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第19节

怪厨-第19节

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他不乞讨,只是吹笛子。

行人纷纷解囊,或一块或十块,走过去,把钱塞进他胸前的书包。

少年不说话,朝每一个肯帮助他的好人鞠躬,每有人给钱,他就一鞠躬,而笛声一直不歇,吹的是《梁山伯与祝英台》。

“吹的真好。”沙沙轻声说道。

白路往外看,正好看到少年坚强的身影,回头看看电饭锅,吩咐豹子:“你去叫那个吹笛子的,说是中午请他吃饭,不对,你告诉他,我请他吹一曲笛子,报酬是午饭。”

听到这句话,张正义始终严肃的面孔好似chūn风化冰一样,突然就融化了,笑着点头:“你不错。”

白路郁闷:“我错不错的用你说,干嘛老站在至高点评判别人?”

说完这句话,坚决不理会张正义,去冰箱里翻出鸡鸭鱼肉,正经八百的做起四冷四热四荤四素大餐。

张正义不死心,身为“找大”高材生,岂能如此轻易认输,劝白路:“是不是有点太丰盛了?这样不好吧,他一个人吃这么多?”

白路彻底服了:“我什么时候说过这些是给他做的?”

听明白豹子的来意,少年朝他鞠躬致谢,停在原地吹完一曲,才慢慢走向饭店。而到了门口,坚决不肯进来,说是怕弄脏饭店。

“弄什么脏?进来。”白路在厨房大喊,又喊豹子:“带他去卫生间洗脸洗手,洗干净了,你今天的奖金一百块。”

一听有钱赚,豹子好象绑架一样,把少年带进卫生间。

此时门外有许多人在排队,眼见一个要饭的进入饭店,有人小声议论:“他怎么进去了?咱还怎么吃?”

有人大声抗议:“他没排队。”

白路喊回去:“如果你和他一样,你也不用排队。”

五分钟后,少年出来,白路问:“想吃什么?”

少年有点畏缩,小声说:“什么都行。”

“赶紧点菜,吃完了,去门口吹一曲就成。”白路把他当普通人一样对待。

少年犹豫一下:“鱼。”

“再点一个。”

“牛肉。”

“好嘞,等着。”灶火狂燃,爆出油烟,也爆出菜肴的香味。

张正义虎视眈眈盯着看,边看边点头:“不错,不错,基本功不错,干活也利索,还干净,哪儿毕业的?”

白路想咬人了,这老头怎么和高远一样可气?必须把他当透明人看待,专心做菜。

十五分钟后,一大碗香喷喷的米饭,一道浇汁鱼,一盘清烧肉摆在少年面前。

少年有些感动,到处流浪的rì子里,常有人请他吃饭,可是像今天这样把他当正常客人一样对待,全心全意为他服务的却是从来没有。

少年说谢谢。

白路从自动取筷机拿筷子和汤匙过来:“慢慢吃,不急。”

自动取筷机是新添置的设备,有消毒功能。白路不喜欢一次xìng筷子,就买了一个。

他也不喜欢塑料袋和泡沫饭盒,所以又采购一批带把手的保温饭盒,用这玩意打包带饭。只是有一点,打包回家的顾客要交一百块钱押金。

虽然白路让他慢慢吃,少年却是不肯,两条鱼,一盘肉,在五分钟内全部吃掉。吃完饭,主动收拾桌子。

白路拦住:“放哪儿吧,歇会儿,一会儿还得吹笛子。”

沙沙端过来一杯水,少年接过,连声道谢:“谢谢,谢谢。”

白路拿出两百块钱,递给少年一张:“一会儿多吹一曲可以不?”

“可以,可以,谢谢,不能再要你钱了。”少年摆手不拿。

白路没说话,把钱塞进他的书包。

豹子收拾掉少年用过的盘碗,拿回厨房清洗。白路走过去:“你的奖金。”一百块钱放在水槽边。

豹子看看钱,又看看饭店里坐立不安的瘸腿少年。加快动作,快速刷干净盘碗,放进消毒机。然后抓着钱出来,一起塞进旧书包里。

少年更是连连感谢。

公平说话,少年一天收入最少有数百以上,对他来说,一百块钱真的不算什么。但是有人肯公平对待他,这才是最难得的,自然是感激连连。

这个时候,白路在厨房做蛋炒饭。

刚做好的米饭盛出一盘,打散开放入冰箱冷冻。然后打鸡蛋,搅拌。二十分钟后,取出米饭,开炒。

很简单的步骤,开火,倒油,炒蛋。取出后炒米饭,然后加入鸡蛋、盐、葱花,蛋炒饭做好。别的辅料一概没有。

老头瞪着眼睛看他:“你这是炒饭?”

白路也不回话,盛出炒饭,往老头眼前一放,转身就走。

张正义挺生气,你这是敷衍我!大喊一声:“备菜。”他要做给白路看,什么是炒饭。

白路冲豹子使个眼sè,让他去伺候老头。豹子只好去厨房问话:“备什么菜?”

“当然是炒饭材料,金华火腿,干贝,虾仁,冬菇……”

豹子好象听天书一样,转头看白路:“咱有么?”

白路咳嗽一声:“老人家,暂缓糟蹋东西,先尝一口我做的饭,觉得不好吃再说。”跟豹子说:“拿筷子。”

第二十七章气走老人家

豹子赶忙取一双筷子送过去,张正义很不忿地接过筷子:“就这个,就这个,就这个……”连说三遍就这个,一面是瞧不起这饭、一面是感觉自己被瞧不起了,很矛盾的品尝一口,然后就不说话了,闭着嘴巴轻轻缓缓咀嚼,略带疑问表情看白路。

白路可算得逮到出气机会了,面朝外站在门口,双手背后,摆出副前辈高人的风范,用挥斥方遒、指点江山的语气悠然说道:“蛋炒饭,吃的就是蛋和饭,你用上那么一堆东西,又是海鲜又是肉的,什么味道都被掩盖了,那是八宝饭、海鲜饭,绝对不是蛋炒饭;身为厨者,要尊重食物……”说了一半,感觉好象没人在听,只好先闭嘴,尽量保持风度的慢慢转过身子……果然没人听自己说话!

张正义端起盘子猛吃,豹子、沙沙、瘸腿少年都有些不敢相信的看他吃,老人家太猛了,那筷子使的,不愧为顶级厨师,筷影闪烁,悬空飞舞,不发出一点声响,只能看见米饭快速变少,真正是虎老胃口在,廉颇老了更能吃。

两分钟,吃光一盘蛋炒饭。张正义放下筷子:“过瘾,过瘾,二十多年没吃这么过瘾了!”拍拍肚子问白路:“你刚才说什么?”

我说什么?白路吧唧下嘴巴,打开饭店大门:“开始营业,请排队进入。”

少年赶忙起身,拿着笛子出门,等客人坐好以后,少年开始表演。

他吹的确实好听,不亲眼看到,绝不相信一根不起眼的小小竹笛竟然能发出如此动听的声音。

少年表情严肃,全身心投入其中,这是他维持生计的手段,他只会这个,只能做这个,他只能用心。

为表示谢意,少年连续吹奏三曲。

不过,麻烦总是少不了。第一个麻烦是老问题,店里坐满人,门外还站着七、八个人,一面探头看屋里,大喊:“再挤挤,再挤挤,挤个座出来呗。”一面冲白路喊:“就剩这么几个人,再开一桌不行啊?”

屋里有人喊回去:“你以为坐公共汽车啊,还再挤挤,怎么不说站着吃?”

“对啊!站着吃,哥们,站着吃成不?你的单我买了,让我个位置。”

……

张正义吃饱了饭,也有闲心了,继续规劝白路:“你不能这么干啊,哪有规定桌数的,开门做生意,就要喜迎八方客。”

白路面无表情看他:“吃好了?请走吧。”

张正义想了想,走出饭店站着。

第二个麻烦和少年有关。

人多是这样,本心向善,喜欢做好事的人。但是,如果影响到自己,多数人会选择放弃或是逃避。

打个比方,坐公共汽车,衣服很脏的工人身边绝对不会有人和他挤。

而现在,不是衣服脏的问题,是一个要饭的刚在这里吃过饭,客人们或多或少有些顾忌。

当豹子和沙沙端上饭菜,有人问:“有方便筷子么?”

筷子是入口的东西,就算清洗干净,也少有人愿意和要饭的使用一样的筷子,万一是同一双怎么办?

豹子说没有。马上有客人去隔壁包子铺买筷子。

白路隔着玻璃往外看,心底暗叹口气,当作没看到,继续干活。

很快一点钟,客人们陆续吃好离开,笛子少年早也离开。

又过了会儿,丁丁来到,大家开始吃午饭。

张正义进屋,坐在白路身边说话:“我数了下,一共二十个客人,就算一个人收一百,也才两千,扣去成本、水电费,房租,还有服务员工资,你赚钱么?我感觉就是赔本赚吆喝。”

“你想说什么?”白路放下筷子问他。

“你做菜挺有天分,是个人才,人才不能这么浪费,我和几个大饭店很熟,推荐你去做二厨,恩,有个饭店可以做厨师长,能管十几个人,去不去?”

“不去。”白路拿起筷子。

“你知道是什么饭店么?五星级饭店,不是你的这个五星大饭店。”

“不去,走好。”

“你!”张正义一拍桌子:“再好的手艺也被你糟蹋了!”怒冲冲离开。

其实,他挺看好白路,所以能在门口站一个小时,并且主动推荐去做主厨。

可是再看好他,也不能拿热脸贴冷屁股,白路的冷漠冷淡终于激怒老先生,一怒而去。

白路长出口气,老先生可算是走了。吩咐豹子:“一会儿擦地刷碗,这些活儿都是你的。”

今天是十月二号,八号比赛,还有六天时间。按照比赛规则,初选比刀工,比相关知识等一些基本功。白路开始看厨师书,认真学习。

正勤奋呢,店门推开,跑进来个带着大框眼镜的白皮肤女孩:“可算开门了,来好几次,一直在装修,啥时候开业的?”

来人是程来来,美食网站的兼职编辑。上个月来吃过一次,被美味折服,拍照上网发贴称赞,可惜网上一堆吃货不相信她,看着照片中的清汤寡水,下意识的拒绝掉。

别人不相信是别人的事,程来来惦记美食,当然要吃个过瘾,可是几次过来,饭店都在装修,她只能无功而返。

今天终于营业,程来来一腔喜悦冲进饭店,却是迎来一缸凉水。

听到她的问话,白路漠然抬头:“我见过你,想吃饭去外面排队。”

程来来有点生气:“怎么回事你?人家是回头客老主顾,你就这么对待老主顾?”

白路挠挠头,怎么每一个人都喜欢和自己争辩?

叹口气,低头继续看书。

程来来坐到对面:“装修的挺不错,很有感觉,有种清爽夏rì的感觉,用不用帮你宣传宣传?现在是酒香也怕巷子深。”

听到这句话,白路脑中啪的闪过一个念头,别人是酒香怕巷子深,我不怕啊!我本来就怕顾客多。

现在的饭店位置是内三环边,属于临街门市,房子很贵。如果搬到小区里面的一楼,类似于老年人活动中心的那种门市,价钱要便宜许多。我现在有八百多万,如果买那样的房子,一平米算三万五,可以买两百多平。

想到这里,又想起沙沙和豹子。住三个人,两百平肯定不够,起码得三百平,最好买楼上楼下,那就要一千多万……郁闷个天的,房子怎么这么贵?一千多万啊,搁以前绝对是大资本家。

他在瞎琢磨,程来来挥手:“喂,想什么呢?做不做宣传?”

“做不做都成。”

“什么是做不做都成?”

“那就做。”

“好的,先拍两张照片,然后采访你,介绍一下饭店的特点,特sè菜是什么,最好做两个拿手菜,放上网,效果会更好。”

“这么麻烦?不做了。”白路低头看书。

“喂,哪有你这么做生意的?”程来来本来还惦记着利用宣传机会和白路搞好关系,以后可以不排队,随便吃,哪知道这家伙就是个怪胎。

正打算继续劝说,又走进来一个清瘦老头:“可以进么?”

白路回头一看,是高爷爷,赶忙起身迎接:“坐。”倒杯水问道:“您怎么来了?”

“正义给我打电话,把你好顿骂,说你目无尊长,狂傲不逊,根本不是好厨师,你怎么惹他了?”

“正义?啊,你说的是他吧?”翻开手中厨师教材,指着张正义的照片说。

高爷爷接过书:“他还上书里了?牛的很啊!”看了两眼又跟白路说:“那个那个,这小丫头是谁?你女朋友?”本来想说别的事情,因为程来来在场,有点不方便说。

白路说:“不是。”冲程来来做了个请的手势:“吃饭请排队。”

“你!”程来来很气愤。

高爷爷说:“对,我也得排队,你出去的时候,给我占个位置,我说两句话就出去。”

白路苦笑:“你去排队?我怕高远把这店给拆了。”

“他敢!”

见俩人说的热闹,没人搭理自己,程来来很憋屈的往外走,边走边腹诽,破烂饭馆,姑nǎinǎi才不稀罕,满市饭店,也没有一个这么混蛋的。

可是吧,又确实想吃这家店的饭菜,走到门口时,程来来回头问:“今天可以点餐不?”

白路

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