[系统]美食江湖-第10节
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“问吧。”
“你知道怎么做老北平烤肉吗？”王佳琪直入主题。
没错，王佳琪最终选择偷师试吃过的十家餐馆中的老北平烤肉，系统既然给出十家的限定，那一定会要求她综合这十家中的优点，烤出有她自己特色的烤肉。
正好她身边有个古老头这样有可能是烹饪大师的人，向他咨询一下如何烤肉并没有超出系统的要求，而且通过这个问题，说不定就能看出古老头是不是烹饪大师。
古老头此时心中有些暗爽，这丫头终于有问题问他了，刚才一直没找到机会指点她，之前看她的菜烧得都不错，已经有他刚入门的学徒的水准了，看她手上都没有茧子，学厨时间肯定不久，或者说不怎么下厨，真是个可造之材，他都有些心痒想收徒了。
“老北平烤肉用牛肉羊肉烤都可以，现在说不清楚，你这里有牛羊肉么？”
“有，冰箱里还有些牛肉里脊。”王佳琪因为平时经常要练习菜谱，所以家中一直备着一些食材，这会儿又派上用场了。
“嗯，那刚好做老北平烤肉需要里脊肉，你去把肉拿过来，我亲自教一遍，你站旁边看吧。”古老头虽然想收徒，但是也想看看王佳琪的学习能力怎么样，所以想测试一下王佳琪要教多久才能看明白。
王佳琪想看古老头是不是烹饪大师，古老头想测试王佳琪的学习能力，两个人各有心思。
古老头熟练地将牛肉剔除脂肪，只留下瘦肉，然后开始牛肉切片。
王佳琪见古老头顶刀切牛肉，也明白肉类的切法大多按照横切牛羊竖切猪。光是古老头平凡无奇的刀工就让王佳琪够震惊了，切菜讲究手稳，古老头却能将牛肉均匀地切成片状，期间没有一丝手抖，王佳琪自己虽然刀工还可以，但要将牛肉每片切得丝毫不差，她是做不到的。
过一会儿，古老头将腌制得差不多的牛肉放入锅中爆香，等牛肉一变色就捞出沥水，然后再进行第二波翻炒，趁牛肉边缘微焦时再盛出，最后将牛肉放入煸过蒜片的锅中，浇入姜汁跟蒜汁。
这样一盘的老北平烤肉上按照个人喜好，放入葱丝或者香菜，盛入盘中色香味俱全。
王佳琪尝了片烤肉，肥美多汁的牛肉被烤得香入骨髓，秘制的腌料将牛肉沁得孜然味恰到好处，烤牛肉在唇齿之间滑动，不膻不腻的口感让人陶醉其中，这次她真的能肯定古老头就是个烹饪大师了。
虽然在王佳琪家中材料有限，但是古老头却能把有限的材料做成无穷美味的菜肴，在系统的鉴定下，这盘老北平烤肉有二品之高，按王佳琪的理解，能游刃有余地做出二品菜肴的一定是烹饪大师。
“该你自己试试了。”古老头还没等王佳琪吃完就让王佳琪自己动手。
王佳琪只能恋恋不舍地离开美味得烤肉。
古老头在一旁看着，却发现王佳琪的做法与他稍有不同，她先是将牛肉剔下来的肥肉翻炒一遍，这样就给锅抹上一些牛油，之后还给牛肉腌制码味时加入椒盐粉，最后用全麦芽啤酒搅拌牛肉。
这样下来，王佳琪的烤肉使牛肉的香味更甚刚才，啤酒搅拌过后的牛肉吃起来更加鲜嫩多汁。
王佳琪立刻尝了口自己烤的牛肉，感觉在口感上虽然没有古老头做的好吃，但是肯定满足了系统六品的要求，现在就看系统会不会判定她用古老头作弊了。
“偷师任务完成，奖励1000点经验值，1500点积分，蜜汁烤肉菜谱一张。”
系统判定她完成了偷师任务，也就是说任务中可以有场外援助，但是必须得加入自己的理解才算任务完成。
古老头看王佳琪竟然一次性就能掌握老北平烤肉的所有要点，在他的基础上，还加入了自己的思想。这样的人就是块不折不扣的璞玉，古老头更是心痒难耐，他恨不得亲自来打磨这块璞玉，让她焕发出非同一般的光芒。
要是王佳琪知道古老头内心对自己的评价，她一定会很无奈地表示，系统让她偷师还需要发挥她自己得理解，否则王佳琪也乐得直接选用古老头的做法，根本不用再加什么其他材料。
“丫头，你学了多久的厨？”古老头迫不及待地问道。
“额，一年多吧。”王佳琪也不敢说只有几个月。
“那有没有师傅？”听王佳琪的话，古老头更加确定王佳琪就是个厨艺上的天才。
“没有师傅，一直都是自己摸索学的。”
“你有没有兴趣来跟我学做菜？”古老头直接开口说出了他的打算。
古老头这意思是看她很有想法，所以让她跟着学做菜？“愿意，当然愿意！”没想到王佳琪自己还没开口，古老头就自己送上门来做师傅了，有这么好的事，王佳琪当然不能更同意了。
“古老，做你的徒弟我还不知道你叫什么名字呢。”
“古名泉，功名利禄的名，涌泉相报的泉，你也不用一直叫我古老了，直接喊师傅就行了。”古老头摆了摆手，让王佳琪直接喊师傅，这算是王佳琪正式入了师门了。
“师傅，你还不知道我的名字吧。”王佳琪听古名泉喊自己丫头也不太好意思。
“在你店里我就知道你叫王佳琪了。”古名泉显然在王佳琪的麻辣烫店中就得知了她的姓名。
“师傅，那你也直接喊我佳琪吧。”王佳琪这样直接建议道。
“拜师任务完成，奖励2000点经验值，4000点积分，铁板鱿鱼菜谱一张。”
系统的声音再一次响起，王佳琪恨不得现在就进入系统面板数数她的积分，但是还有古名泉在场呢。
“师傅，现在十二点多了，是不是该早点休息了？”王佳琪先询问了下古名泉。
“佳琪，你也早点睡吧。”
古名泉也有些犯困，对一个上了年纪的人而言，现在的确太晚了，听了王佳琪的劝说后就去洗漱睡觉了。
等古名泉在王佳琪准备的客房中睡着后，王佳琪洗漱完回房躺在了床上。
打开系统面板，王佳琪像个过冬的仓鼠一样，将自己的积分数了一遍又一遍，整整六千两百的积分，光是今天一天完成的两个任务就得到了5500点积分。
王佳琪看系统面板上多出了一个成就栏，缩在系统面板的左下角，之前她都没发现有这么一个成就栏。
“系统难道会跟以前玩的游戏一样，做成一件事解锁一个成就？”王佳琪对此有些猜测。
然而这刚刚开启的成就对王佳琪来说就是鸡肋，在她进入初级厨师后解锁了“初出茅庐”的成就，带上这个成就可以获得一个为期十分钟的BUFF，让使用者有几率在烧菜时产生一些灵感。
这种BUFF对王佳琪而言并没有什么作用，至少对现在的王佳琪而言，这BUFF还没古名泉这个人形外挂有用。
不去想这鸡肋BUFF，王佳琪点开了以前不能使用的培训任务，却发现培训需要的积分简直可怕，一个小时要用50点积分，王佳琪以前买的菜谱就没超过50点的，现在一下子暴富但又一下子被告知需要缴纳更多的积分。
王佳琪本以为自己是亿万富翁，却没想到自己只是个稍微有点积蓄的普通人，这酸爽让王佳琪大呼系统的坑爹。？
☆、铁板鱿鱼
？ 尽管培训所需的积分再怎么坑爹，王佳琪依然会爽快地付出积分，因为培训任务的优势也足够明显。
目前，虽然培训最高只能培训到六品菜肴的水准，无法超出初级厨师所能完成的菜肴，但是在培训空间中的学习效率远高于现实中的学习效率。
不仅如此，培训结束还能获得相应的经验点数，相当于用积分换经验，获得的经验也远高于现实中根据菜谱完成一道菜肴所获的经验。
光是这两点，就能让王佳琪心甘情愿地付出积分。
这次任务得到了两张蜜汁烤肉和铁板鱿鱼的菜谱，王佳琪决定用这两张菜谱试试看看花费积分培训的效果。
将培训完成时间定到早上八点之后，王佳琪就进入了培训空间。
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“这次由我来教你铁板鱿鱼和蜜汁烤肉的烹饪技巧。”
说话的是个精瘦的年轻人，与教王佳琪基础培训的谢师傅不同，谢师傅一直是面无表情的面瘫脸，这个年轻人说话时却是满脸笑容，仿佛很好说话的样子。
“请问怎么称呼？”看年轻人笑意盈盈，王佳琪也大着胆子问道。
“敝姓方，喊我方师傅得了。”方师傅还是一脸笑容。
“哦，方师傅，两样小吃都是你来教？”王佳琪顺口说出了自己的疑惑。
“当然都是我。”方师傅如此肯定道。
“那万一我学不会怎么办？”王佳琪看方师傅跟自己好像年纪相仿，又挺有亲和力的样子，也不像面对方师傅那样不敢说多余的话。
“我教人从来都是包教包会的，如果你学不会，那我会教到你会。”
方师傅依然还是笑着，但这笑容怎么就让王佳琪感觉幕拍亍�
王佳琪也不敢造次了，像鹌鹑一样乖乖站到一边。
看王佳琪不再问话，方师傅就开始走向灶台边开始教学。
铁板烧的做法来源于十五、十六世纪的西班牙航海者，后来经霓虹人改良，更是让铁板烧名声大噪。
铁板烧一类的菜肴包括铁板饭、铁板豆腐、铁板烤肉等，但是最能体现铁板风味的是海鲜。
铁板鱿鱼属于较为常见的铁板烧海鲜的小吃，想要做得好吃，不仅要考虑鱿鱼的新鲜程度，还要考虑一个“压”字。
只见方师傅将氽好的鱿鱼放入卤水中，用微火卤上半个小时，方师傅看一边的铁板热得也有九成烫了，就立马在铁板上铺上一层油，然后将鱿鱼放在铁板上，一边将鱿鱼用铁铲压扁，一边刷上酱料，如此反复几个来回。
鲜美的鱿鱼被油保护着不被铁板烫焦，油水又让鱿鱼被铁铲压得“滋滋”声起，那散发出的阵阵鱿鱼香仿佛把人带到了海边，如果方师傅不是在培训空间中炙烧鱿鱼，那说不定这香味能香飘十里。
方师傅将一面鱿鱼刷好后就翻过一面，继续刚才的动作再刷压几次。
整个铁板炙烧的时间不超过三分钟，这样既将酱料压入了铁板中，又保持了鱿鱼鲜嫩的口感。
最后，方师傅在鱿鱼上撒了些葱末和芝麻，让铁板的余热将葱和芝麻烤热，散发出淡淡的葱香和芝麻香。
经过方师傅同意，王佳琪尝了串鱿鱼，鱿鱼被直刀切开串在竹签上像搔首踟蹰的美人，那姿态惹得王佳琪口水直流三千尺。
红褐色的酱料丰富地布满整串鱿鱼，咬上一条鱿鱼须，新鲜热辣得鱿鱼滑嫩无比，不同于烤肉的鲜嫩，鱿鱼须多了几分嚼劲，让人嚼着嚼着有些不想咽下肚。
王佳琪的嗅觉与味觉不错，能够估摸出鱿鱼酱料放的分量，但是这样还是让方师傅重新教了五遍，就在方师傅笑得出声后，王佳琪终于做出了份六品的铁板鱿鱼。
接下来的蜜汁烤肉，王佳琪有了偷师任务与古名泉教的基础，方师傅只教了两遍，王佳琪就完成了份六品的蜜汁烤肉。
目前王佳琪只能在某些特定的类别上做出六品的菜肴，其他菜肴还处于七品或七品不到的水准，未来任重而道远，但是有培训空间的帮忙，王佳琪也不惧到不了中级。
“方师傅，上次教我基础培训的谢师傅你知道么？”王佳琪突然想起之前的谢师傅，有心想问一问他的去处。
“教基础培训的人很多，你抽到的这个谢师傅我也不知道他是谁。”
“好吧。”看来系统给出的培训师傅不止一个，有这么多厨艺高超的师傅的系统到底是何方神圣呢。
没想多少，王佳琪的意识就被拉回了现实世界。
起床洗漱完，王佳琪发现客房中的古名泉早就没了踪影，却在餐桌上发现一张字条。
“佳琪吾徒，为师外出寻访美食，天黑前必归。”
她师傅还挺……
王佳琪对她师傅的脾性算是有些了解了，还好昨天王佳琪把她的一部功能机给了师傅，还给了一千块钱给他备用，应该不会有什么事的。
八点半，王佳琪打算去一趟“好味道”。
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“好味道”的食客们今天又有口福了，王佳琪准备推出老北平烤肉、蜜汁烤肉、铁板鱿鱼这三种小吃，每种限量一百串。
隔壁打印店的老板江河自从上次跟他老婆来吃过“好味道”的麻辣烫后，就经常来“好味道”吃饭，一来二去就跟“好味道”店里的员工认识了，现在“好味道”刚开门不久，没什么人，江河就被“好味道”中传出的香味给勾了过来，这会儿正在跟付晓梅说话
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