话,穆冉笑了。
“这小子真狂妄!”米小川低声说。
【就是啊,这人什么来头啊?】
【管他什么来头,长得帅就行了!】
【哎呦,身材和颜值都不错,可以说,帅的人有狂妄的资本!】
【狂什么!我就不喜欢他说的话!他才吃过几道中餐,就敢说中餐不行?】
现场和电视机前的观众听了这话也都很不爽。
毕竟,你小子要说中国菜不行,那你就来振兴中国菜,让中国菜行起来啊,可你倒好,长他人志气灭自己威风,这算哪门子中国人?就这样的人还想来争厨神?要是让他当了厨神,那还了得?不但没有振兴中国美食文化,反而还贬低了自己,去发展法国美食文化去了!
想到这,大家只想吐槽。
这个时候,观众总是期待能有人出来打他的脸。
而穆冉离这个程扬很近,加上穆冉的身份特别,因此,许多人下意识去看穆冉。
只见此时的穆冉脸上正挂着一个不屑的笑,那笑容的意思很明显是对程扬的话不满!
随宁当然也注意到了,其实,他也很不喜欢程扬这番话和这种做派,虽然能吸引点无知的小姑娘,但说到底没有民族责任心,而绝大部分中国人的民族心很强,想到这,随宁把话筒对准穆冉,问:
“穆冉,你还没有决定要做什么糕点?”
“还没。”穆冉淡声说。
说话间,她一直看向程扬,两人对视间,程扬能感觉到她明显的不屑,便眉头紧锁,脱口问道:
“怎么?你对我不满?还是你认为我的话说的不对?”
大部分中国人都不喜欢得罪人,尤其是面对质疑的时候会下意识否认。
而穆冉却定睛看着他,认真地说:
“我对你的人没有任何想法,毕竟,谁会去关注一个无关紧要的人?”
这话一出,程扬的脸色顿时变了。
观众们忍不住呵呵一笑。“看这小子狂妄的!怎么着,人家穆冉就是不把他放在眼里。”
穆冉接着道:“不过,我对你的话确实不满。”
“哦?”程扬不以为然地看向穆冉,他上下打量穆冉一圈,冷哼道:“听说你是叶放的老婆?这里可不是真人秀节目,也不是录制节目,这里是厨神大赛!不是你作秀的地方!”
听了这话,坐在第一排的霍达忍不住看向叶放,却见叶放双臂环胸,面无表情盯着舞台方向。
摄像大哥也适时地给了叶放一个特写。
赛场上。
穆冉面色不变,她看向程扬�