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第228节

怪厨-第228节

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电视里,白雨表现的很谦虚,说感谢白路,说感谢珍妮弗,感谢唱片公司给机会,问什么都是感谢。记者问无可问,问她和白路的关系。白雨回答是朋友,顿了下,画蛇添足说是对她很好很好的朋友。

看着电视上的白雨,丁丁突然就笑了,跟白路说:“等着吧,明天还有绯闻。”

“要疯么?我都憋一个星期了,还让不让出门?”白路很郁闷

一堆人,只有何山青有些不高兴,鄙视白路:“你纯粹吃多了撑的!”埋怨白路帮助白雨的事情。

他和白雨的关系很赤裸,可是和白雨关系赤裸的还有一个于善扬,何山青很不爽。

鄙视完白路,何山青问鸭子:“于善扬那个王八蛋在做什么?”

“废话,你说能干什么?”鸭子回道。

于善扬绝对是人间传奇,一生没有任何爱好,除了女人。最喜欢做的事就是拿钱砸女人睡觉。

林子接话道:“你还别说,于善扬的模特网站。就是免费给模特拍照那个网站,最近连续捧出好几个小明星,挺火的。”

“靠,公共汽车。”何山青不管桌上有女人,什么话都说。

从某个角度来说,那个网站是个拉皮条的传奇所在,模特来拍各种美丽照片,图的是什么?图的是被导演或是有钱人看到,让她们拍广告啊,拍电视啊。甚至最直白的就是谈价钱上床啊。

可以肯定说一句。那个网站稍微漂亮一点的女人都跟于善扬睡过,八成以上可能被拍照留存。

不过人家愿意这么做,别人说什么都没用。

何山青粗俗的说完这句废话,别人刚想反驳。丁丁的电话第三次响起。还是制片人:“来见一面成不成?”

丁丁回话:“我不能去。”

丁丁的回话很明白。不论你有什么企图,我完全不问,只告诉你不去。

制片人苦笑一下:“丁大小姐。有人和你说话。”把电话交给别人。

那人接过电话,大咧咧说道:“我叫兰建,湘南台审片部主任,在海王阁吃饭,如果丁小姐不是很忙,希望能见上一面。”

丁丁摇摇头,没说话,直接挂上电话。

白路问:“怎么回事?”何山青跟着起哄:“谁啊?干什么一遍一遍?”

丁丁又摇下头,看电视一眼,娱乐新闻播放完毕,在放广告,广告里是一个穿睡衣的美女电视明星推荐洗衣用品。

丁丁说:“其实白雨现在也不错。”

但凡听到有人说这样一句话,就是说她有了羡慕,或是说她对现在不满意。

白路不干了:“你要疯啊,好好的活着不成?给要和何山青那个混蛋扯到一起才开心?”

何山青气道:“老子还在呢!”

丁丁看看沙沙,笑了笑:“我想喝酒,水果酒好不好?”

白路叹口气,起身去拿酒。

他离开后,高远问丁丁:“你那部戏到底是怎么回事?”

丁丁苦笑一下,简单说明情况。

这部戏很传奇,不是剧情传奇,是能拍成戏才传奇。

整部戏除去丁丁之外,从导演到演员到编剧,没有一个有名气的。但是呢,预算高的吓人,而事实上,丁丁的片酬却非常低,一集一万。

女主角啊,一集一万,开玩笑一样。

离奇的还有剧本,一万块钱买下一个网络写手的小说,小说十万字出头,没给写手赚到一分钱。有人肯买,他卖的屁颠屁颠的。

还有个传奇的地方是这部戏有很多监制、制片、总制片,除去现在给丁丁打电话的这位,别的人从来没出现过,因为他们是电视台的高层,只负责挂名领钱。

别的不说,先说传奇的一万块钱。丁丁演一集拿一万,剧组要求对外宣布是十万一集,多出九万是别人的。按常理来说,这样事情根本不可能发生。

大家都贪财,可是你的吃相未免太难看了!

一般情况有五五分,或一集二十万,报三十万返十万的,哪有收一万返九万的?稍有点名气的演员就不肯干。所以会轮到丁丁演主角。

丁丁去拍戏的时候犹豫过,那时候不愿意离开小王村路,可是犹豫来犹豫去,到底接下这出戏。

除去上述情况,这部戏还有个传奇之处,它是内定的。

电视台每年有拍摄任务,这部片子不是,可大部分拍摄资金都是从电视台拨出来的。

原因很简单,有人在搞钱。

湘南台有个副台长,应该今年退休。临走前想赚点钱,找人运做此事,让小公司出面拍片子,只要拍出来,电视台马上高价收购。

正常情况,制片方想卖片子给电视台需要大费周折。一条龙服务是起码的,送钱也是应该的,最好能送个小明星,才有机会把片子卖给电视台。

《为奖金恋爱》省去这许多麻烦,那位副台长只要钱,下面人殷勤办事,那还需要琢磨其他事情。

第三百二十一章一道排骨菜

按照最初商定,这部传奇的《为奖金恋爱》应该在春天播映,面向全国观众轰炸一番。可是人有旦夕祸福,副台长在年前被双规了。

这部戏的前期投资很少,副台长随便找个由头弄出一些钱就开拍。

大头是卖片子之后,要给一直不出面的监制、制片分钱;要把演员的工资扣回去大部分;这部戏的价钱本就虚高,高出来的那些是副台长的利益。

总之,电视台买到片子,副台长就一定大赚,播不播的并不重要。

可副台长被抓,负责拍片子的小公司马上抓瞎了,前期他们垫出一些钱,比如租场地租设备及演员工资等。

现在金主被抓,他们搞不到钱,这可怎么办?

只好按流程走,努力去拜访各大电视台,可还是钱的问题,差旅费、招待费、红包,哪个不要钱?全国三十多个卫视,上千个电视台,你准备花多少钱做先期投资?

在这点上,做生不如做熟,好歹和湘南台有点关系,先做好这一单买卖,让公司保本再说。于是有了今天的饭局,于是有了今天的电话。

副台长被抓,审片部主任是新换的,那家伙也是世俗中人,深谙其中之道,便直白表示自己的欲望,让丁丁陪自己。

这便是整个事情经过,说出来实在悲哀,仅仅一部戏而已,却是如今国产电视剧的生存现状。拍好的电视剧八成以上没人买;卖出去的电视剧起码有一半以上不播出;播出的电视剧一大半以上牵涉各种利益关系,比如行贿、搂钱和潜规则。

明星又如何?人家找你拍戏。一集二十万,对外宣传是三十万,你拍不拍?

只能说一句,不拍是傻子。拍了戏拿了钱还交了人,顺便提高自己身价,一举四得,下部戏兴许就真的三十万了呢?

丁丁跟高远解释电视剧的事情,只简单说明面临的情况,别的话一概不提。说到一半,白路回来。坐下后安静听丁丁讲话。

在丁丁说完自己拿了多少钱、又说这戏很一般之后。白路突然说:“你真好看。”他是单纯的不想让丁丁太难过,想起女孩都在乎容貌,就表扬一句,让她高兴高兴。

饭桌上围着一圈人。高远五个人。还有沙沙、柳文青、丁丁、小丫、于欣欣。一共十来个人,白路突然说出这么一句,每个人都有些吃惊。

丁丁瞪眼道:“你想干什么?”

何山青则是很生气:“打情骂俏等我们走了成不?”

林子坏笑一声:“珍妮弗和丁丁。你喜欢谁?”

白路表现的很像有志青年:“和你们这帮思想腐朽的玩意就没法沟通。”跟着质问何山青:“你什么时候走?”

……

这一晚,丁丁没有出门。当天深夜,制片人发来短信:没卖出去!你满意了吧?

丁丁没回信息。

第二天早上,白路送沙沙上学,回家时经过报摊,买两份报纸。车停路边,开始看报。

果真如昨天晚上说的那样,在记者的强大脑补中,珍妮弗、白雨、白路扯进暧昧的三角关系猜测中,捎带脚地,丁丁也扯了进来。

当然,在那个靡乱聚会事件的辉映下,他们的事情显得很不重要,两份报纸娱乐版,大部分是那场聚会的事情,甚至有能人提供完整照片,里面有许多漂亮模特。

白路拿着报纸回家,何山青抢过去,看过照片后大笑道:“于善扬又出名了,就这几张照片,最少有六个人是他那个网站的模特。”

遭到白路讥笑:“看的够仔细的。”跟着又问:“你去过那个网站?”

何山青摇头:“绝对没去过。”

巴雨时突然打来电话:“老板,有情况。”

“说。”

“有人想吃你做的饭。”

“不接待。”

“是个盲人。“

“……我一会儿就到。”白路看起来很混蛋,一颗心总是软的。

他要出门,何山青跟着一起下楼,白路问:“干嘛?”

“干嘛?你猜。”何山青没和他一起走,去开了自己的红色跑车,轰轰出门,不知道跑去哪里。

白路开大黄蜂去五星大饭店。

饭店里坐着一个年轻女人,眼睛有点直,不像是盲人。在她脚下卧着一只狗,狗身上挂个牌子,写着导盲犬三个字。

巴雨时在训练学员们做菜,新饭店即将开业,这三十个学员是饭店中坚力量,有他们的存在,饭店才能更好的发展下去。

因为这件事情,这帮孩子纷纷和学校请假,全心全意在白路这里上班。

幸好即将毕业,学校也是安排他们外出实习,由此省下许多麻烦。

和以前一样,大部分学员留在新饭店,少量学员在五星大饭店练习做菜。

白路进门时,这帮孩子在煮鸡蛋。用大火中火小火,计算不同时间、不同水量煮蛋。待煮熟后,品尝不同鸡蛋,并拍照写心得。

看到白路进门,所有人招呼一声老板。白路跟他们挥挥手,坐到女人对面。

女人约有个二十六、七岁,听到脚步声,赶忙起身。

因为有狗在脚下,白路怕它误会,没有碰触女人,只小声说道:“坐。”

巴雨时走过来介绍道:“这是我们饭店老板,就是你说的食神白路,这位是郑燕子。”

等女人重新坐下,白路问声你好,又问:“你想吃什么?”

“不是我吃,是买给姥姥,她喜欢吃排骨,可是咬不动了。”郑燕子小声说道。

排骨?咬不动了?白路多问一句:“还有牙么?”

“是假牙,但是不能咬东西了。”

听到这话。又看郑燕子的表情,白路明白了,她的姥姥一定是有病在身。于是笑道:“排骨是么?放心,您稍坐一会儿。”

跟巴雨时说:“找个学生去买排骨,三十斤,再买五十斤大骨头棒回来。”

市场就在边上,用不到二十分钟,三名学生抗着一堆骨头回来。白路说:“排骨剔骨,肉切碎。”

他只管下命令,具体工作做有学员来做。学员门在做的同时。依旧要记录数据。

把肉从骨头上分离出来。铺在菜板上,分成三小堆,有三名学生剁馅。

在他们剁馅的时候,白路吩咐其他学生:“骨头大火煮熬。然后敲碎骨头。取出骨髓。”

这个过程说来简单。其实很累人。尤其剁馅,三个学生剁了十分钟,大汗淋漓的。白路却是完全不满意。

此时生肉全部变成小小肉粒,白路让学生们退开,把三堆肉合到一处,双手各拿一把菜刀,深吸口气,双手猛地剁下。便见刀光刀影,小肉粒继续分离,又十分钟之后,小肉粒变成肉沫。

其实把肉变成肉沫,最好的方法是用棒子捶打,不停打,把肉打松。打松后也方便挑筋。

不过这样一来,肉被打成沫,汁液也被打出来,流失大量营养和味道。

用刀切,只管切细切碎,汁液还是封在肉里面,那怕碎如面粉,也还是有着鲜美的肉味。

白路动作很快,也是真的把肉切成面粉一样,然后合到一处,加入调料搅拌,再重新凝成肉块形状。好象排骨上面那样的薄肉。外面用萝卜切片包裹,包成一小片一小片,下油锅炸,萝卜微一变色就取出,晾凉后剥去萝卜,露出一小片一小片微熟、却又定了形状的薄肉片。

弄好肉片,白路再去折腾大骨头,用高压锅蒸熬之后,敲骨取髓,打入蛋清,搅拌均匀后放入葱管中,封住两边端口,上锅蒸。

蒸熟后,骨髓定型。去掉葱管,再取炸好的、用肉沫凝成的肉片裹住,做成排骨样子,一块块放到盘中。摆成一盘后,重新开火做高汁,淋在“排骨”上,这一道菜完成。

不算采买时间,单做菜就要耗去近一个小时时间,对于白路来说,绝对算得上是大制作。

除去这道排骨,白路顺便煮了道清汤,一起装入保温饭盒,拿给郑燕子。

郑燕子问多少钱。

白路想了想:“排骨六十,汤赠送。”

和他以前做过的菜肴比较,这道菜算是贵的,不过白路就是要多收一点钱,让郑燕子知道,我不会让你的心意打折。

不过呢,即便这样,这道菜还是很便宜,这样一道菜只卖六十,绝对十分之便宜。

郑燕子拿出一百块钱,白路找给四十,嘱

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